Name: Kaaskoekjes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Wereld
Ingredients: 200 gram roomboter op kamertemperatuur; 200 gram bloem; 200 gram geraspte kaas (bijv. Emmentaler of oude kaas); 1 eidooier; paar takjes verse tijm; peper en zout naar smaak

Kaaskoekjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

200 gram roomboter op kamertemperatuur
200 gram bloem
200 gram geraspte kaas (bijv. Emmentaler of oude kaas)
1 eidooier
paar takjes verse tijm
peper en zout naar smaak

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

elektrische mixer of kneed het deeg met de hand
oven
bakplaat met bakpapier

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

30 minuten 8 personen Hapjes en snacks

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kaaskoekjes

Voorbereiding -- 10 minuten

Meng de roomboter met een elektrische mixer enkele minuten. Rits de blaadjes van de tijm takjes en voeg de blaadjes toe. Voeg dan een eidooier toe en geleidelijk de bloem. Voeg er dan ook de geraspte kaas aan toe en breng op smaak met peper en zout.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Kaaskoekjes

Kaaskoekjes bakken -- 20 minuten

Maak kleine bolletjes van het deeg met je handen en druk deze plat. Als deze te dik zijn zullen deze minder krokant worden, dus druk ze goed plat. Ze lopen niet echt uit, dus ze hoeven niet heel ver uit elkaar te liggen op de bakplaat.

Bak de koekjes mooi goudbruin in ongeveer 10 minuten, de exacte baktijd is afhankelijk van de oven en dikte van de koekjes. Laat ze volledig afkoelen en bewaar ze eventueel in een goed afgesloten bak. Heerlijk als onderdeel van de borrel, geniet ervan!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem

Boter Ei Feest Feestje Goedkoop Hapje Hartig Hartige snack Kaas Knapperig Koekjes bakken Kruiden Makkelijk Oven Simpel Snack Snacks Snel Tapashapjes Vega Vegetarisch

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!