Name: Makkelijk mango en gember toetje
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 mango; 200 gram naturel kwark of Griekse yoghurt; 2 eetlepels poedersuiker; 100 ml water; 100 gram suiker; 1 klein stukje verse gemberwortel; 6 droge koekjes zoals Maria koekjes; optioneel: munt blaadjes ter garnering

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

1 mango
200 gram naturel kwark of Griekse yoghurt
2 eetlepels poedersuiker
100 ml water
100 gram suiker
1 klein stukje verse gemberwortel
6 droge koekjes zoals Maria koekjes
optioneel: munt blaadjes ter garnering

Makkelijk mango en gember toetje ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

snijplank & koksmes
dunschiller
klein sauspannetje
kom
garde
blender of staafmixer
4 mooie glazen

Recept printen Reacties (0)

Opslaan in collectie

Bereiden

15 minuten 4 personen Toetjes

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/makkelijk-mango-en-gember-toetje

Makkelijk mango en gember toetje maken -- 15 minuten

Maak een suikersiroop door heel gemakkelijk het water en suiker te verwarmen in het kleine sauspannetje. Schil de gemberwortel en snijd in super dunne reepjes. Kook de gemberreepjes in de suikersiroop voor ongeveer 15 minuten op middelmatig vuur. Zorg ervoor dat de gember zacht geworden, anders zal het minder lekker smaken.

Makkelijk mango en gember toetje

Schil ondertussen de mango en snijd een beetje in mooie stukjes ter garnering. Pureer de rest van de mango met een blender of staafmixer en zorg dat de mango puree erg glad is door deze door een fijne zeef te drukken. Meng de mango puree met kwark of Griekse yoghurt en breng op smaak met poedersuiker.

Verdeel het mengsel over 4 mooie glazen. Verkruimel de droge koekjes over het dessert. Maak het dessert af met de mango stukjes en gesuikerde gemberreepjes. Om het toetje nog mooier te maken, kun je nog muntblaadjes toevoegen, geniet ervan!

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen