Furikake
😍 4Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Furikake

Furikake mix is een hartig strooisel uit Japan dat je een keer wilt proberen om je gerechten extra smaak te geven. Lekker met extra veel sesamzaadjes. Wat is furikake en wat doe je ermee?

5 minuten
8 personen
Furikake ingrediënten
Recept furikake

Ingrediënten

8 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 23-05-2022, dit recept is voor 8 personen en duurt 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 26-04-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
0 minuten
Kooktijd
5 minuten
Totale tijd
5 minuten

Furikake maken – 5 minuten

Scheur de nori vellen in stukken en plaats deze in een blender. Maal deze fijn en voeg dan ook de bonito flakes, zout en suiker toe.

Maal nogmaals fijn, het hoeft niet super fijn te zijn want het mag nog best een beetje stukjes hebben.

Zelf furikake mix maken
Zelf furikake mix maken

Voeg dan ook de sesamzaadjes toe en maal nog kort, zodat de sesam niet te fijn is geworden. Bewaar de furikake in een afgesloten pot, eet smakelijk!

Tips!

Wat is furikake?

Furikake is een smaakmaker uit de Japanse keuken. Dit mengsel van o.a. gedroogde tonijn, zeewier en sesam is een strooisel voor over vele soorten gerechten.

De naam is afgeleid van ‘furikakeru’, dit betekent 'strooien' in het Japans.

Waar kan ik bonitovlokken kopen?

Gedroogde tonijn, ofwel bonito vlokken, zijn meestal te koop bij de toko. Ze worden o.a. ook gebruikt om de bekende okonomiyaki te maken.

Waar kan ik nori kopen?

Zeewier vellen, ofwel nori vellen, zijn bij de meeste supermarkten en bij de toko te koop. Deze wordt meestal gebruikt om sushi te maken.

Waar gebruik je furikake kruiden voor?

Furikake is uitgevonden door een Japanse farmaceut, om het calciumtekort terug te dringen. Dit strooisel zit er vol mee en was bedoeld om over witte rijst te strooien.

Je kunt de furikake ook over je pokébowl, sushi of noedelsoep strooien. Je kunt het ook gebruiken om vlees of vis mee op smaak te brengen.

Wat vind je van dit recept?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
0 reacties op "Furikake"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.