Limburgse koffie

(6)

Een Limburgse koffie is een eeuwenoude koffie met drank en slagroom. Het heeft iets weg van een Irish coffee, maar dan met een heerlijke Limburgse kruidenbitter.

5 minuten 1 persoon Drankjes
Limburgse koffie

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 theelepel witte basterdsuiker
  • 40 ml Els la Vera
  • 80 ml koffie
  • 4 eetlepels slagroom
  • snuf gemalen koffie
Limburgse koffie ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • elektrische mixer of kom met garde
  • koffiezetapparaat

Bereiden


5 minuten 1 persoon Drankjes

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/limburgse-koffie


Limburgse koffie maken – 5 minuten

Klop de slagroom tot deze lobbig is, ongeveer yoghurt dikte. Zet koffie en zorg dat deze goed heet is.

Plaats een theelepeltje witte basterdsuiker in een glas en schenk hier de Els overheen.

Limburgse koffie
Limburgse koffie

Schenk de hete koffie in het glas en vul het glas met ongeveer 4 eetlepels lobbige slagroom. Maak af met een snuf gemalen koffie, je kunt eventueel ook cacaopoeder gebruiken maar koffie is lekkerder. 

Geniet van deze heerlijke Limburgse koffie met een stukje Limburgse vlaai!

Limburgse koffie: veelgestelde vragen

Wat is Els la Vera?

Het is een eeuwenoud familie recept van de familie Hennekens. Deze kruidenbitter wordt gemaakt in de distilleerderij Hennekens, in Beek. Het in Zuid-Limburg gedistilleerde drankje wordt ook wel Els, Elske of Aelske genoemd. 

Je kunt het Elske puur drinken of in de bekende Limburgse koffie.

Welke koffie voor Limburgse koffie?

Je kunt je favoriete koffie gebruiken, niet te sterk maar gebruik ook geen slappe koffie.

Wat vind jij van dit recept?
6 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Pizza caprese
Volgend recept →
Burrito met kip

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.