Pasta met waterkers en garnalen
😍 4 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Pasta met waterkers en garnalen

Een simpele en romige pasta met waterkers en garnalen staat binnen no-time op tafel. Een heerlijke doordeweekse maaltijd met weinig ingrediënten.

20 minuten
2 personen
Pasta met waterkers en garnalen ingrediënten

Recept pasta met waterkers en garnalen

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept pasta met waterkers en garnalen allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 15-03-2022, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Vul een middelgrote pan met water en breng aan de kook. Kook hierin de pasta al dente.

Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in stukjes. Was de waterkers, maak deze droog met een sla centrifuge en verwijder eventueel harde stelen. 

Zorg ervoor dat de garnalen gepeld zijn en ontdaan zijn van het darmkanaal. Rasp de schil van de citroen fijn en pers het sap eruit.

Pasta met waterkers en garnalen
Pasta met waterkers en garnalen

De pasta met waterkers en garnalen afmaken – 10 minuten

Verhit een scheut olijfolie in een grote bakpan en bak hier de garnalen enkele minuten in. Voeg de paprika toe en bak nog even mee.

Voeg de rasp en het sap van de citroen toe samen met crème fraîche en laat het geheel even indikken. Breng op smaak met peper en zout.

Giet de pasta af en roer deze door de romige saus. Zet het vuur uit en breng nogmaals op smaak met peper en zout. Roer er een flinke handvol waterkers doorheen en serveer met Parmezaanse kaas en sumak. Eet smakelijk!

Tips!

Wat is sumak?

Sumak is een fruitig en zurig besje met een diep rode kleur. Het geeft een frisse en scherpe citroenachtige smaak aan gerechten.

Waar kan ik waterkers kopen?

Waterkers is bij de meeste supermarkten te koop, in Nederland is waterkers meestal het hele jaar verkrijgbaar.

Kan ik de waterkers vervangen?

Je kunt eventueel verse spinazie gebruiken i.p.v. waterkers.

Wat vind je hiervan?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
768.26 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
63.23 g
9.24 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
38.68 g
21.28 g
Eiwitten
40.30 g
Vezels
7.24 g
Natrium
1100.97 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
75 gram tagliatelle gluten 269.25 50.25 g 2.78 g 2.25 g 0.52 g 10.13 g 2.55 g 15.00 mg 1.20 mg 22.50 mg 45.00 mg 120.00 mg 150.00 mg 0.11 mg 1.20 mg - - - - 0.05 mg 0.13 mg 0.05 mg 0.05 mg - 6.00 µg - - -
90 gram garnalen weekdieren, schaaldieren 81.00 - - 1.80 g 0.45 g 16.20 g - 126.00 mg 1.62 mg 82.80 mg 54.00 mg 234.00 mg 201.60 mg 0.63 mg 1.26 mg 49.50 µg - 1.35 mg 0.45 mg - 0.05 mg 0.03 mg 1.80 mg 4.50 µg 6.30 µg - - -
0.5 rode paprika 19.50 3.38 g 2.63 g - - 0.75 g 1.50 g 7.50 mg 0.30 mg 15.00 mg 7.50 mg 262.50 mg 3.75 mg 0.02 mg 0.19 mg - - 112.50 mg - 0.07 mg 0.02 mg 0.05 mg 0.11 mg - 37.50 µg - - -
0.5 citroen 21.60 3.90 g 1.80 g 0.24 g - 0.30 g 1.32 g 1.20 mg 0.06 mg 6.00 mg 6.00 mg 90.00 mg 12.00 mg 0.03 mg 0.06 mg - - 27.00 mg - - 0.04 mg 0.01 mg 0.02 mg - 4.80 µg - - -
75 gram crème fraîche melk 252.00 1.50 g 0.38 g 27.00 g 15.75 g 1.88 g - 18.75 mg - 52.50 mg 7.50 mg 75.00 mg 45.00 mg 0.01 mg 0.15 mg - - 0.75 mg 0.68 mg 0.22 mg 0.02 mg 0.08 mg 0.02 mg 0.15 µg 1.50 µg - - -
peper en zout 8.79 2.27 g 0.02 g 0.11 g 0.05 g 0.36 g 0.89 g 678.27 mg 0.18 mg 8.00 mg 2.66 mg 22.17 mg 3.03 mg 0.02 mg 0.02 mg 1.03 µg 0.04 µg 2.67 mg - - - - 0.01 mg - 0.35 µg 0.16 mg 5.73 µg -
0.5 flinke handvol waterkers 7.50 0.75 g 0.75 g 0.11 g - 0.60 g 0.56 g 3.75 mg 1.13 mg 67.50 mg 11.25 mg 105.00 mg 24.38 mg - 0.26 mg - - 18.75 mg - 0.26 mg 0.03 mg 0.06 mg 0.04 mg - 22.50 µg - - -
0.5 handvol parmezaanse kaas melk 105.50 0.50 g 0.45 g 7.13 g 4.50 g 10.00 g - 250.00 mg 0.30 mg 250.00 mg 11.50 mg 30.00 mg 225.00 mg 0.13 mg 1.50 mg - - - 0.13 mg 0.08 mg 0.01 mg 0.15 mg 0.03 mg 0.50 µg 2.50 µg - - -
0.5 theelepel sumak selderij, sesamzaad, mosterd 3.12 0.69 g 0.44 g 0.04 g 0.01 g 0.09 g 0.42 g 0.50 mg 0.60 mg 12.00 mg 4.00 mg 20.00 mg 3.00 mg 0.02 mg 0.03 mg - 0.20 µg 0.40 mg - 45.00 mg - 0.01 mg 0.01 mg - 2.50 µg 0.02 mg 1.00 µg -
    768.26 63.23 g 9.24 g 38.68 g 21.28 g 40.30 g 7.24 g 1100.97 mg 5.38 mg 516.30 mg 149.41 mg 958.67 mg 667.75 mg 0.97 mg 4.67 mg 50.53 µg 0.24 µg 163.42 mg 1.25 mg 45.68 mg 0.29 mg 0.43 mg 2.08 mg 5.15 µg 83.95 µg 0.18 mg 6.73 µg -
0 reacties op "Pasta met waterkers en garnalen"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.