Name: Broodpudding met banaan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: ongeveer 400 gram oud stokbrood (of gebruik ander oud brood); 4 bananen; 700 ml volle melk; 2 eieren; 1,5e eetlepel kaneel; 100 gram suiker; boter om de ovenschaal mee in te vetten

Broodpudding met banaan Vegetarisch

5,0 / 8 stemmen

Luister naar dit recept

Oud brood weggooien is zonde, zeker als je er nog een heerlijke broodpudding met banaan voor je ontbijt of toetje van kunt maken!

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Recept broodpudding met banaan

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept broodpudding met banaan allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 05-12-2019, dit recept is voor 6 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

30 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Meng melk samen met eieren, kaneel en suiker in een grote kom. Snijd het stokbrood in stukken en voeg dit toe aan het melk mengsel.

Laat het brood de melk opnemen terwijl je de oven voorverwarmd op 180 graden Celsius.

Broodpudding met banaan afmaken – 30 minuten

Snijd de bananen in dunne plakjes en roer dit door het brood. Vet de grote ovenschaal in met boter en verdeel het brood mengsel dan over de ovenschaal.

Bak de broodpudding ongeveer 20 minuten lang in de oven, de exacte tijd is afhankelijk van je oven en de grootte van de broodstukjes.

Het melk mengsel behoort niet meer vloeibaar te zijn. Bestrooi eventueel met meer suiker/kaneel. Heerlijk als ontbijt maar ook lekker als toetje, geniet ervan!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

450.67 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

77.19 g
38.07 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

9.25 g
4.54 g

Eiwitten

13.51 g

Vezels

4.50 g

Natrium

510.21 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.37 mg

Calcium

199.53 mg

Magnesium

53.58 mg

Kalium

53.58 mg

Fosfor

243.13 mg

Koper

0.21 mg

Zink

1.60 mg

Jodium

9.08 µg

Seleen

6.14 µg

Vitamines

Vitamine C

12.93 mg

Vitamine D

0.50 mg

Vitamine A

0.11 mg

Vitamine B1

0.16 mg

Vitamine B2

0.35 mg

Vitamine B6

0.41 mg

Vitamine B12

0.93 µg

Foliumzuur

45.83 µg

Vitamine E

0.22 mg

Vitamine K

0.05 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
66.67	gram	oud stokbrood	gluten	188.67	38.67 g	1.33 g	1.27 g	0.40 g	5.60 g	2.33 g	433.33 mg	0.73 mg	18.00 mg	13.33 mg	96.67 mg	66.67 mg	0.07 mg	0.53 mg	-	-	-	-	-	0.06 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	16.67 µg	-	-	-
0.67		bananen		71.67	15.67 g	15.17 g	0.17 g	-	1.00 g	1.67 g	0.83 mg	0.50 mg	7.25 mg	25.00 mg	333.33 mg	23.33 mg	0.11 mg	0.18 mg	2.08 µg	-	10.00 mg	-	0.01 mg	0.03 mg	0.05 mg	0.31 mg	-	12.50 µg	-	-	-
116.67	ml	volle melk	melk	72.33	5.02 g	5.02 g	3.97 g	2.45 g	4.32 g	-	51.33 mg	-	140.00 mg	11.67 mg	186.67 mg	115.50 mg	0.01 mg	0.58 mg	-	-	2.33 mg	0.12 mg	0.03 mg	0.03 mg	0.20 mg	0.05 mg	0.47 µg	4.67 µg	-	-	-
0.33		eieren	ei	28.80	0.22 g	0.04 g	2.00 g	0.50 g	2.50 g	-	24.00 mg	0.36 mg	10.00 mg	2.00 mg	26.00 mg	36.00 mg	0.02 mg	0.26 mg	7.00 µg	6.14 µg	-	0.36 mg	0.04 mg	0.02 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.46 µg	12.00 µg	0.22 mg	0.05 µg	-
0.25	eetlepel	kaneel		6.28	1.10 g	-	0.06 g	0.02 g	0.08 g	0.50 g	0.60 mg	0.76 mg	24.00 mg	1.20 mg	10.00 mg	1.20 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	-	0.60 mg	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-
16.67	gram	suiker		67.00	16.50 g	16.50 g	-	-	-	-	-	0.02 mg	-	0.33 mg	0.67 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		boter om de ovenschaal mee in te vetten	melk	15.92	0.02 g	0.02 g	1.79 g	1.17 g	0.02 g	-	0.11 mg	-	0.28 mg	0.04 mg	0.33 mg	0.43 mg	-	-	-	-	-	0.03 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
				450.67	77.19 g	38.07 g	9.25 g	4.54 g	13.51 g	4.50 g	510.21 mg	2.37 mg	199.53 mg	53.58 mg	653.66 mg	243.13 mg	0.21 mg	1.60 mg	9.08 µg	6.14 µg	12.93 mg	0.50 mg	0.11 mg	0.16 mg	0.35 mg	0.41 mg	0.93 µg	45.83 µg	0.22 mg	0.05 µg	-

0 reacties op "Broodpudding met banaan"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.