Appelkruimelcake
😍 19Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Appelkruimelcake vegetarisch

Deze appelkruimelcake is een heerlijk smeuïge cake met een laag appels, een vleugje sinaasappel en een topping van de lekkerste krokante kruimels.

1 uur 10 minuten
16 personen
Appelkruimelcake ingrediënten
Recept appelkruimelcake

Ingrediënten

16 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 06-06-2023, dit recept is voor 16 personen en duurt 1 uur 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-06-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
50 minuten
Totale tijd
1 uur 10 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Bekleed een groot vierkant bakblik met bakpapier. 

Maak een glad beslag door 200 gram zachte roomboter samen met 200 gram suiker te mengen met een elektrische mixer. Voeg 4 eieren één voor één toe en klop telkens opnieuw glad.

Voeg 125 gram Griekse yoghurt samen met het sap van een halve sinaasappel toe. Zeef de bloem en bakpoeder en voeg een snuf zout toe. Voeg het bloemmengsel geleidelijk toe aan het mengsel en meng tot een glad beslag. Verdeel het beslag over het bakblik.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Appelkruimelcake voorbereiding
Appelkruimelcake voorbereiding

Was de appels en snijd deze in plakjes, leg de plakjes appel over elkaar heen bovenop het cakebeslag. Verdeel hier de rasp van een halve sinaasappel, 2 eetlepels suiker en een theelepel speculaaskruiden overheen.

Appelkruimelcake
Appelkruimelcake

De appelkruimelcake afmaken – 50 minuten

Kneed met de hand 150 gram roomboter en kneed er dan ook de suiker bij. Kneed de bloem en een snufje zout erbij en wrijf met je handen tot er kruimels ontstaan.

Verdeel de kruimels over de appels en bak de appel kruimel cake mooie goudbruin in ongeveer 40 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de dikte van de cake. Geniet ervan!

Tips!

Welke appels voor een appel kruimel cake?

Je kunt verschillende soorten appels gebruiken, zoals Elstar of Jonagold.

Kan ik zelfrijzend bakmeel gebruiken?

Je kunt zelfrijzend bakmeel gebruiken i.p.v. bloem en bakpoeder.

Wat vind je van dit recept?

19 waarderingen
😍
19
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
385.84 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
42.79 g
25.06 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
20.7 g
12.68 g
Eiwitten
5.5 g
Vezels
1.86 g
Natrium
73.88 mg
Mineralen
Ijzer
0.69 mg
Calcium
29.36 mg
Magnesium
11.5 mg
Kalium
11.5 mg
Fosfor
71.97 mg
Koper
0.14 mg
Zink
0.56 mg
Jodium
5.64 µg
Selenium
4.7 µg
Vitamines
Vitamine C
7.6 mg
Vitamine D
0.55 mg
Vitamine A
9.7 mg
Vitamine B1
0.06 mg
Vitamine B2
0.1 mg
Vitamine B6
0.12 mg
Vitamine B12
0.38 µg
Foliumzuur
21.17 µg
Vitamine E
0.19 mg
Vitamine K
0.23 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Appelkruimelcake"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.