Franse borrelplank

Name: Franse borrelplank - Ideale apéro hapjes om van te genieten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 camembert; paar takjes verse tijm; halve droge worst; 100 gram paté of terrine; halve komkommer; handvol hazelnoten; flinke handvol truffel aardappel chips; half stokbrood; 3 eetlepels vijgenjam; handvol augurkjes; handvol kapperappeltjes

4,9 / 14 stemmen

Luister naar dit recept

Een Franse borrelplank maken is niet moeilijk. Super feestelijk voor de feestdagen om met z'n allen van te genieten en extra lekker met gesmolten camembert om te dippen.

Bijgewerkt op: 29-12-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

56.48 (Medium)

19.61 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

371.80 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

34.73 g
13.59 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

21.14 g
13.60 g

Eiwitten

10.28 g

Vezels

3.24 g

Natrium

892.50 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept franse borrelplank

Recept franse borrelplank allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 07-12-2022, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Haal de camembert uit het plastic en plaats deze terug in het houten kistje. Maak kleine sneetje in de bovenkant van de camembert en leg hier takjes tijm op, je kunt ze er eventueel ook insteken. Plaats de camembert ongeveer 10 minuten in de oven, tot deze volledig gesmolten is.

De Franse borrelplank afmaken – 15 minuten

Snijd ondertussen de worst in dunne plakjes. Snijd de komkommer en het stokbrood ook in plakken. Plaats de vijgenjam in een klein bakje en leg de augurkjes en kapperappeltjes ook in een bakje.

Zet de warme en gesmolten camembert in het midden van een grote plank en zet de kommetjes erop. Leg de paté, worst, stokbrood, komkommer, hazelnoten en truffel aardappel chips eromheen. Serveer direct, eet smakelijk!

Tips!

Wat doe je op een borrelplank?

Je kunt helemaal losgaan met een borrelplank, precies naar je eigen smaak. Behalve deze Franse borrelplank met Franse kaas en paté, kun je bijvoorbeeld ook een Italiaanse borrelplank maken met o.a. tortellini spiesjes.

Welke wijn bij een borrelplank?

Je kunt er je favoriete wijn bij serveren, maar bij deze Franse borrelplank is een rode wijn het lekkerste. Een rode wijn die niet zoet is, maar ook niet te zwaar.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Zaalouk (Marokkaanse auberginedip)

Crostini met geitenkaas en aardbeien

Slabootjes met kalkoen

Groentewafels met feta

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

371.80 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

34.73 g
13.59 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

21.14 g
13.60 g

Eiwitten

10.28 g

Vezels

3.24 g

Natrium

892.50 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.94 mg

Calcium

76.83 mg

Magnesium

39.23 mg

Kalium

39.23 mg

Fosfor

164.18 mg

Koper

0.34 mg

Zink

1.34 mg

Jodium

6.56 µg

Seleen

2.04 µg

Vitamines

Vitamine C

5.49 mg

Vitamine D

0.21 mg

Vitamine A

30.83 mg

Vitamine B1

0.13 mg

Vitamine B2

0.25 mg

Vitamine B6

0.17 mg

Vitamine B12

2.66 µg

Foliumzuur

51.92 µg

Vitamine E

0.13 mg

Vitamine K

2.40 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25		camembert	melk	18.69	0.03 g	0.03 g	1.50 g	9.06 g	1.24 g	-	52.63 mg	0.01 mg	24.25 mg	1.25 mg	11.69 mg	18.69 mg	0.01 mg	0.14 mg	6.25 µg	0.75 µg	-	0.03 mg	24.25 mg	-	0.03 mg	-	0.08 µg	0.75 µg	0.02 mg	0.03 µg	-
0.5	takje	verse tijm		2.45	0.37 g	-	0.03 g	0.01 g	0.08 g	0.21 g	0.14 mg	0.26 mg	6.00 mg	2.40 mg	9.15 mg	1.58 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	-	2.40 mg	-	3.45 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
0.13		droge worst		25.00	0.06 g	-	2.06 g	0.75 g	1.56 g	-	93.75 mg	0.16 mg	1.56 mg	1.56 mg	21.88 mg	18.75 mg	0.01 mg	0.19 mg	0.31 µg	1.25 µg	-	0.06 mg	1.25 mg	0.04 mg	0.03 mg	0.03 mg	0.16 µg	0.31 µg	0.09 mg	0.13 µg	-
25	gram	paté of terrine		93.50	1.00 g	0.13 g	8.88 g	2.65 g	2.75 g	-	200.00 mg	0.88 mg	2.50 mg	2.50 mg	42.50 mg	45.00 mg	0.08 mg	0.38 mg	-	-	-	0.13 mg	1.88 mg	0.01 mg	0.15 mg	0.03 mg	2.43 µg	35.00 µg	-	-	-
0.13		komkommer		2.19	0.34 g	0.28 g	0.03 g	-	0.09 g	0.14 g	1.25 mg	0.08 mg	2.34 mg	1.56 mg	21.88 mg	3.13 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	1.25 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.78 µg	-	-	-
0.25	handvol	hazelnoten	noten	58.36	0.93 g	0.74 g	5.47 g	0.37 g	1.24 g	0.66 g	0.18 mg	0.33 mg	19.25 mg	13.13 mg	56.87 mg	26.25 mg	0.11 mg	0.17 mg	-	-	0.26 mg	-	-	0.03 mg	0.02 mg	0.04 mg	-	4.38 µg	-	-	-
0.25	flinke handvol	truffel aardappel chips		41.55	3.96 g	0.20 g	2.59 g	0.58 g	0.41 g	0.39 g	33.75 mg	0.13 mg	2.63 mg	4.50 mg	97.50 mg	11.25 mg	0.05 mg	0.11 mg	-	-	0.60 mg	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	0.90 µg	-	-	-
0.13		stokbrood	gluten	77.83	15.95 g	0.55 g	0.52 g	0.17 g	2.31 g	0.96 g	178.75 mg	0.30 mg	7.43 mg	5.50 mg	39.88 mg	27.50 mg	0.03 mg	0.22 mg	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	6.88 µg	-	-	-
0.75	eetlepel	vijgenjam		46.31	11.25 g	11.06 g	-	-	0.08 g	0.28 g	4.69 mg	0.19 mg	1.88 mg	1.88 mg	12.19 mg	2.81 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	handvol	augurkjes	mosterd	4.20	0.60 g	0.60 g	-	-	0.33 g	0.36 g	105.00 mg	1.35 mg	6.00 mg	3.00 mg	45.00 mg	7.50 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	-	0.66 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	1.20 µg	-	-	-
0.25	handvol	kapperappeltjes		1.72	0.23 g	-	0.07 g	0.02 g	0.18 g	0.24 g	222.38 mg	0.26 mg	3.00 mg	1.95 mg	3.00 mg	1.72 mg	0.02 mg	0.02 mg	-	0.04 µg	0.32 mg	-	-	-	-	0.02 mg	-	1.72 µg	0.02 mg	2.25 µg	-
				371.80	34.73 g	13.59 g	21.14 g	13.60 g	10.28 g	3.24 g	892.50 mg	3.94 mg	76.83 mg	39.23 mg	361.53 mg	164.18 mg	0.34 mg	1.34 mg	6.56 µg	2.04 µg	5.49 mg	0.21 mg	30.83 mg	0.13 mg	0.25 mg	0.17 mg	2.66 µg	51.92 µg	0.13 mg	2.40 µg	-

0 reacties op "Franse borrelplank"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.