Makkelijk mango en gember toetje Vegetarisch

Name: Makkelijk mango en gember toetje
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 mango; 200 gram naturel kwark (of Griekse yoghurt); 2 eetlepels poedersuiker; 100 ml water; 100 gram suiker; 3 cm verse gemberwortel; 6 droge koekjes (zoals Maria koekjes); 1 takje munt (ter garnering)

4,9 / 35 stemmen

Luister naar dit recept

Een dessert met een wow-factor, maar klaar in 15 minuten, willen we dat niet allemaal? Verras je gasten eens met een makkelijk mango en gember toetje.

Bijgewerkt op: 23-02-2026

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

59.14 (Medium)

32.14 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

298.51 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

54.35 g
49.53 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

5.88 g
3.63 g

Eiwitten

5.90 g

Vezels

1.30 g

Natrium

66.70 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Makkelijk mango en gember toetje ingrediënten

Recept makkelijk mango en gember toetje

Recept makkelijk mango en gember toetje allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 04-06-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

15 minuten

Makkelijk mango en gember toetje maken – 15 minuten

Maak een suikersiroop door heel gemakkelijk het water en suiker te verwarmen in een kleine sauspan. Schil de gemberwortel en snijd in super dunne reepjes.

Kook de gemberreepjes in de suikersiroop voor ongeveer 15 minuten op middellaag vuur. Zorg ervoor dat de gember zacht geworden is, anders zal het minder lekker smaken.

Schil ondertussen de mango en snijd een beetje in mooie stukjes ter garnering. Pureer de rest van de mango met een blender of staafmixer en zorg dat de mango puree erg glad is door deze door een fijne zeef te drukken.

Meng de mango puree met kwark of Griekse yoghurt en breng op smaak met poedersuiker. Verdeel het mengsel over 4 mooie glazen. Verkruimel de droge koekjes over het dessert.

Maak het dessert af met de mango stukjes en gesuikerde gemberreepjes. Garneer eventueel met verse munt, geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Panna cotta met aardbeien

Citroencrème met bramen

Basisrecept soezendeeg

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

298.51 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

54.35 g
49.53 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

5.88 g
3.63 g

Eiwitten

5.90 g

Vezels

1.30 g

Natrium

66.70 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.73 mg

Calcium

73.67 mg

Magnesium

16.65 mg

Kalium

16.65 mg

Fosfor

105.75 mg

Koper

0.09 mg

Zink

0.37 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

23.18 mg

Vitamine D

0.12 mg

Vitamine A

8.60 mg

Vitamine B1

0.06 mg

Vitamine B2

0.19 mg

Vitamine B6

0.05 mg

Vitamine B12

0.35 µg

Foliumzuur

19.57 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

2.08 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25		mango		38.13	8.00 g	7.63 g	0.19 g	-	0.69 g	0.94 g	3.13 mg	0.13 mg	7.50 mg	6.25 mg	118.75 mg	7.50 mg	0.06 mg	0.04 mg	-	-	22.50 mg	-	0.06 mg	0.03 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	12.50 µg	-	-	-
50	gram	naturel kwark	melk	65.00	2.15 g	1.85 g	4.55 g	2.95 g	3.90 g	-	18.50 mg	0.25 mg	60.00 mg	5.75 mg	60.00 mg	75.00 mg	0.01 mg	0.23 mg	-	-	0.45 mg	0.10 mg	-	0.03 mg	0.15 mg	0.02 mg	0.35 µg	5.00 µg	-	-	-
0.5	eetlepel	poedersuiker		30.45	7.50 g	7.50 g	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.15 mg	0.38 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
25	ml	water		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
25	gram	suiker		100.50	24.75 g	24.75 g	-	-	-	-	-	0.03 mg	-	0.50 mg	1.00 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.75	cm	verse gemberwortel		0.93	0.17 g	-	0.02 g	-	0.02 g	0.02 g	0.08 mg	0.03 mg	0.30 mg	0.60 mg	3.90 mg	0.45 mg	-	0.03 mg	-	-	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
1.5		droge koekjes	ei, gluten	63.15	11.70 g	7.80 g	1.13 g	0.67 g	1.28 g	0.30 g	45.00 mg	0.27 mg	4.65 mg	3.00 mg	22.50 mg	22.50 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	-	-	0.02 mg	-	-	-	0.01 mg	-	1.50 µg	-	-	-
0.25	takje	munt		0.35	0.07 g	-	-	-	0.02 g	0.04 g	-	0.03 mg	1.22 mg	0.40 mg	2.85 mg	0.30 mg	-	0.01 mg	-	-	0.16 mg	-	8.54 mg	-	-	-	-	0.57 µg	-	2.08 µg	-
				298.51	54.35 g	49.53 g	5.88 g	3.63 g	5.90 g	1.30 g	66.70 mg	0.73 mg	73.67 mg	16.65 mg	209.37 mg	105.75 mg	0.09 mg	0.37 mg	-	-	23.18 mg	0.12 mg	8.60 mg	0.06 mg	0.19 mg	0.05 mg	0.35 µg	19.57 µg	-	2.08 µg	-

0 reacties op "Makkelijk mango en gember toetje"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.