Kruidige popcorn maken Veganistisch

Name: Kruidige popcorn maken op Indiase wijze
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 100 gram pofmais; zonnebloemolie; 2 theelepels zwart mosterdzaad; 1 eetlepel sesamzaad (zwart of wit); 1 eetlepel maanzaad; 1 theelepel gemalen kurkuma; optioneel: 2 eetlepels kandi podi; 1 eetlepel basterdsuiker; ¼e theelepel cayennepeper; ¼e theelepel gemalen kaneel

5,0 / 8 stemmen

Luister naar dit recept

Zelf kruidige popcorn maken is heel makkelijk en echt de moeite waard. Deze hartige popcorn is Indiaas geïnspireerd, wij zijn er dol op!

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Super

9.1/10

Glycemische index

Glycemische belasting

46.5 (Laag)

11.37 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

195.12 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

24.44 g
4.34 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

8.87 g
1.01 g

Eiwitten

4.25 g

Vezels

5.86 g

Natrium

9.13 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept kruidige popcorn maken

Recept kruidige popcorn maken allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Mosterd

Sesamzaad

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-08-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

10 minuten

Voorbereiding – 5 minuten

Verwarm een beetje zonnebloemolie in een pan met dikke bodem. Pof de mais enkele minuten met de deksel op de pan. De mais is klaar als ze allemaal gepoft zijn. Verplaats de popcorn naar een grote kom.

Kruidige popcorn afmaken – 5 minuten

Rooster de mosterdzaadjes, sesamzaadjes en maanzaadjes kort in dezelfde pan. Je hoeft geen extra olie hiervoor toe te voegen. Zodra de zaadjes gaan ‘springen’ zet je het vuur uit en roer dan ook de kurkuma erdoor.

Roer de geroosterde kruiden door de popcorn en roer er dan ook de basterdsuiker, cayennepeper en gemalen kaneel doorheen. Roer er eventueel ook de kandi podi doorheen, deze kruidenmix is niet noodzakelijk dus is optioneel.

Roer goed door elkaar, dit gaat het beste als de popcorn nog warm is en geniet van deze kruidige popcorn!

Tips!

Welke mais kun je het beste gebruiken voor popcorn?

Om popcorn te maken kun je het beste pofmais gebruiken, deze is bij de meeste supermarkten te koop.

Kun je ook andere kruiden toevoegen om popcorn hartig te maken?

In principe kun je volop variëren met hartige popcorn, zo kun je bijvoorbeeld ook garam masala of ras el hanout gebruiken.

Wat is kandi podi?

Kandi podi is een linzenpoeder, vermalen samen met verschillende kruiden zoals korianderzaad en komijnzaad. Het is een klassiek Andhra recept, een staat in India.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Taktouka (Marokkaanse salade van paprika en tomaat)

Zaalouk (Marokkaanse auberginedip)

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

195.12 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

24.44 g
4.34 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

8.87 g
1.01 g

Eiwitten

4.25 g

Vezels

5.86 g

Natrium

9.13 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.06 mg

Calcium

140.93 mg

Magnesium

49.43 mg

Kalium

49.43 mg

Fosfor

134.28 mg

Koper

0.23 mg

Zink

1.01 mg

Jodium

0.05 µg

Seleen

1.11 µg

Vitamines

Vitamine C

3.38 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

14.10 mg

Vitamine B1

0.18 mg

Vitamine B2

0.09 mg

Vitamine B6

0.16 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

26.31 µg

Vitamine E

1.46 mg

Vitamine K

12.06 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
25	gram	pofmais		88.50	16.38 g	0.38 g	0.95 g	-	2.30 g	2.30 g	1.50 mg	0.13 mg	3.75 mg	11.25 mg	82.50 mg	62.50 mg	0.01 mg	0.25 mg	-	-	-	-	-	0.09 mg	0.05 mg	0.10 mg	-	7.50 µg	-	-	-
		zonnebloemolie		33.04	-	-	3.74 g	0.44 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	theelepeltjes	zwart mosterdzaad	mosterd	7.62	0.42 g	0.10 g	0.54 g	0.04 g	0.40 g	0.18 g	0.18 mg	0.14 mg	3.99 mg	5.55 mg	12.42 mg	5.04 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	0.42 µg	0.11 mg	-	0.90 mg	0.01 mg	-	0.01 mg	-	2.43 µg	0.09 mg	0.08 µg	-
0.25	eetlepel	sesamzaad	sesamzaad	21.79	0.22 g	-	2.01 g	0.30 g	0.78 g	0.28 g	1.88 mg	0.34 mg	29.25 mg	13.13 mg	17.25 mg	22.50 mg	0.06 mg	0.21 mg	-	-	-	-	-	0.04 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	2.63 µg	-	-	-
0.25	eetlepel	maanzaad		11.50	0.09 g	0.07 g	0.93 g	0.11 g	0.45 g	0.46 g	0.05 mg	0.22 mg	36.00 mg	8.10 mg	14.63 mg	19.13 mg	-	0.12 mg	-	0.45 µg	-	-	-	0.02 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	gemalen kurkuma		1.88	0.22 g	0.01 g	0.11 g	0.01 g	0.09 g	0.05 g	0.84 mg	0.33 mg	4.66 mg	1.83 mg	8.94 mg	2.50 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.05 µg	0.02 µg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	0.05 µg	0.02 mg	0.03 µg	-
0.5	eetlepel	kandi podi		15.20	3.40 g	0.20 g	0.55 g	0.10 g	0.20 g	2.50 g	3.85 mg	1.80 mg	61.50 mg	9.50 mg	137.00 mg	22.00 mg	0.14 mg	0.35 mg	-	0.23 µg	3.05 mg	-	13.20 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.04 mg	-	13.70 µg	1.35 mg	11.80 µg	-
0.25	eetlepel	basterdsuiker		14.51	3.58 g	3.58 g	-	-	-	-	0.75 mg	0.04 mg	-	-	1.88 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.06	theelepel	cayennepeper		0.70	0.06 g	-	0.03 g	0.01 g	0.02 g	0.05 g	0.06 mg	0.02 mg	0.28 mg	-	3.94 mg	0.54 mg	-	-	-	-	0.15 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	0.15 µg	-
0.06	theelepel	gemalen kaneel		0.39	0.07 g	-	-	-	-	0.03 g	0.04 mg	0.05 mg	1.50 mg	0.08 mg	0.63 mg	0.08 mg	-	-	-	-	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				195.12	24.44 g	4.34 g	8.87 g	1.01 g	4.25 g	5.86 g	9.13 mg	3.06 mg	140.93 mg	49.43 mg	279.17 mg	134.28 mg	0.23 mg	1.01 mg	0.05 µg	1.11 µg	3.38 mg	-	14.10 mg	0.18 mg	0.09 mg	0.16 mg	-	26.31 µg	1.46 mg	12.06 µg	-

0 reacties op "Kruidige popcorn maken"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Kruiden Snack Kruidig Hartige snack Snacks

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?