Bami goreng met kip

Name: Bami goreng met kip
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 450 gram eiernoedels of mie nestjes; 3 kipfilets; 1 ui; 3 knoflooktenen; 1 prei; 4 wortelen; 1 courgette; 3 bosuien; 1 rode peper; ongeveer 3 cm verse gember; 2 eieren; zoute sojasaus naar smaak; Zonnebloem- of andere neutrale olie

5,0 / 47 stemmen

Luister naar dit recept

Deze bami goreng met kip is een heerlijk doordeweekse maaltijd. Een makkelijk gerecht met kip, groenten, noedels en kruiden.

Bijgewerkt op: 12-04-2026

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

46.14 (Laag)

44.48 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

683.43 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

96.39 g
10.29 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

13.17 g
3.47 g

Eiwitten

56.07 g

Vezels

7.65 g

Natrium

118.88 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept bami goreng met kip

Recept bami goreng met kip allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja

Gluten

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-09-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

20 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Vul een grote pan met water en breng aan de kook. Kook hierin de eiernoedels al dente, de exacte tijd is afhankelijk van de soort noedels die je gebruikt. Giet de mie nestjes af zodra deze beetgaar zijn en roer er een beetje olie doorheen om plakken te voorkomen.

Schil ondertussen de wortels en snijd deze in plakjes. Verwijder de uiteinden van de courgette en snijd deze in blokjes, niet te groot.

Was de prei goed en snijd deze in dunne (halve) ringen. Was de bosuien en snijd deze dan in grove ringen.

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder voor een mildere versie de zaadlijsten van de rode peper en snijd deze dan fijn.

Schil de gemberwortel, dit kun je het makkelijkste met een lepel doen. Rasp de gember dan fijn.

Verwijder vet en pezen van de kipfilets en snijd de kip in blokjes. Klop 2 eieren los in een kleine kom.

Bami goreng met kip afmaken – 20 minuten

Verhit een grote wok op hoog vuur en voeg een scheut olie toe zodra de wok gaat roken. Bak de kip enkele minuten en voeg dan de ui, knoflook, rode peper en gember toe.

Voeg na enkele minuten de wortel, courgette en prei toe en bak nog enkele minuten langer. Voeg een flinke scheut sojasaus toe.

Zodra de groenten en kip gaar zijn roer je de eieren erdoor, blijf goed roeren en roer er dan direct de mie nestjes doorheen. Schep goed om en bak de noedels nog enkele minuten mee.

Voeg de bosuien op het laatste toe en roer het geheel tot alles goed gemengd is.

Breng op smaak met eventueel meer sojasaus. Je kunt eventueel nog meer pit toevoegen met extra sambal. Eet smakelijk!

Tips!

Hoe lang vooraf kan ik bami goreng maken?

In principe is bami het lekkerste als je deze direct na het wokken opeet, maar je kunt de bami goreng ook gemakkelijk een dag vooraf maken en dan opnieuw opwarmen.

Hoe lang kan ik bami goreng bewaren?

Je kunt bami goreng tot wel 3 dagen in de koelkast bewaren, in een goed afgesloten bak.

Kan ik bami goreng ook zonder vlees maken?

Je kunt voor deze bami goreng de kip weglaten en bijvoorbeeld meer groenten zoals Chinese kool toevoegen.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

683.43 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

96.39 g
10.29 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

13.17 g
3.47 g

Eiwitten

56.07 g

Vezels

7.65 g

Natrium

118.88 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

7.64 mg

Calcium

137.06 mg

Magnesium

94.68 mg

Kalium

94.68 mg

Fosfor

594.55 mg

Koper

0.24 mg

Zink

2.84 mg

Jodium

10.58 µg

Seleen

30.18 µg

Vitamines

Vitamine C

30.13 mg

Vitamine D

0.65 mg

Vitamine A

132.28 mg

Vitamine B1

0.68 mg

Vitamine B2

0.61 mg

Vitamine B6

1.37 mg

Vitamine B12

1.93 µg

Foliumzuur

148.99 µg

Vitamine E

1.14 mg

Vitamine K

46.76 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
112.5	gram	eiernoedels of mie nestjes	gluten, ei	410.63	84.38 g	1.69 g	1.69 g	0.56 g	15.19 g	3.38 g	5.63 mg	3.38 mg	22.50 mg	33.75 mg	112.50 mg	90.00 mg	0.11 mg	0.90 mg	-	20.81 µg	-	-	-	0.45 mg	0.34 mg	0.23 mg	0.90 µg	56.25 µg	0.67 mg	0.11 µg	-
0.75		kipfilets		128.25	-	-	4.50 g	1.69 g	33.75 g	-	56.25 mg	0.79 mg	11.25 mg	39.38 mg	450.00 mg	382.50 mg	0.03 mg	0.79 mg	-	-	-	0.11 mg	0.02 mg	0.08 mg	0.08 mg	0.79 mg	0.34 µg	2.25 µg	-	-	-
0.25		ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
0.75		knoflooktenen		7.35	1.47 g	0.05 g	0.01 g	-	0.32 g	0.10 g	0.21 mg	0.07 mg	8.92 mg	1.05 mg	31.50 mg	6.83 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.08 µg	-	0.74 mg	-	-	0.01 mg	-	0.02 mg	-	0.21 µg	-	-	-
0.25		prei		9.38	1.25 g	0.94 g	0.09 g	-	0.56 g	0.78 g	1.56 mg	0.31 mg	18.75 mg	3.13 mg	78.13 mg	9.38 mg	0.01 mg	0.09 mg	-	-	7.81 mg	-	0.03 mg	0.04 mg	0.01 mg	0.08 mg	-	18.75 µg	-	-	-
1		wortelen		10.80	1.88 g	1.76 g	-	-	0.32 g	1.16 g	12.00 mg	0.12 mg	12.00 mg	2.40 mg	72.00 mg	16.00 mg	-	0.04 mg	-	-	0.80 mg	-	0.44 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	6.00 µg	-	-	-
0.25		courgette		20.25	3.38 g	3.38 g	-	-	1.35 g	0.83 g	0.75 mg	1.88 mg	22.50 mg	3.75 mg	150.00 mg	15.00 mg	-	0.22 mg	-	-	11.25 mg	-	0.05 mg	0.04 mg	0.06 mg	0.11 mg	-	30.00 µg	-	-	-
0.75		bosuien		7.20	1.42 g	0.52 g	0.05 g	-	0.41 g	0.59 g	3.60 mg	0.32 mg	16.20 mg	4.50 mg	62.10 mg	6.53 mg	0.02 mg	0.07 mg	-	0.16 µg	4.05 mg	-	131.63 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	14.40 µg	0.14 mg	46.58 µg	-
0.25		rode peper		1.16	0.22 g	-	0.02 g	-	0.03 g	0.02 g	-	0.06 mg	0.26 mg	-	-	0.75 mg	-	-	-	-	3.38 mg	-	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.75	cm	verse gember		0.93	0.17 g	-	0.02 g	-	0.02 g	0.02 g	0.08 mg	0.03 mg	0.30 mg	0.60 mg	3.90 mg	0.45 mg	-	0.03 mg	-	-	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		eieren	ei	43.20	0.33 g	0.06 g	3.00 g	0.75 g	3.75 g	-	36.00 mg	0.54 mg	15.00 mg	3.00 mg	39.00 mg	54.00 mg	0.02 mg	0.39 mg	10.50 µg	9.21 µg	-	0.54 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.09 mg	0.05 mg	0.69 µg	18.00 µg	0.33 mg	0.08 µg	-
		zoute sojasaus	soja, gluten	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		zonnebloem		33.04	-	-	3.74 g	0.44 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				683.43	96.39 g	10.29 g	13.17 g	3.47 g	56.07 g	7.65 g	118.88 mg	7.64 mg	137.06 mg	94.68 mg	1053.81 mg	594.55 mg	0.24 mg	2.84 mg	10.58 µg	30.18 µg	30.13 mg	0.65 mg	132.28 mg	0.68 mg	0.61 mg	1.37 mg	1.93 µg	148.99 µg	1.14 mg	46.76 µg	-

2 reacties op "Bami goreng met kip"

Laat een reactie achter

Eliza zegt op 27-02-2024

Goed recept.smaakt heerlijk en ik kan naar eigen smaak kruiden toevoegen of weglaten .thanks

Ohmydish zegt op 27-02-2024

Wat fijn om te horen, dankjewel! Veel liefs, Véronique

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.