Kookgids Blog Webwinkel

Biefstuk met tamarindesaus

😍 8Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Biefstuk met tamarindesaus

(https://ohmydish.nl)

Deze biefstuk met tamarindesaus is snel klaar met weinig ingrediënten. Een heerlijke sticky lichtzoete saus. Lekker met noedels of rijst.

25 minuten

4 personen

Biefstuk met tamarindesaus ingrediënten

Recept biefstuk met tamarindesaus

Ingrediënten

4 personen

400 gram bavette of biefstuk1 ui2 knoflooktenen2 eetlepels tamarinde1 theelepel gemalen gember2 eetlepels sojasaus
(glutenvrije)2 eetlepels bruine basterdsuiker
(flinke)200 ml. runderbouillon zonnebloem
(of andere neutrale olie)1 bosui

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

snijplank & koksmeskleine komlepelwokbordhouten lepel

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-07-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Was de bosui, snijd deze in ringen en zet opzij. Snijd het rundvlees in niet al te grote stukken.

Maak een mengsel van tamarinde, sojasaus, bruine suiker, runderbouillon en gemalen gember.

Biefstuk met tamarindesaus

Biefstuk met tamarindesaus afmaken – 15 minuten

Verhit een wok op hoog vuur en voeg een scheut olie toe. Bak het rundvlees mooi bruin rondom en verplaats het dan naar een bord.

Bak de ui en knoflook enkele minuten en voeg dan het tamarinde mengsel toe. Laat het iets indikken tot het plakkerig wordt en voeg dan het rundvlees opnieuw toe.

Verwarm alles en zorg dat het rundvlees nog rosé is, anders zal het vlees taai worden.

Serveer met noedels of rijst, bosui en groenten of een salade naar keuze, eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

8 waarderingen

😍

8

Geweldig

😋

0

Lekker

😲

0

Verrassend

😕

0

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

277.83 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

19.36 g
17.04 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

10.38 g
3.14 g

Eiwitten

25.07 g

Vezels

1.66 g

Natrium

793.6 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

4.05 mg

Calcium

51.98 mg

Magnesium

38.16 mg

Kalium

38.16 mg

Fosfor

238.91 mg

Koper

0.22 mg

Zink

4.85 mg

Jodium

0.75 µg

Selenium

22.2 µg

Vitamines

Vitamine C

4.26 mg

Vitamine D

0.1 mg

Vitamine A

46.88 mg

Vitamine B1

0.09 mg

Vitamine B2

0.15 mg

Vitamine B6

0.58 mg

Vitamine B12

1.4 µg

Foliumzuur

14.35 µg

Vitamine E

0.56 mg

Vitamine K

17.31 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Biefstuk met tamarindesaus"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Reactie *

Naam *

Email *

Hartig Glutenvrij Kruiden Biefstuk Gluten vrij Wok Doordeweeks Suiker Kruidig Wokgerecht Eenpansgerecht Knoflook Wokken Ui Woksaus

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?

Herfst recepten Bekijk alles

Salade met appel en geitenkaas

Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree

Aperol Spritz met appel cider

Amaretto koffie

Zoete aardappel traybake

Haringsalade met rode biet

Recepten

Bijgerechten Drankjes Hoofdgerechten Lunch Ontbijt Salades Sauzen Soep recepten Taart en cake Toetjes Voorgerechten

Feestdagen

Feestelijk Kerstrecepten Moederdag Oud op nieuw Pasen Sinterklaas Valentijnsdag

Diëten

Gezond Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Lactose vrij Suikervrij

Ingrediënten

Aardappel Aardbeien Appel Asperge Banaan Bladerdeeg Bonen Champignons Chocolade Couscous Ei Garnalen Gehakt Geitenkaas Gnocchi Ham Kaas Kalkoen Knoflook Kokosnoot Komkommer Linzen Mango Mosselen Noedels Noten Pesto Pinda Room Rundvlees Tonijn Tortilla Wraps Zalm

Thema's

Aardappel recepten Basisrecepten Brood recepten Budget aardappel recepten Budget brood en tortilla recepten Budget pasta recepten Budget recepten Budget rijst recepten Budget soep recepten Cheesecake recepten Cocktail recepten Hamburger recepten Hapjes en snacks High tea recepten Ijsrecepten Kiprecepten Koekjes Kruidenmixen Ovenschotels Paasrecepten Pasta recepten Pizza recepten Quiche recepten Rijst recepten Risotto recepten Sinterklaas recepten Stamppot recepten Stoofvlees recepten Tapas Traybake recepten Valentijnsrecepten Wildrecepten Wokrecepten

Seizoen

Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten

Keuken

Aziatisch Chinees Frans Grieks Indiaas Indonesisch Italiaans Japans Mexicaans Midden Oosters Nederlands Spaans Surinaams Tex-mex

Apparaat

Airfryer recepten Barbecue recepten Instant Pot Oven Slowcooker recepten

Vlees, vis, vega(n)

Vegan recepten Vegetarische recepten Visrecepten Vlees recepten

Disclaimer Privacyverklaring Veelgestelde vragen Contact opnemen Over ons

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.