Krokante aardappel wedges

(6)

Deze krokante aardappel wedges zijn heerlijk als bijgerecht, maar ook lekker als snack met een sausje. Heerlijke krokante en smaakvolle aardappel wedges uit de oven.

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Krokante aardappel wedges

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 750 gram vastkokende aardappelen
  • 2 theelepels Provençaalse kruiden
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • peper en zout naar smaak
  • 1 eetlepel bloem
  • scheutje olijfolie
Krokante aardappel wedges Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • oven
  • bakplaat bekleed met bakpapier
  • snijplank & koksmes
  • middelgrote kom

Bereiding


Kooktijd 50 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/krokante-aardappel-wedges


Voorbereiding – 5 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Krokante aardappel wedges
Krokante aardappel wedges

De krokante aardappel wedges afmaken – 45 minuten

Was ondertussen de aardappelen en snijd deze in partjes. Dep de partjes aardappel droog met keukenpapier of een schone theedoek.

Meng de aardappel wedges met 2 theelepels Provençaalse kruiden, 1 theelepel gerookte paprikapoeder en peper en zout naar smaak. Meng 1 eetlepel bloem en een scheutje olijfolie door de kruidige aardappelen.

Verdeel de aardappel wedges over de bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze krokant in ongeveer 30 tot 40 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de dikte van de wedges. Controleer Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

6 stemmen

Krokante aardappel wedges: Veel gestelde vragen

Welke aardappelen voor aardappel wedges?

Gebruik vastkokende aardappelen voor krokante aardappel wedges uit de oven. 

Kan ik de aardappel wedges in de airfryer maken?

Je kunt de aardappel wedges behalve in de oven ook in de airfryer bakken, bak ze dan minder lang.

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.