BBQ varkensvlees en perzik spiesen

Name: BBQ varkensvlees en perzik spiesen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 400 gram varkensvlees; 3 perziken; 12 blaadjes verse salie; olijfolie; 1 eetlepel balsamico azijn; 1 eetlepel honing; peper en zout naar smaak

5,0 / 11 stemmen

Luister naar dit recept

Maak eens deze bbq varkensvlees en perzik spiesen, gegarandeerd een succes. De combinatie van gemarineerd varkensvlees, salie en zoete perzik is heerlijk.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

38.22 (Laag)

4.11 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

141.14 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

10.75 g
8.74 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

4.25 g
1.59 g

Eiwitten

15.90 g

Vezels

0.56 g

Natrium

260.78 mg

Bekijk alle voedingswaarden

BBQ varkensvlees en perzik spiesen ingrediënten

Recept bbq varkensvlees en perzik spiesen

Recept bbq varkensvlees en perzik spiesen allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sulfiet

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 07-08-2019, dit recept is voor 6 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten + marineertijd

Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van het varkensvlees en snijd het vlees in stukken.

Voeg het vlees toe aan een middelgrote kom en breng op smaak met balsamico azijn, honing, peper en zout.

Laat het vlees minimaal een half uur marineren. Zorg ondertussen dat de barbecue heet is en als je houten spiesen gebruikt kun je deze eventueel eerst in water leggen om aanbranden te voorkomen.

Was de perziken, verwijder de pitten en snijd in vieren en dan door de helft.

De BBQ varkensvlees en perzik spiesen afmaken – 10 minuten

Rijg een stuk vlees aan een spies, dan een stuk perzik en vouw een salieblad dubbel.

Herhaal tot je 3 stukken vlees, 2 blaadjes salie en 2 stukken perzik op je spies hebt.

Besprenkel de spiesen met een klein beetje olijfolie en leg deze op de barbecue, eventueel in een aluminium schaal zodat de spiesen minder snel gaan plakken.

Grill deze enkele minuten aan beide kanten, eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

141.14 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

10.75 g
8.74 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

4.25 g
1.59 g

Eiwitten

15.90 g

Vezels

0.56 g

Natrium

260.78 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.51 mg

Calcium

20.52 mg

Magnesium

27.69 mg

Kalium

27.69 mg

Fosfor

157.54 mg

Koper

0.10 mg

Zink

1.27 mg

Jodium

0.34 µg

Seleen

0.05 µg

Vitamines

Vitamine C

7.95 mg

Vitamine D

0.07 mg

Vitamine A

236.01 mg

Vitamine B1

0.33 mg

Vitamine B2

0.13 mg

Vitamine B6

0.25 mg

Vitamine B12

0.47 µg

Foliumzuur

12.46 µg

Vitamine E

0.35 mg

Vitamine K

70.49 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
66.67	gram	varkensvlees		96.00	0.67 g	-	3.93 g	1.53 g	15.13 g	-	33.33 mg	0.20 mg	6.67 mg	20.00 mg	266.67 mg	140.00 mg	0.04 mg	1.13 mg	-	-	-	0.07 mg	0.01 mg	0.32 mg	0.10 mg	0.22 mg	0.47 µg	3.33 µg	-	-	-
0.5		perziken		24.38	5.44 g	5.12 g	0.06 g	-	0.50 g	-	0.63 mg	0.13 mg	4.38 mg	5.00 mg	128.13 mg	14.38 mg	0.04 mg	0.06 mg	-	-	5.63 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	1.25 µg	-	-	-
2	blaadje	verse salie		1.72	0.27 g	-	0.07 g	0.01 g	0.12 g	0.27 g	0.44 mg	0.07 mg	6.60 mg	1.72 mg	17.08 mg	1.32 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	0.04 µg	1.30 mg	-	236.00 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	-	7.76 µg	0.30 mg	68.58 µg	-
		olijfolie		1.35	-	-	0.15 g	0.02 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	eetlepel	balsamico azijn	sulfiet	1.92	0.48 g	0.48 g	-	-	0.01 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	eetlepel	honing		12.83	3.15 g	3.13 g	-	-	0.02 g	-	0.29 mg	0.05 mg	0.21 mg	0.08 mg	2.08 mg	0.83 mg	-	0.02 mg	-	-	0.13 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		2.93	0.76 g	0.01 g	0.04 g	0.02 g	0.12 g	0.30 g	226.09 mg	0.06 mg	2.67 mg	0.89 mg	7.39 mg	1.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.34 µg	0.01 µg	0.89 mg	-	-	-	-	-	-	0.12 µg	0.05 mg	1.91 µg	-
				141.14	10.75 g	8.74 g	4.25 g	1.59 g	15.90 g	0.56 g	260.78 mg	0.51 mg	20.52 mg	27.69 mg	421.35 mg	157.54 mg	0.10 mg	1.27 mg	0.34 µg	0.05 µg	7.95 mg	0.07 mg	236.01 mg	0.33 mg	0.13 mg	0.25 mg	0.47 µg	12.46 µg	0.35 mg	70.49 µg	-

0 reacties op "BBQ varkensvlees en perzik spiesen"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.