Bruschetta met ham en kwarteleitjes
😍 21 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 1 Matig

Bruschetta met ham en kwarteleitjes

Bruschetta met ham en kwarteleitjes zijn een feestelijk en makkelijk hapje voor tijdens een feestje. Klaar binnen 20 minuten met weinig ingrediënten.

Bruschetta met ham en kwarteleitjes ingrediënten

Recept bruschetta met ham en kwarteleitjes

Ingrediënten

8 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept bruschetta met ham en kwarteleitjes allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 28-12-2019, dit recept is voor 8 personen en duurt 20 minuten.

Bijgewerkt op: 19-12-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Snijd het stokbrood in stukken en besprenkel deze met olijfolie. Rooster deze dan kort in een bakpan of grill pan, tot deze mooi krokant zijn geworden.

Zorg er wel voor dat de binnenkant nog zacht is. Verdeel de plakken ham door de helft en was eventueel de peterselie en veldsla. 

Bruschetta met ham en kwarteleitjes
Bruschetta met ham en kwarteleitjes

Bruschetta met ham en kwarteleitjes afmaken – 10 minuten

Besmeer de krokante stokbroodjes met een zeer dun laagje kruidenroomkaas. Leg hier een beetje sla op en een halve plak ham. Bak de kwarteleitjes enkele minuten.

Het beste kun je hiervoor een klein mesje gebruiken om de eitjes aan de bovenkant voorzichtig open te breken. Voor een mooi rond eitje kun je deze bakken in een poffertjespan, maar in een bakpan kan ook.

Verdeel de eitjes over de bruschetta en bestrooi met een beetje peper en zout. Garneer eventueel met peterselie, geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

22 waarderingen
😍
21
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
1
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
146.48 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
16.89 g
0.70 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
4.92 g
1.89 g
Eiwitten
8.54 g
Vezels
1.23 g
Natrium
544.75 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
0.13 stokbrood gluten 77.83 15.95 g 0.55 g 0.52 g 0.17 g 2.31 g 0.96 g 178.75 mg 0.30 mg 7.43 mg 5.50 mg 39.88 mg 27.50 mg 0.03 mg 0.22 mg - - - - - 0.02 mg 0.01 mg 0.01 mg - 6.88 µg - - -
olijfolie 1.02 - - 0.11 g 0.02 g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1 plakje ham, zoals serrano ham 24.10 0.03 g - 1.23 g 0.42 g 3.15 g - 160.00 mg 0.23 mg 0.60 mg 2.00 mg 52.00 mg 18.00 mg 0.01 mg 0.20 mg 1.00 µg 2.17 µg - 0.02 mg 0.10 mg 0.07 mg 0.02 mg 0.03 mg 0.08 µg 0.50 µg 0.02 mg - -
2 kwarteleitjes ei 31.60 0.08 g 0.08 g 2.22 g 0.72 g 2.62 g - 28.20 mg 0.74 mg 12.80 mg 2.60 mg 26.40 mg 45.20 mg 0.01 mg 0.30 mg - 6.40 µg - 0.28 mg 31.20 mg 0.03 mg 0.16 mg 0.03 mg 0.32 µg 13.20 µg 0.18 mg - -
0.25 eetlepel kruidenroomkaas melk 8.15 0.06 g 0.06 g 0.80 g 0.55 g 0.20 g - 7.00 mg - 2.50 mg 0.25 mg 2.75 mg 2.13 mg - 0.02 mg - - - 0.02 mg 0.01 mg - - - 0.03 µg 0.25 µg - - -
0.13 handvol veldsla 1.25 0.19 g - - - 0.13 g - 0.94 mg 0.25 mg 1.56 mg 0.94 mg 18.75 mg 3.13 mg - - - - 2.50 mg - 0.02 mg - - 0.01 mg - 2.69 µg - - -
peper en zout 2.20 0.57 g 0.01 g 0.03 g 0.01 g 0.09 g 0.22 g 169.57 mg 0.04 mg 2.00 mg 0.67 mg 5.54 mg 0.76 mg - 0.01 mg 0.26 µg 0.01 µg 0.67 mg - - - - - - 0.09 µg 0.04 mg 1.43 µg -
verse peterselie 0.34 0.02 g - - - 0.04 g 0.05 g 0.30 mg 0.08 mg 0.40 mg 0.50 mg 8.50 mg 1.30 mg - 0.01 mg - - 1.60 mg - 0.01 mg - - - - 1.20 µg - - -
    146.48 16.89 g 0.70 g 4.92 g 1.89 g 8.54 g 1.23 g 544.75 mg 1.64 mg 27.29 mg 12.45 mg 153.82 mg 98.01 mg 0.05 mg 0.75 mg 1.26 µg 8.58 µg 4.77 mg 0.32 mg 31.34 mg 0.13 mg 0.20 mg 0.08 mg 0.43 µg 24.80 µg 0.24 mg 1.43 µg -
0 reacties op "Bruschetta met ham en kwarteleitjes"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.