Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika Veganistisch
5,0 / 6 stemmenLuister naar dit recept
Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika is een ideaal bijgerecht met weinig ingrediënten. De paprika geeft de aardappels een licht rokerige smaak.
Bijgewerkt op: 19-07-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
1.51 g
Waarvan verzadigd vet
0.13 g
Recept makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 31-01-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 1 uur 10 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Voorbereiding - 10 minuten
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Was de rode aardappels goed, want deze gaan we roosteren met schil.
Snijd deze in parten en verdeel over de ovenschaal of plaat. Was de rode paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in grove stukken. Pel de knoflooktenen en snijd deze grof.
Makkelijke geroosterde rode aardappels met paprika afmaken – 1 uur
Verdeel de paprika, knoflook, Provençaalse kruiden, olijfolie, peper en zout over de aardappelparten.
Rooster de aardappelparten een half uur in de oven, draai ze dan om en rooster nogmaals 20 minuten.
Controleer of de aardappels gaar zijn, dit is afhankelijk van de grootte van de aardappelparten en je oven.
Zodra de aardappels gaar en krokant zijn, zet je de oven uit en laat de aardappels nog ongeveer 10 minuten in de oven staan.
De stukken paprika zullen inmiddels zwart geworden zijn, dit is de bedoeling. De paprika geeft de aardappels een licht gerookte smaak.
Verwijder de stukken paprika en knoflook en serveer als bijgerecht. Eet smakelijk!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
1.51 g
Waarvan verzadigd vet
0.13 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.5 | grote | rode aardappels | 246.00 | 51.00 g | - | 0.30 g | - | 6.00 g | 7.50 g | 9.00 mg | 1.50 mg | 27.00 mg | 60.00 mg | 1320.00 mg | 150.00 mg | 0.30 mg | 0.90 mg | - | - | 24.00 mg | - | - | 0.24 mg | 0.15 mg | 0.75 mg | - | 27.00 µg | - | - | - | |
| 0.5 | knoflooktenen | 4.90 | 0.98 g | 0.03 g | - | - | 0.21 g | 0.07 g | 0.14 mg | 0.05 mg | 5.95 mg | 0.70 mg | 21.00 mg | 4.55 mg | 0.01 mg | 0.04 mg | 0.05 µg | - | 0.49 mg | - | - | 0.01 mg | - | 0.01 mg | - | 0.14 µg | - | - | - | ||
| 0.25 | rode paprika | 9.75 | 1.69 g | 1.31 g | - | - | 0.38 g | 0.75 g | 3.75 mg | 0.15 mg | 7.50 mg | 3.75 mg | 131.25 mg | 1.88 mg | 0.01 mg | 0.09 mg | - | - | 56.25 mg | - | 0.03 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.06 mg | - | 18.75 µg | - | - | - | ||
| 0.38 | eetlepel | provençaalse kruiden | 11.40 | 2.55 g | 0.15 g | 0.41 g | 0.08 g | 0.15 g | 1.88 g | 2.89 mg | 1.35 mg | 46.13 mg | 7.13 mg | 102.75 mg | 16.50 mg | 0.11 mg | 0.26 mg | - | 0.17 µg | 2.29 mg | - | 9.90 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.03 mg | - | 10.28 µg | 1.01 mg | 8.85 µg | - | |
| olijfolie | 2.03 | - | - | 0.23 g | 0.03 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| peper en zout smaak | 4.39 | 1.13 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.02 g | 0.18 g | 0.44 g | 339.13 mg | 0.09 mg | 4.00 mg | 1.33 mg | 11.09 mg | 1.51 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 1.34 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.18 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | |||
| 278.47 | 57.35 g | 1.51 g | 1.00 g | 0.13 g | 6.92 g | 10.63 g | 354.91 mg | 3.14 mg | 90.57 mg | 72.91 mg | 1586.09 mg | 174.44 mg | 0.44 mg | 1.30 mg | 0.57 µg | 0.19 µg | 84.36 mg | - | 9.93 mg | 0.27 mg | 0.19 mg | 0.85 mg | - | 56.34 µg | 1.09 mg | 11.71 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!