Gestoofde appeltjes Vegetarisch

Name: Gestoofde appeltjes met kaneel - lekker bij vlees of als toetje!
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 6 stevige appels; 1 kaneelstok; sap van een halve citroen; 2 theelepels vanille extract; 2 eetlepels rietsuiker; klontje boter

4,5 / 31 stemmen

Luister naar dit recept

Gestoofde appeltjes met kaneel en vanille zijn boterzacht en een tikje zoet. Super makkelijk om te maken en heerlijk als ontbijt met yoghurt of met een bolletje vanille ijs als toetje.

Bijgewerkt op: 20-04-2026

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

39.39 (Laag)

16.69 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

207.73 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

42.37 g
41.30 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

2.50 g
1.63 g

Eiwitten

1.10 g

Vezels

6.23 g

Natrium

7.91 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept gestoofde appeltjes

Recept gestoofde appeltjes allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sulfiet

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 16-03-2022, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes. Besprenkel de blokjes appel met citroensap om verkleuren te voorkomen.

De gestoofde appeltjes afmaken – 15 minuten

Verwarm een klontje boter in een middelgrote pan en voeg de appelstukjes samen met rietsuiker, vanille en kaneelstok toe. Plaats de deksel op de pan en stoof de appeltjes ongeveer 5 minuten lang.

Roer de appeltjes dan een keer door en stoof nog ongeveer 10 minuten langer op laag vuur. De gestoofde appeltjes zijn goed als ze vrij zacht zijn geworden, maar stoof ze niet te lang want dan zal het meer appelmoes worden. Verwijder de kaneelstok, geniet ervan!

Tips!

Welke appels zijn geschikt om te stoven?

Appels geschikt om te stoven zijn bijvoorbeeld: Jonagold, Elstar, Reinette, Golden Delicious, Pink Lady, Honey Crunch, Braeburn en nog veel meer.

Kan ik ook andere vanille gebruiken?

Ja, je kunt behalve vanille extract eventueel ook vanille suiker of een vanillestokje gebruiken.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Gevulde eieren met avocado

Rijstepap basisrecept

Pannenkoeken met appel

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

207.73 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

42.37 g
41.30 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

2.50 g
1.63 g

Eiwitten

1.10 g

Vezels

6.23 g

Natrium

7.91 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.97 mg

Calcium

24.33 mg

Magnesium

13.93 mg

Kalium

13.93 mg

Fosfor

29.79 mg

Koper

0.27 mg

Zink

0.13 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

27.73 mg

Vitamine D

0.04 mg

Vitamine A

0.03 mg

Vitamine B1

0.06 mg

Vitamine B2

0.03 mg

Vitamine B6

0.13 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

8.13 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1.5		stevige appels		141.75	31.50 g	30.98 g	-	-	1.05 g	6.04 g	5.25 mg	0.53 mg	10.50 mg	13.13 mg	315.00 mg	26.25 mg	0.26 mg	0.11 mg	-	-	26.25 mg	-	-	0.05 mg	0.03 mg	0.13 mg	-	7.88 µg	-	-	-
0.25		kaneelstok		2.36	0.41 g	-	0.02 g	0.01 g	0.03 g	0.19 g	0.22 mg	0.29 mg	9.00 mg	0.45 mg	3.75 mg	0.45 mg	-	0.01 mg	-	-	0.22 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-
		sap van een halve citroen	sulfiet	0.80	0.20 g	0.06 g	-	-	-	-	0.05 mg	-	0.25 mg	0.18 mg	3.50 mg	0.38 mg	0.01 mg	-	-	-	1.25 mg	-	-	-	-	-	-	0.25 µg	-	-	-
0.5	theelepeltjes	vanille extract		11.52	3.04 g	3.04 g	-	-	-	-	0.36 mg	-	0.44 mg	0.12 mg	5.92 mg	0.24 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	eetlepel	rietsuiker		29.25	7.20 g	7.20 g	-	-	-	-	1.88 mg	0.15 mg	3.75 mg	-	3.75 mg	1.88 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	klontje	boter	melk	22.05	0.02 g	0.02 g	2.48 g	1.62 g	0.02 g	-	0.15 mg	-	0.39 mg	0.06 mg	0.45 mg	0.60 mg	-	-	-	-	-	0.04 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
				207.73	42.37 g	41.30 g	2.50 g	1.63 g	1.10 g	6.23 g	7.91 mg	0.97 mg	24.33 mg	13.93 mg	332.37 mg	29.79 mg	0.27 mg	0.13 mg	-	-	27.73 mg	0.04 mg	0.03 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.13 mg	-	8.13 µg	-	-	-

0 reacties op "Gestoofde appeltjes"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.