Geroosterde broccoli met miso

(17)

Geroosterde broccoli met miso is een makkelijk bijgerecht met weinig ingrediënten. Heerlijke beetgare broccoli met een sausje uit oven de oven, yum!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 14-01-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 07-06-2023

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Geroosterde broccoli met miso

Ingrediënten


  • ongeveer 500 gram broccoli
  • 3 knoflooktenen
  • 3 eetlepels miso pasta
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 1 eetlepel sesamolie
  • peper en zout naar smaak

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • kleine kom
  • lepel
  • oven
  • grote ovenschaal

Geroosterde broccoli met miso Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/geroosterde-broccoli-met-miso


Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. 

Verdeel de broccoli in roosjes en plaats deze in een ovenschaal. Besprenkel deze met een klein beetje olijfolie, peper en zout.

Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Meng de knoflooktenen samen met miso pasta, ahornsiroop en sesamolie.

Geroosterde broccoli met miso
Geroosterde broccoli met miso

Geroosterde broccoli met miso afmaken – 20 minuten

Bak de broccoli roosjes ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven. 

Meng de miso saus na 10 minuten door de broccoli roosjes en bak ze nogmaals 10 minuten in de oven. Roer af en toe door, de broccoli is klaar zodra deze beetgaar is. 

Breng nogmaals op smaak met peper en zout. Een heerlijk bijgerecht bij bijvoorbeeld beef teriyaki en gebakken rijst, smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 14-01-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 07-06-2023


Waardeer dit recept!
17 stemmen

0 reacties op Geroosterde broccoli met miso

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.