• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Spring naar de inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

ohmydish.nl

Recepten en gerechten


  • Thema’s
    • Barbecue recepten
    • Brood recepten
    • High tea recepten
    • Ijsrecepten
    • Kerstrecepten
    • Kiprecepten
    • Ovenschotels
    • Paasrecepten
    • Pasta recepten
    • Pizza recepten
    • Quiche recepten
    • Sauzen
    • Slowcooker recepten
    • Soep recepten
    • Tapas
    • Valentijnsdag
    • Vegetarische recepten
    • Visrecepten
    • Wildrecepten
    • Wokrecepten
  • Hoofdgerechten
  • Lunch
  • Bijgerechten
  • Snacks
  • Toetjes
  • Voorafjes
  • Salades
  • Taart en cake
  • Ontbijt
Je bent hier: Home / Recepten / Linzensoep met aardappel

Linzensoep met aardappel

19 juli 2018 door ohmydish Reageer

Een makkelijke linzensoep met aardappel is een heerlijk vullende soep die perfect is voor de lunch of avondeten. Kruidig, licht pittig en hartig tegelijk.
Aantal pers.: 6 personen | Voorbereiding: 10 minuten | Kooktijd: 40 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Ingrediënten

  • 300 gram groene linzen
  • 10 vastkokende aardappels
  • 1,5 liter groentebouillon
  • 1 blik tomaten (hele of stukjes)
  • 3 sjalotjes
  • 3 knoflooktenen
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 kaneelstok
  • 1 rode peper
  • 1 limoen
  • handvol verse peterselie
  • peper en zout naar smaak
Linzensoep met aardappel ingrediënten
Linzensoep met aardappel ingrediënten

Kookgerei

  • snijplank & koksmes
  • middelgrote pan met deksel
  • houten lepel
  • dunschiller

Voorbereiding — 10 minuten

Pel de sjalotjes en knoflooktenen en snijd deze vervolgens fijn. Verwijder eventueel de zaadlijsten van de rode peper en snijd deze dan in kleine stukjes. Verhit een scheutje olie in een middelgrote pan en fruit hierin de sjalot, knoflook en rode peper enkele minuten.

Schenk de groentebouillon erbij samen met de linzen, tomaten, kaneelstok en laurierblaadjes en breng aan de kook. Schil ondertussen de aardappels en snijd deze in kleinere stukken.

Linzensoep met aardappel
Linzensoep met aardappel

Linzensoep met aardappel afmaken — 40 minuten

Zodra de linzen ongeveer 20 minuten hebben gekookt, voeg je ook de aardappelstukjes toe. Laat het geheel nogmaals 20 minuten koken. Verwijder de kaneelstok en laurierblaadjes en voeg het sap van een limoen toe. Breng de soep op smaak met peper en zout en maak af met verse peterselie, smakelijk!

Overzicht
recipe image
Receptnaam
Linzensoep met aardappel
Auteur
Ohmydish
Geplaatst op
2018-07-19
Voorbereidingstijd
10M
Kooktijd
40M
Totale tijd
50M

In categorie: Kruiden & specerijen, Soep recepten, Vegetarische recepten Tags: aardappel, groene linzen, groentebouillon, kaneelstok, knoflook, knoflooktenen, laurier, laurierblaadjes, limoen, limoensap, linzen, linzensoep, Linzensoep met aardappel, peper, peterselie, rode peper, sjalot, sjalotjes, tomaat, tomaat uit blik, tomaten, vastkokende aardappels, verse peterselie, zout

Over ohmydish

Veronique is een chef en Marco is een programmeur. Samen zijn wij Ohmydish in 2014 begonnen en plaatsen 2 x per week een nieuw recept. Onze recepten zijn niet specifiek gezond, vegan, makkelijk of goedkoop maar zijn allemaal met liefde en passie gemaakt. Neem gerust contact met ons op als je vragen hebt.

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Marco en Veronique van Ohmydish (2018) Wij zijn Marco en Véronique, wonen in Zuid-Frankrijk, houden van koken, het Franse leven, delen van recepten en onze drie honden! Meer over ons

Receptenteller

Er zijn al: 1183 recepten geplaatst!

Nieuwsbrief

Wil je 2 x per maand recepten in je inbox?

Let op: wij versturen geen spam

Kennisbank voor koken

Overzicht | Basisrecepten | Kooktermen | Keukenmaterialen | Kruiden & specerijen | Vraag en antwoord

Footer

Recepten moeilijkheid

Makkelijk | Gemiddeld | Matig | Moeilijk

Kennisbank voor koken

Overzicht | Basisrecepten | Kooktermen | Keukenmaterialen | Kruiden & specerijen | Vraag en antwoord

Ohmydish netwerk

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl
  • Neem contact met ons op

Recepten thema’s

Barbecue recepten | Brood recepten | High tea recepten | Ijsrecepten | Kerstrecepten | Kiprecepten | Ovenschotels | Paasrecepten | Pasta recepten | Pizza recepten | Quiche recepten | Saus recepten | Slowcooker recepten | Soep recepten | Tapas recepten | Valentijnsdag | Vegetarische recepten | Visrecepten | Wildrecepten | Wokrecepten

Recepten per seizoen

Lente recepten | Zomer recepten | Herfst recepten | Winter recepten | Alle recepten

Keukens

Afrikaans | Amerikaans | Arabisch | Argentijns | Australisch | Aziatisch | Balkan | Belgisch | Brits | Caribisch | Chinees | Cubaans | Duits | Egyptisch | Engels | Europees | Frans | Grieks | Hawaiiaans | Hongaars | Iers | Indiaas | Indonesisch | Iraans | Irakees | Israelisch | Italiaans | Japans | Kantonees | Koreaans | Libanees | Maleisisch | Marokkaans | Mexicaans | Nederlands | Oekraïeens | Perzisch | Philipijns | Portugees | Roemeens | Russisch | Schots | Spaans | Surinaams | Thais | Tunesisch | Turks | Venezolaans | Vietnamees | Wereld | Zweeds | Zwitsers

Type- en spelfouten voorbehouden. Copyright © 2014 - 2019 · Ohmydish

2 x per maand recepten in je inbox?

Vul hieronder je e-mailadres in en ontvang 2 x per maand onze nieuwste recepten, helemaal gratis!