Romige komkommersalade

(21)

Snelle en gemakkelijke romige komkommersalade bevat verse dille en bieslook. Recept voor twee personen, klaar in minder dan 10 minuten.

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Bijgerechten
Romige komkommersalade

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Klein bosje verse dille
  • Klein bosje bieslook
  • 1/2 citroen
  • 1 komkommer
  • 125 gram zure room
  • Zout en peper naar smaak
Romige komkommersalade Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Koksmes + snijplank
  • Kom
  • Mandoline (optioneel)
  • Garde

Bereiding


Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/romige-komkommersalade


Bereiden van de romige komkommersalade -- 10 minuten

Was de komkommer onder stromend water. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Je kunt eventueel een mandoline gebruiken om evenredige plakjes komkommer te snijden, maar dit hoeft niet.

Je kunt de komkommer ook prima met een koksmes in dunne plakken snijden. Pers het sap van een halve citroen in een kom. Snijd een handvol dille en bieslook zo fijn mogelijk en voeg deze toe aan de kom.

Mix deze samen met 125 ml zure room samen en breng op smaak met peper en zout. 

Komkommersalade
Komkommersalade

Voeg de schijfjes komkommer toe aan de kom en meng goed. Plaats in de koelkast voor tenminste een half uur om de smaken goed te laten vermengen met de komkommer.

Dit bijgerecht kun je een dag van tevoren maken, smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

21 stemmen

Romige komkommersalade: Veel gestelde vragen

Waarmee kan ik zure room vervangen?

Om de komkommersalade romig te maken kun je in plaats van zure room ook kwark, crème fraîche of Griekse yoghurt gebruiken.

Hoe krijg ik de plakjes komkommer zo dun mogelijk?

Mocht je geen gebruik willen maken van een koksmes dan kun je voor vrij goedkoop in de meeste supermarkten ook een komkommerschaaf (of mandoline) kopen. Hiermee snijd je altijd evenredig dunne plakjes.

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.