Iedereen houdt van een goede pasta salade tijdens een bbq. Probeer deze smaakvolle orecchiette pasta salade met snijbonen en bosui eens. Klaar in 25 min.
Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/orecchiette-pasta-salade-met-snijbonen-en-bosui
Snijd de bosuien en geroosterde paprika fijn. Wij gebruikten geroosterde paprika's uit een pot, maar je kunt ze ook makkelijk zelf roosteren in een hete oven. Zodra de pasta gaar is, giet deze dan af en spoel af met koud stromend water tot de pasta volledig koud is.
Orecchiette pasta salade met snijbonen en bosui
Meng de koude pasta met bosui, geroosterde rode paprika en gekookte snijbonen en bospeentjes. Besprenkel de salade ruim met olijfolie en meng goed tot alles bedekt is met olie. Verkruimel de feta erbij en breng op smaak met peper, zout en de Italiaanse gedroogde kruidenmix.
Serveer de salade met gegrilde aubergine plakjes. Smakelijk!
Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.