Alles over bieslook
Bieslook is verwant aan ui, prei en knoflook. Hierdoor geeft bieslook veel smaak aan gerechten en het is nog gezond ook.
Deel deze kookgids via:
Geschreven door Véronique
Geplaatst op 03-03-2023.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 03-03-2023
Inhoudsopgave
Bieslook is een kruid met een scherpe smaak welke veel soorten gerechten verrijkt. De stengels zijn eetbaar en in de moestuin zijn de paarse bloemen ook erg prachtig.
De gezondheidsvoordelen van bieslook
Bieslook bevat veel vitamines C en K, mede hierdoor is dit kruid goed voor je huid, botten, tanden en bloedvaten.
Bieslook is goed voor de bloedsomloop, het stimuleert de spijsvertering en de eetlust.
Wanneer is bieslook verkrijgbaar?
Verse bieslook is het hele jaar verkrijgbaar. Van mei tot oktober van eigen Nederlandse bodem en de rest van het jaar door import vanuit andere landen.
Hoe kun je bieslook het beste bewaren?
Bieslook kun je het beste in de koelkast bewaren, wikkel deze in licht vochtige keukenpapier. Zo kun je een bosje bieslook maximaal 3 dagen bewaren.
Hoe kies je de juiste bieslook?
Kijk uit naar groene, lange en holle sprieten bieslook.
Soorten bieslook
Er bestaan veel soorten bieslook, deze zijn in principe als volgt in te delen:
- fijne bieslook
- grove bieslook
- knoflookbieslook
- Chinese bieslook
Kun je bieslook rauw eten?
Je kunt bieslook rauw eten, de scherpe uien- of knoflooksmaak is juist lekker bij veel soorten gerechten. Zoals aardappelsalade, salade of aardappelpuree.
Is bieslook vochtafdrijvend?
Bieslook is vochtafdrijvend, daarnaast stimuleert het de eetlust en de spijsvertering.
Wat vind je van deze kookgids?
0 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Lekkere recepten met bieslook
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.