Deze mini tulband cakejes met kaki zijn niet alleen super schattig, ze zijn ook nog eens verrassend lekker door de toevoeging van kaki fruit.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 04-12-2016, dit recept is voor 12 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Vet de mini tulband vormpjes in met boter en verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Schil de kaki's en pureer deze met een blender of staafmixer
Zorg dat de kaki puree zo glad mogelijk is. Meng 350 gram bloem met de inhoud van 1 zakje bakpoeder en een klein snufje zout.
Meng de eieren met suiker, vanille suiker en boter met een elektrische mixer tot het een glad en luchtig mengsel is geworden. Dit zal een paar minuten duren.
Meng er de kaki puree doorheen en roer dan met een siliconen spatel het bloem mengsel voorzichtig erdoor. Het vullen van de tulband vormpjes gaat het makkelijkste door het cakebeslag in een spuitzak te doen.
Vul de vormpjes voor 3/4e omdat deze omhoog zullen komen tijdens het bakken. Bak de mini tulband cakejes in de voorverwarmde oven voor ongeveer 10 minuten, afhankelijk van de oven.
Controleer met een houten prikker, als de prikker er schoon uitkomt zijn de cakejes gaar. Laat enkele minuten afkoelen en haal ze dan uit de vormpjes. Bestuif eventueel met poedersuiker en geniet ervan!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 29.17 | gram | bloem | gluten | 106.17 | 20.36 g | 0.44 g | 0.44 g | 0.06 g | 3.32 g | 0.82 g | 0.58 mg | 0.29 mg | 5.83 mg | 5.83 mg | 52.50 mg | 29.17 mg | 0.09 mg | 0.32 mg | - | - | - | - | - | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.08 mg | - | 10.21 µg | - | - | - |
| 0.08 | zakje | bakpoeder | 1.11 | 0.27 g | - | - | - | - | - | 0.25 mg | - | - | - | 0.06 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.08 | snufje | zout | - | - | - | - | - | - | - | 33.33 mg | - | 0.01 mg | 0.24 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.17 | eieren | ei | 14.40 | 0.11 g | 0.02 g | 1.00 g | 0.25 g | 1.25 g | - | 12.00 mg | 0.18 mg | 5.00 mg | 1.00 mg | 13.00 mg | 18.00 mg | 0.01 mg | 0.13 mg | 3.50 µg | 3.07 µg | - | 0.18 mg | 0.02 mg | 0.01 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | 0.23 µg | 6.00 µg | 0.11 mg | 0.02 µg | - | |
| 0.08 | gram | vanille suiker | 0.33 | 0.08 g | 0.08 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 10.42 | gram | witte basterdsuiker | 40.31 | 9.95 g | 9.95 g | - | - | - | - | 2.08 mg | 0.10 mg | - | - | 5.21 mg | - | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 10.83 | gram | boter | melk | 79.63 | 0.08 g | 0.08 g | 8.94 g | 5.85 g | 0.08 g | - | 0.54 mg | 0.01 mg | 1.41 mg | 0.22 mg | 1.63 mg | 2.17 mg | - | 0.01 mg | - | - | - | 0.13 mg | 0.11 mg | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 0.17 | kaki's | 26.00 | 6.17 g | 6.10 g | - | - | 0.17 g | 0.17 g | 0.33 mg | 0.13 mg | 3.33 mg | 3.33 mg | 60.00 mg | 6.67 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | - | - | 6.67 mg | - | 0.07 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | ||
| 267.95 | 37.02 g | 16.66 g | 10.38 g | 6.16 g | 4.82 g | 0.99 g | 49.12 mg | 0.72 mg | 15.58 mg | 10.63 mg | 132.40 mg | 56.00 mg | 0.14 mg | 0.50 mg | 3.50 µg | 3.07 µg | 6.67 mg | 0.31 mg | 0.19 mg | 0.05 mg | 0.07 mg | 0.10 mg | 0.23 µg | 16.21 µg | 0.11 mg | 0.02 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!