Ohmydish.nl


Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika

Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika is een ideaal bijgerecht met weinig ingrediënten. De paprika geeft de aardappels een licht rokerige smaak.

Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika
1 uur 10 minuten 4 personen Bijgerechten
Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 6 grote rode aardappels
  • 2 knoflooktenen
  • 1 rode paprika
  • ongeveer 1,5 eetlepel herbes de Provence
  • olijfolie
  • peper en zout smaak
Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • grote ovenschaal of oven plaat
  • oven

Bereiden

1 uur 10 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/makkelijke-geroosterde-rode-aardappels-met-paprika


Voorbereiding -- 10 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Was de rode aardappels goed, want deze gaan we roosteren met schil. Snijd deze in parten en verdeel over de ovenschaal of plaat. Was de rode paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in grove stukken. Pel de knoflooktenen en snijd deze grof.

Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika

Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika afmaken -- 1 uur

Verdeel de paprika, knoflook, herbes de Provence, olijfolie, peper en zout over de aardappelparten. Rooster de aardappelparten een half uur in de oven, draai ze dan om en rooster nogmaals 20 minuten. Controleer of de aardappels gaar zijn, dit is afhankelijk van de grootte van de aardappelparten en je oven. Als ze gaar en mooi krokant zijn, zet je de oven uit en laat de aardappels nog ongeveer 10 minuten in de oven staan.

De stukken paprika zullen inmiddels zwart geworden zijn, dit is de bedoeling. De paprika geeft de aardappels een licht gerookte smaak. Verwijder de stukken paprika en knoflook en serveer als bijgerecht. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.