Oud brood weggooien is zonde, zeker als je er nog een heerlijke broodpudding met banaan voor je ontbijt of toetje van kunt maken!
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/broodpudding-met-banaan
Meng melk samen met eieren, kaneel en suiker in een grote kom. Snijd het stokbrood in stukken en voeg dit toe aan het melk mengsel.
Laat het brood de melk opnemen terwijl je de oven voorverwarmd op 180 graden Celsius.
Snijd de bananen in dunne plakjes en roer dit door het brood. Vet de grote ovenschaal in met boter en verdeel het brood mengsel dan over de ovenschaal.
Bak de broodpudding ongeveer 20 minuten lang in de oven, de exacte tijd is afhankelijk van je oven en de grootte van de broodstukjes.
Het melk mengsel behoort niet meer vloeibaar te zijn. Bestrooi eventueel met meer suiker/kaneel. Heerlijk als ontbijt maar ook lekker als toetje, geniet ervan!
Wat vind jij van dit recept?
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
40 minuten
6 personen
