Ohmydish.nl


Gevulde tomaat met parelgort en feta

Snel, makkelijk en goedkoop bijgerecht. Deze gevulde tomaat met parelgort en feta is vegetarisch en klaar in 25 minuten. Heerlijk bij elk soort vis.

25 minuten 3 personen Lunch
Gevulde tomaat met parelgort en feta

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 6 vleestomaten
  • 2 bosuien
  • 100 gram parelgort
  • 1 rode ui
  • 2 knoflooktenen
  • 100 gram feta
  • Peper en zout naar smaak
Gevulde tomaat met parelgort en feta ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • middelgrote pan met deksel
  • klein mesje
  • oven
  • ovenplaat met bakpapier
  • lepel
  • bakpan

Bereiden


25 minuten 3 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gevulde-tomaat-met-parelgort-en-feta


Voorbereiding -- 10 minuten

Vul een pan met water en zout en breng aan de kook. Was 2 bosuien, als ze niet zo groot zijn kun je ook best 3 bosuien gebruiken, en snijd deze fijn met een koksmes. Pel de knoflooktenen en rode ui. Snijd de knoflook en rode ui zo fijn mogelijk. Kook de parelgort volgens de verpakking. Afhankelijk van de grootte van je vleestomaten is het mogelijk dat je een beetje meer zal moeten gebruiken dan 100 gram om de grotere vleestomaten te kunnen vullen.

Verwarm de oven voor op 185 graden Celsius.

Gevulde tomaat met parelgort en feta kaas Gevulde tomaat met parelgort en feta kaas

Gevulde tomaat met parelgort en feta afmaken -- 15 minuten

Zodra de parelgort gaar is, hoef je deze niet af te gieten maar laat deze wel nog even een paar minuten staan in de pan met deksel. Verhit olijfolie in een bakpan en bak de knoflook en ui kort aan. Meng vervolgens met de gesneden bosuien en parelgort. Breng op smaak met peper en zout en snijd de bovenkant van de tomaten af. Schep de binnenkant eruit en vul elke vleestomaat met parelgort, bosui, knoflook en rode ui. Verdeel de feta over de gehele bovenkant van de tomaten.

Bak de vleestomaten tot deze zacht zijn, dit zal ongeveer 15 minuten duren. Voor een mooie goudbruine feta kun je de grill stand van je oven nog enkele minuten gebruiken. Smakelijk!

Aangeraden producten (6)


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!