Ohmydish.nl


Varkenshaas saté

Met een marinade van sojasaus, rode peper en honing heeft deze varkenshaas saté ontzettend veel smaak. Extra lekker met satésaus.

Varkenshaas saté
20 minuten 2 personen Hoofdgerechten
Varkenshaas saté

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 varkenshaas
  • 2 knoflooktenen
  • 1 rode peper
  • klein stukje gemberwortel
  • 100 ml (glutenvrije) sojasaus (of gebruik ketjap manis ipv soja saus en laat de honing dan weg)
  • honing naar smaak
Varkenshaas saté ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • kleine kom
  • rasp
  • hersluitbare zak
  • grillpan
  • houten prikkers

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 2 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gegrilde-varkenshaas-sate


Voorbereiding -- 10 minuten + wachttijd

Je kunt ervoor kiezen de zaadlijsten van de peper te verwijderen, afhankelijk hoe pittig je de saté graag wilt. Pel de knoflook en schil de gemberwortel. Snijd de peper en knoflooktenen fijn en rasp een klein stukje gember. Meng de sojasaus, rode peper, knoflook, geraspte gember en breng op smaak met een kneep honing.

Snijd de varkenshaas in middelgrote stukken. Meng de varkenshaas met de marinade in een kom of hersluitbare zak. Marineer de varkenshaas minstens 4 uur. Week de houten prikkers enkele uren in water om te voorkomen dat ze tijdens het grillen zullen verbranden.

Gegrilde varkenshaas saté Gegrilde varkenshaas saté

Gegrilde varkenshaas saté afmaken -- 10 minuten

Rijg de stukjes varkenshaas aan de houten prikkers. Verwarm de gillpan en grill de spiesjes voor ongeveer 2 tot 3 minuten aan elke kant.

Serveer deze heerlijke varkenshaas saté met rijst, satésaus en bijvoorbeeld deze heerlijke Oosterse sperziebonen. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
← Vorig recept
Poffertjes

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.