Bieslook
😍 0Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Alles over bieslook

Bieslook is verwant aan ui, prei en knoflook. Hierdoor geeft bieslook veel smaak aan gerechten en het is nog gezond ook.

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel deze kookgids via:

Véronique Pouw

Geschreven door Véronique

Geplaatst op 03-03-2023.

Bijgewerkt op: 03-03-2023

Inhoudsopgave

Bieslook is een kruid met een scherpe smaak welke veel soorten gerechten verrijkt. De stengels zijn eetbaar en in de moestuin zijn de paarse bloemen ook erg prachtig.

De gezondheidsvoordelen van bieslook

Bieslook bevat veel vitamines C en K, mede hierdoor is dit kruid goed voor je huid, botten, tanden en bloedvaten.

Bieslook is goed voor de bloedsomloop, het stimuleert de spijsvertering en de eetlust.

Wanneer is bieslook verkrijgbaar?

Verse bieslook is het hele jaar verkrijgbaar. Van mei tot oktober van eigen Nederlandse bodem en de rest van het jaar door import vanuit andere landen.

JAN
FEB
MAR
APR
MEI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEC
X
X
X
X
X
X

Hoe kun je bieslook het beste bewaren?

Bieslook kun je het beste in de koelkast bewaren, wikkel deze in licht vochtige keukenpapier. Zo kun je een bosje bieslook maximaal 3 dagen bewaren.

Hoe kies je de juiste bieslook?

Kijk uit naar groene, lange en holle sprieten bieslook.

Soorten bieslook

Er bestaan veel soorten bieslook, deze zijn in principe als volgt in te delen:

  • fijne bieslook
  • grove bieslook
  • knoflookbieslook
  • Chinese bieslook

Voedingswaarde
Per 1 eetlepel bieslook (3 gram)
Energiewaarde
2 kcal
Vet
0 gram
Voedingsvezels
0,1 gram
Eiwitten
0,1 gram plantaardig
Koolhydraten
0,2 gram
Natrium/zout
0 gram zout

Tips!

Kun je bieslook rauw eten?

Je kunt bieslook rauw eten, de scherpe uien- of knoflooksmaak is juist lekker bij veel soorten gerechten. Zoals aardappelsalade, salade of aardappelpuree.

Is bieslook vochtafdrijvend?

Bieslook is vochtafdrijvend, daarnaast stimuleert het de eetlust en de spijsvertering. 

Wat vind je van deze kookgids?

0 waarderingen
😍
0
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
0 reacties op "Bieslook"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lekkere recepten met bieslook

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.