Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika

😍 6Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika veganistisch

Name: Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 6 grote rode aardappels; 2 knoflooktenen; 1 rode paprika; ongeveer 1,5 eetlepel Provençaalse kruiden; olijfolie; peper en zout smaak

Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika is een ideaal bijgerecht met weinig ingrediënten. De paprika geeft de aardappels een licht rokerige smaak.

1 uur 10 minuten

4 personen

Bijgerechten

Recept makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika

Ingrediënten

4 personen

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

snijplank & koksmesgrote ovenschaal of oven plaatoven

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 31-01-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 1 uur 10 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

1 uur

Totale tijd

1 uur 10 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Was de rode aardappels goed, want deze gaan we roosteren met schil.

Snijd deze in parten en verdeel over de ovenschaal of plaat. Was de rode paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in grove stukken. Pel de knoflooktenen en snijd deze grof.

Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika afmaken – 1 uur

Verdeel de paprika, knoflook, Provençaalse kruiden, olijfolie, peper en zout over de aardappelparten.

Rooster de aardappelparten een half uur in de oven, draai ze dan om en rooster nogmaals 20 minuten.

Controleer of de aardappels gaar zijn, dit is afhankelijk van de grootte van de aardappelparten en je oven.

Zodra de aardappels gaar en krokant zijn, zet je de oven uit en laat de aardappels nog ongeveer 10 minuten in de oven staan.

De stukken paprika zullen inmiddels zwart geworden zijn, dit is de bedoeling. De paprika geeft de aardappels een licht gerookte smaak.

Verwijder de stukken paprika en knoflook en serveer als bijgerecht. Eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

6 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

278.47 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

57.35 g
1.51 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

1 g
0.13 g

Eiwitten

6.92 g

Vezels

10.63 g

Natrium

354.91 mg

Mineralen

Ijzer

3.14 mg

Calcium

90.57 mg

Magnesium

72.91 mg

Kalium

72.91 mg

Fosfor

174.44 mg

Koper

0.44 mg

Zink

1.3 mg

Jodium

0.57 µg

Selenium

0.19 µg

Vitamines

Vitamine C

84.36 mg

Vitamine D

0 mg

Vitamine A

9.93 mg

Vitamine B1

0.27 mg

Vitamine B2

0.19 mg

Vitamine B6

0.85 mg

Vitamine B12

0 µg

Foliumzuur

56.34 µg

Vitamine E

1.09 mg

Vitamine K

11.71 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!