Gevulde tomaat met parelgort en feta Vegetarisch

Name: Gevulde tomaat met parelgort en feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 6 vleestomaten; 2 bosuien; 100 gram parelgort; 1 rode ui; 2 knoflooktenen; 100 gram feta; Peper en zout naar smaak

5,0 / 6 stemmen

Luister naar dit recept

Snel, makkelijk en goedkoop bijgerecht. Deze gevulde tomaat met parelgort en feta is vegetarisch en klaar in 25 minuten. Heerlijk bij elk soort vis.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

37.03 (Laag)

14.88 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

282.62 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

40.18 g
10.58 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

8.26 g
5.15 g

Eiwitten

11.92 g

Vezels

9.94 g

Natrium

848.98 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Gevulde tomaat met parelgort en feta ingrediënten

Recept gevulde tomaat met parelgort en feta

Recept gevulde tomaat met parelgort en feta allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 15-12-2015, dit recept is voor 3 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding - 10 minuten

Vul een pan met water en zout en breng aan de kook. Was 2 bosuien, als ze niet zo groot zijn kun je ook best 3 bosuien gebruiken, en snijd deze fijn met een koksmes.

Pel de knoflooktenen en rode ui en snijd deze zo fijn mogelijk. Kook de parelgort volgens de verpakking. Afhankelijk van de grootte van je vleestomaten is het mogelijk dat je een beetje meer zal moeten gebruiken dan 100 gram om de grotere vleestomaten te kunnen vullen.

Verwarm de oven voor op 185 graden Celsius.

Gevulde tomaat met parelgort en feta kaas

Gevulde tomaat met parelgort en feta afmaken - 15 minuten

Zodra de parelgort gaar is, hoef je deze niet af te gieten maar laat deze wel nog even een paar minuten staan in de pan met deksel.

Verhit olijfolie in een bakpan en bak de knoflook en ui kort aan. Meng vervolgens met de gesneden bosuien en parelgort. Breng op smaak met peper en zout en snijd de bovenkant van de tomaten af.

Schep de binnenkant eruit en vul elke vleestomaat met parelgort, bosui, knoflook en rode ui. Verdeel de feta over de gehele bovenkant van de tomaten.

Bak de vleestomaten tot deze zacht zijn, dit zal ongeveer 15 minuten duren. Voor een mooie goudbruine feta kun je de grill stand van je oven nog enkele minuten gebruiken. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Khobz (Marokkaans brood)

Italiaanse bollen

Groentequiche met courgette en wortel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

282.62 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

40.18 g
10.58 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

8.26 g
5.15 g

Eiwitten

11.92 g

Vezels

9.94 g

Natrium

848.98 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.74 mg

Calcium

228.17 mg

Magnesium

62.21 mg

Kalium

62.21 mg

Fosfor

283.38 mg

Koper

0.30 mg

Zink

2.38 mg

Jodium

0.76 µg

Seleen

12.74 µg

Vitamines

Vitamine C

61.24 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

117.10 mg

Vitamine B1

0.20 mg

Vitamine B2

0.21 mg

Vitamine B6

0.40 mg

Vitamine B12

0.10 µg

Foliumzuur

42.55 µg

Vitamine E

1.48 mg

Vitamine K

64.70 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
2		vleestomaten		47.50	7.25 g	7.25 g	0.50 g	-	2.50 g	2.50 g	20.00 mg	-	35.00 mg	25.00 mg	742.50 mg	65.00 mg	0.13 mg	0.25 mg	-	-	52.50 mg	-	0.10 mg	0.10 mg	0.05 mg	0.20 mg	-	17.50 µg	1.25 mg	18.75 µg	-
0.67		bosuien		6.40	1.26 g	0.46 g	0.04 g	-	0.36 g	0.52 g	3.20 mg	0.28 mg	14.40 mg	4.00 mg	55.20 mg	5.80 mg	0.02 mg	0.06 mg	-	0.14 µg	3.60 mg	-	117.00 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	12.80 µg	0.12 mg	41.40 µg	-
33.33	gram	parelgort	gluten	117.33	25.91 g	0.27 g	0.39 g	0.08 g	3.30 g	5.20 g	3.00 mg	0.83 mg	9.67 mg	26.33 mg	93.33 mg	73.67 mg	0.10 mg	0.71 mg	-	12.57 µg	-	-	-	0.07 mg	0.04 mg	0.09 mg	-	7.67 µg	0.01 mg	0.73 µg	-
0.33		rode ui		15.00	2.54 g	2.54 g	0.08 g	0.04 g	0.50 g	1.04 g	3.75 mg	0.21 mg	12.50 mg	4.17 mg	72.92 mg	17.50 mg	0.03 mg	0.33 mg	-	-	2.71 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	4.17 µg	-	-	-
0.67		knoflooktenen		6.53	1.31 g	0.04 g	-	-	0.28 g	0.09 g	0.19 mg	0.07 mg	7.93 mg	0.93 mg	28.00 mg	6.07 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.07 µg	-	0.65 mg	-	-	0.01 mg	-	0.02 mg	-	0.19 µg	-	-	-
33.33	gram	feta	melk	84.00	0.40 g	-	7.17 g	5.00 g	4.73 g	-	366.67 mg	0.23 mg	143.33 mg	-	206.67 mg	113.33 mg	-	0.97 mg	-	-	-	-	-	-	0.10 mg	-	0.10 µg	-	-	-	-
		peper en zout		5.86	1.51 g	0.01 g	0.08 g	0.03 g	0.24 g	0.59 g	452.18 mg	0.12 mg	5.33 mg	1.77 mg	14.78 mg	2.02 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.69 µg	0.03 µg	1.78 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.23 µg	0.11 mg	3.82 µg	-
				282.62	40.18 g	10.58 g	8.26 g	5.15 g	11.92 g	9.94 g	848.98 mg	1.74 mg	228.17 mg	62.21 mg	1213.40 mg	283.38 mg	0.30 mg	2.38 mg	0.76 µg	12.74 µg	61.24 mg	-	117.10 mg	0.20 mg	0.21 mg	0.40 mg	0.10 µg	42.55 µg	1.48 mg	64.70 µg	-

0 reacties op "Gevulde tomaat met parelgort en feta"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.