Krokante bloemkool nuggets
😍 8Geweldig
😋 1Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Krokante bloemkool nuggets veganistisch

Deze krokante bloemkool nuggets hebben een dikke paneerlaag die super krokant is. Heerlijke bloemkool uit de oven die makkelijk te maken is met kruiden en een romige yoghurt dipsaus.

50 minuten
4 personen

Bloemkool nuggets zijn makkelijk om te maken en zijn met hun heerlijke krokante kruidige jasje een perfect borrelhapje of serveer ze als bijgerecht. 

Doordat ze in de oven worden gebakken zijn ze naast ontzettend lekker ook nog eens gezond. Je kunt ze bijvoorbeeld ook in de airfryer maken, je zult ze dan in delen moeten roosteren aangezien er veel minder bloemkool nuggets in het mandje van de airfryer passen.

Crispy bloemkool nuggets zijn bijvoorbeeld een goede manier om kinderen meer groenten te laten eten, het krokante jasje maakt het geheel namelijk overheerlijk. Vervang de pittige gerookte paprikapoeder dan voor zoete (gerookte) paprikapoeder.

Krokante bloemkool nuggets ingrediënten

Recept krokante bloemkool nuggets

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-04-2024, dit recept is voor 4 personen en duurt 50 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
40 minuten
Totale tijd
50 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verdeel een halve bloemkool is roosjes, niet te groot maar ook niet te klein.

Bekleed een grote bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.

Krokante bloemkool nuggets
Krokante bloemkool nuggets

De krokante bloemkool nuggets afmaken – 40 minuten

Meng 150 gram panko samen met 2 eetlepels grove knoflookpoeder, 3 theelepels pittige gerookte paprikapoeder en peper en zout naar smaak.

Meng gelijke delen bloem en water met elkaar tot een papje, bijvoorbeeld 150 ml water samen met 150 gram bloem.

Haal de bloemkoolroosjes door het papje en zorg dat deze volledig bedekt zijn. Paneer de roosjes vervolgens met kruidige panko, zorg er opnieuw voor dat ze volledig bedekt zijn.

Leg de gepaneerde bloemkool op de bakplaat bekleed met bakpapier. 

Herhaal voor alle bloemkool en besprenkel deze met olijfolie.

Rooster de bloemkool nuggets in de oven voor ongeveer 20 minuten, of tot ze mooi goudbruin zijn. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de grootte van de roosjes.

Maak ondertussen een makkelijke dipsaus door Griekse yoghurt, mosterd en honing met elkaar te mengen. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de krokante bloemkool nuggets met de romige dipsaus, eet smakelijk!

Tips!

Welke dipsaus bij bloemkool nuggets?

Bloemkool nuggets zijn net zoals kip nuggets lekker met bijvoorbeeld chilisaus, barbecuesaus, ketchup of serveer met een makkelijke yoghurt dipsaus.

Zijn bloemkool nuggets veganistisch?

Deze bloemkool nuggets worden gemaakt zonder ei of andere dierlijke producten, hierdoor zijn ze vegan. De dipsaus wordt gemaakt met Griekse yoghurt, vervang deze voor een andere vegan dipsaus.

Wat vind je van dit recept?

9 waarderingen
😍
8
Geweldig
😋
1
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
370.62 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
65.73 g
6.23 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
4.64 g
2.06 g
Eiwitten
12.69 g
Vezels
4.54 g
Natrium
656.61 mg
Mineralen
Ijzer
2.24 mg
Calcium
86.71 mg
Magnesium
32.22 mg
Kalium
32.22 mg
Fosfor
179.15 mg
Koper
0.21 mg
Zink
1.44 mg
Jodium
2.08 µg
Selenium
9.3 µg
Vitamines
Vitamine C
84.03 mg
Vitamine D
0.06 mg
Vitamine A
0.67 mg
Vitamine B1
0.16 mg
Vitamine B2
0.23 mg
Vitamine B6
0.43 mg
Vitamine B12
0.16 µg
Foliumzuur
72.3 µg
Vitamine E
0.29 mg
Vitamine K
3.07 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Krokante bloemkool nuggets"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.