Makkelijke kerriesaus
😍 50Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Makkelijke kerriesaus vegetarisch

Een zeer makkelijke kerriesaus die vol van smaak is en lekker romig. Heerlijk om te serveren bij bijvoorbeeld kip en rijst.

15 minuten
4 personen
Makkelijke kerriesaus ingrediënten
Recept makkelijke kerriesaus

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-05-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 20-05-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
5 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
15 minuten

Voorbereiding – 5 minuten

Pel de sjalot en knoflookteen en snijd deze fijn. Verwarm de boter in een kleine sauspan en fruit hierin de ui en knoflook enkele minuten. 

Makkelijke kerriesaus
Makkelijke kerriesaus

De makkelijke kerriesaus afmaken – 10 minuten

Bak de kerrie nog kort mee en voeg dan de bloem in één keer toe, roer met een houten lepel en gaar de bloem enkele minuten.

Zodra de roux klaar is kun je geleidelijk een beetje melk toevoegen terwijl je blijft roeren. Je kunt het beste roeren met een garde om klontjes te voorkomen.

Blijf roeren tot je alle melk en room hebt toegevoegd. Na enkele minuten op laag vuur zal je merken dat de saus dikker zal worden. Breng op smaak met peper, zout en sojasaus.

Serveer bijvoorbeeld met kip en rijst, eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

50 waarderingen
😍
50
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
320.07 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
16.06 g
6.1 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
25.73 g
15.04 g
Eiwitten
6.72 g
Vezels
1.28 g
Natrium
561.53 mg
Mineralen
Ijzer
1.34 mg
Calcium
179.4 mg
Magnesium
17.63 mg
Kalium
17.63 mg
Fosfor
138.54 mg
Koper
0.06 mg
Zink
0.72 mg
Jodium
0.54 µg
Selenium
0.02 µg
Vitamines
Vitamine C
5.13 mg
Vitamine D
0.56 mg
Vitamine A
0.26 mg
Vitamine B1
0.06 mg
Vitamine B2
0.22 mg
Vitamine B6
0.09 mg
Vitamine B12
0.48 µg
Foliumzuur
9.07 µg
Vitamine E
0.08 mg
Vitamine K
2.86 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Makkelijke kerriesaus"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.