Name: Geroosterde broccoli met miso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: ongeveer 500 gram broccoli; 3 knoflooktenen; 3 eetlepels miso pasta; 2 eetlepels ahornsiroop; 1 eetlepel sesamolie; peper en zout naar smaak

Geroosterde broccoli met miso Veganistisch

5,0 / 20 stemmen

Luister naar dit recept

Geroosterde broccoli met miso is een makkelijk bijgerecht met weinig ingrediënten. Heerlijke beetgare broccoli met een sausje uit oven de oven, yum!

Bijgewerkt op: 24-03-2026

Recept geroosterde broccoli met miso

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept geroosterde broccoli met miso allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sesamzaad

Soja

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 14-01-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Verdeel de broccoli in roosjes en plaats deze in een ovenschaal. Besprenkel deze met een klein beetje olijfolie, peper en zout.

Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Meng de knoflooktenen samen met miso pasta, ahornsiroop en sesamolie.

Geroosterde broccoli met miso afmaken – 20 minuten

Bak de broccoli roosjes ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven.

Meng de miso saus na 10 minuten door de broccoli roosjes en bak ze nogmaals 10 minuten in de oven. Roer af en toe door, de broccoli is klaar zodra deze beetgaar is.

Breng nogmaals op smaak met peper en zout. Een heerlijk bijgerecht bij bijvoorbeeld beef teriyaki en gebakken rijst, smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

124.12 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

12.59 g
9.31 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

4.66 g
0.76 g

Eiwitten

6.08 g

Vezels

5.74 g

Natrium

941.79 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.45 mg

Calcium

162.92 mg

Magnesium

36.38 mg

Kalium

36.38 mg

Fosfor

128.84 mg

Koper

0.32 mg

Zink

1.40 mg

Jodium

0.60 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

144.57 mg

Vitamine D

0.03 mg

Vitamine A

0.50 mg

Vitamine B1

0.14 mg

Vitamine B2

0.29 mg

Vitamine B6

0.26 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

77.63 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

190.36 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
125	gram	broccoli		36.25	2.50 g	1.88 g	0.25 g	-	4.13 g	4.38 g	16.25 mg	1.63 mg	131.25 mg	25.00 mg	580.00 mg	102.50 mg	0.25 mg	1.17 mg	-	-	142.50 mg	-	0.50 mg	0.13 mg	0.26 mg	0.21 mg	-	75.00 µg	-	187.50 µg	-
0.75		knoflooktenen		7.35	1.47 g	0.05 g	0.01 g	-	0.32 g	0.10 g	0.21 mg	0.07 mg	8.92 mg	1.05 mg	31.50 mg	6.83 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.08 µg	-	0.74 mg	-	-	0.01 mg	-	0.02 mg	-	0.21 µg	-	-	-
0.75	eetlepel	miso pasta	soja	15.64	0.73 g	0.70 g	0.60 g	0.14 g	1.46 g	0.82 g	585.00 mg	0.57 mg	7.88 mg	9.00 mg	50.63 mg	18.00 mg	0.05 mg	0.16 mg	-	-	-	0.03 mg	-	-	0.02 mg	0.02 mg	-	2.25 µg	-	-	-
0.5	eetlepel	ahornsiroop		27.38	6.75 g	6.68 g	-	-	-	-	1.13 mg	0.09 mg	10.50 mg	-	18.75 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	eetlepel	sesamolie	sesamzaad	33.11	-	-	3.75 g	0.60 g	-	-	0.08 mg	-	0.38 mg	-	0.75 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				124.12	12.59 g	9.31 g	4.66 g	0.76 g	6.08 g	5.74 g	941.79 mg	2.45 mg	162.92 mg	36.38 mg	692.71 mg	128.84 mg	0.32 mg	1.40 mg	0.60 µg	0.02 µg	144.57 mg	0.03 mg	0.50 mg	0.14 mg	0.29 mg	0.26 mg	-	77.63 µg	0.08 mg	190.36 µg	-

0 reacties op "Geroosterde broccoli met miso"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.