Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Gevulde tomaat met parelgort en feta

Snel, makkelijk en goedkoop bijgerecht. Deze gevulde tomaat met parelgort en feta is vegetarisch en klaar in 25 minuten. Heerlijk bij elk soort vis.

Gevulde tomaat met parelgort en feta
25 minuten 3 personen Lunch
Gevulde tomaat met parelgort en feta

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 6 vleestomaten
  • 2 bosuien
  • 100 gram parelgort
  • 1 rode ui
  • 2 knoflooktenen
  • 100 gram feta
  • Peper en zout naar smaak
Gevulde tomaat met parelgort en feta
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • middelgrote pan met deksel
  • klein mesje
  • oven
  • ovenplaat met bakpapier
  • lepel
  • bakpan

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

25 minuten 3 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gevulde-tomaat-met-parelgort-en-feta


Voorbereiding -- 10 minuten

Vul een pan met water en zout en breng aan de kook. Was 2 bosuien, als ze niet zo groot zijn kun je ook best 3 bosuien gebruiken, en snijd deze fijn met een koksmes. Pel de knoflooktenen en rode ui. Snijd de knoflook en rode ui zo fijn mogelijk. Kook de parelgort volgens de verpakking. Afhankelijk van de grootte van je vleestomaten is het mogelijk dat je een beetje meer zal moeten gebruiken dan 100 gram om de grotere vleestomaten te kunnen vullen.

Verwarm de oven voor op 185 graden Celsius.

Gevulde tomaat met parelgort en feta kaas Gevulde tomaat met parelgort en feta kaas

Gevulde tomaat met parelgort en feta afmaken -- 15 minuten

Zodra de parelgort gaar is, hoef je deze niet af te gieten maar laat deze wel nog even een paar minuten staan in de pan met deksel. Verhit olijfolie in een bakpan en bak de knoflook en ui kort aan. Meng vervolgens met de gesneden bosuien en parelgort. Breng op smaak met peper en zout en snijd de bovenkant van de tomaten af. Schep de binnenkant eruit en vul elke vleestomaat met parelgort, bosui, knoflook en rode ui. Verdeel de feta over de gehele bovenkant van de tomaten.

Bak de vleestomaten tot deze zacht zijn, dit zal ongeveer 15 minuten duren. Voor een mooie goudbruine feta kun je de grill stand van je oven nog enkele minuten gebruiken. Smakelijk!



Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!



Sinterklaas recepten

Wil je iets lekkers gaan maken voor Sinterklaas? Hier vind je lekkere recepten voor een leuke en gezellige Sinterklaas viering. Maak bijvoorbeeld je eigen pepernoten, kruidnoten, taaitaai of een heerlijke cheesecake. Met deze lekkere recepten gaat het zeker weten een gezellig en heerlijk avondje worden!