Ohmydish.nl


Gamba en mango hapjes

Deze gamba en mango hapjes staan binnen een handomdraai op tafel, ideaal voor een feestje! Een beetje zoet, een beetje pittig en toch fris, mm!

Gamba en mango hapjes
10 minuten 8 personen Tapas
Gamba en mango hapjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 8 gamba's
  • 1/2e rijpe mango
  • 8 blaadjes verse basilicum
  • 1/2 theelepel grove chili
  • olijfolie
  • peper en zout naar smaak
Gamba en mango hapjes ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • kleine bakpan
  • snijplank & koksmes
  • dunschiller
  • 8 houten prikkers

Recept printen Bekijk reacties (2) Opslaan in collectie

Bereiden

10 minuten 8 personen Tapas

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gamba-en-mango-hapjes


Gamba en mango hapjes Gamba en mango hapjes

Gamba en mango hapjes maken -- 10 minuten

Schil de mango en snijd deze in vrij grote vierkanten. Pel de gamba's als dit nog niet het geval is en maak ze eventueel nog schoon door het darmkanaal te verwijderen. Dit kun je gemakkelijk doen door aan de bovenkant langs de rug in te snijden met een scherp mes.

Verhit olijfolie in een kleine bakpan en bak hierin de gamba's enkele minuten. Breng ze dan op smaak met peper, zout en grove chili. Plaats een basilicum blaadje op elk stukje mango en prik er dan een gamba bovenop met behulp van een houten prikkertje. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
4 stemmen

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.