😍 16Geweldig

😋 1Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Mango lassi vegetarisch

Name: Mango lassi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Indiaas
Ingredients: halve rijpe mango; 250 gram Griekse yoghurt; 4 kardemom peulen; 4 eetlepels suiker; 60 ml ijskoud water

Deze mango lassi is ijskoud het allerlekkerste tijdens een warme dag. Zoete mango met frisse yoghurt en de warme smaak van kardemom is de perfecte combinatie!

10 minuten

2 personen

Drankjes

Recept mango lassi

Ingrediënten

2 personen

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

vijzelklein mesjeoptioneel: dunschillerblender

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 13-07-2022, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 27-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

0 minuten

Totale tijd

10 minuten

Mango lassi maken – 10 minuten

Gebruik een vijzel om de kardemom uit de peulen te halen en fijn te malen.

Schil de mango en snijd tot aan de pit.

Pureer de halve rijpe mango samen met 4 eetlepels suiker, de helft van de gemalen kardemom, 250 gram yoghurt en 60 ml ijskoud water.

Pureer tot een glad mengsel en serveer direct met de rest van de gemalen kardemom. Geniet ervan!

Tips!

Waar komt lassi vandaan?

Lassi is een frisse yoghurtdrank uit India, waar deze op hete zomerdagen op iedere straathoek wordt verkocht. Van origine met een toef lobbige slagroom erop.

De modernere versies met mango en rozen komen oorspronkelijk niet uit India.

Wanneer drink je lassi?

Lassi wordt vaak tussen twee gangen in geserveerd om de spijsvertering te stimuleren.

Kan ik de lassi ook vegan maken?

Je kunt heel makkelijk vegan lassi maken door de Griekse yoghurt te vervangen door kokosyoghurt.

Wat vind je van dit recept?

17 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

313.7 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

43.44 g
42.01 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

12.2 g
7.01 g

Eiwitten

6.9 g

Vezels

1.5 g

Natrium

53.49 mg

Mineralen

Ijzer

0.56 mg

Calcium

165.16 mg

Magnesium

25.18 mg

Kalium

25.18 mg

Fosfor

161.06 mg

Koper

0.1 mg

Zink

0.82 mg

Jodium

6.25 µg

Selenium

1.81 µg

Vitamines

Vitamine C

24.17 mg

Vitamine D

0.25 mg

Vitamine A

1.31 mg

Vitamine B1

0.06 mg

Vitamine B2

0.29 mg

Vitamine B6

0.08 mg

Vitamine B12

0.63 µg

Foliumzuur

25.2 µg

Vitamine E

0.39 mg

Vitamine K

3.1 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Mango lassi"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!