Gamba en mango hapjes

(26)

Deze gamba en mango hapjes staan binnen een handomdraai op tafel, ideaal voor een feestje! Een beetje zoet, een beetje pittig en toch fris, mm!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 31-03-2017, dit recept is voor 8 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 31-08-2023

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 8 personen Categorie Tapas
Gamba en mango hapjes

Ingrediënten


  • 8 gamba's
  • 1/2e rijpe mango
  • 8 blaadjes verse basilicum
  • 1/2 theelepel grove chili
  • olijfolie
  • peper en zout naar smaak

Kookgerei nodig


  • kleine bakpan
  • snijplank & koksmes
  • dunschiller
  • 8 houten prikkers

Gamba en mango hapjes Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 8 personen Categorie Tapas

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gamba-en-mango-hapjes


Gamba en mango hapjes maken -- 10 minuten

Schil de mango en snijd deze in vrij grote vierkanten. Pel de gamba's als dit nog niet het geval is en maak ze eventueel nog schoon door het darmkanaal te verwijderen.

Dit kun je gemakkelijk doen door aan de bovenkant langs de rug in te snijden met een scherp mes.

Gamba en mango hapjes
Gamba en mango hapjes

Verhit olijfolie in een kleine bakpan en bak hierin de gamba's enkele minuten. Breng ze dan op smaak met peper, zout en grove chili.

Plaats een basilicum blaadje op elk stukje mango en prik er dan een gamba bovenop met behulp van een houten prikkertje. Geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 31-03-2017, dit recept is voor 8 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 31-08-2023


Waardeer dit recept!
26 stemmen

2 reacties op Gamba en mango hapjes

Kyra plaatste op 10-04-2018 om 19:38:39
Heerlijk! Goede combinatie en gemakkelijk te maken.
Ohmydish plaatste op 10-04-2018 om 20:13:31
Dankje Kyra! :-)

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.