Inloggen

😍 39 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 2 Matig

Romige komkommersalade vegetarisch

Name: Romige komkommersalade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: wereld
Ingredients: Klein bosje verse dille; Klein bosje bieslook; 1/2 citroen; 1 komkommer; 125 gram zure room; Zout en peper naar smaak

Snelle en gemakkelijke romige komkommersalade bevat verse dille en bieslook. Recept voor twee personen, klaar in minder dan 10 minuten.

10 minuten

2 personen

Bijgerechten

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

13.34 (Laag)

1.25 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

154.44 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

9.39 g
4.26 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

11.75 g
7.56 g

Eiwitten

3.29 g

Vezels

2.54 g

Natrium

720.07 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept romige komkommersalade

Recept romige komkommersalade allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 02-03-2016, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 01-09-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

Onbekend

Totale tijd

10 minuten

Bereiden van de romige komkommersalade – 10 minuten

Was de komkommer onder stromend water. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Je kunt eventueel een mandoline gebruiken om evenredige plakjes komkommer te snijden, maar dit hoeft niet.

Je kunt de komkommer ook prima met een koksmes in dunne plakken snijden. Pers het sap van een halve citroen in een kom. Snijd een handvol dille en bieslook zo fijn mogelijk en voeg deze toe aan de kom.

Mix deze samen met 125 ml zure room samen en breng op smaak met peper en zout.

Voeg de schijfjes komkommer toe aan de kom en meng goed. Plaats in de koelkast voor tenminste een half uur om de smaken goed te laten vermengen met de komkommer.

Dit bijgerecht kun je een dag van tevoren maken, smakelijk!

Tips!

Waarmee kan ik zure room vervangen?

Om de komkommersalade romig te maken kun je in plaats van zure room ook kwark, crème fraîche of Griekse yoghurt gebruiken.

Hoe krijg ik de plakjes komkommer zo dun mogelijk?

Mocht je geen gebruik willen maken van een koksmes dan kun je voor vrij goedkoop in de meeste supermarkten ook een komkommerschaaf (of mandoline) kopen. Hiermee snijd je altijd evenredig dunne plakjes.

Wat vind je hiervan?

41 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

154.44 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

9.39 g
4.26 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

11.75 g
7.56 g

Eiwitten

3.29 g

Vezels

2.54 g

Natrium

720.07 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.31 mg

Calcium

114.72 mg

Magnesium

26.04 mg

Kalium

26.04 mg

Fosfor

85.85 mg

Koper

0.11 mg

Zink

0.40 mg

Jodium

1.03 µg

Seleen

0.11 µg

Vitamines

Vitamine C

34.05 mg

Vitamine D

0.31 mg

Vitamine A

578.92 mg

Vitamine B1

0.08 mg

Vitamine B2

0.16 mg

Vitamine B6

0.08 mg

Vitamine B12

0.19 µg

Foliumzuur

23.38 µg

Vitamine E

0.35 mg

Vitamine K

37.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.5	klein bosje	verse dille		3.23	0.55 g	0.03 g	0.05 g	0.01 g	0.20 g	0.21 g	4.58 mg	0.49 mg	15.60 mg	4.13 mg	55.35 mg	4.95 mg	0.02 mg	0.07 mg	-	0.07 µg	6.38 mg	-	578.78 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.02 mg	-	11.25 µg	0.19 mg	31.28 µg	-
0.5	klein bosje	bieslook		7.25	1.06 g	-	0.09 g	-	0.45 g	0.23 g	0.38 mg	0.24 mg	16.25 mg	3.75 mg	53.75 mg	9.38 mg	-	-	-	-	5.88 mg	-	-	0.02 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-	-
0.25		citroen		10.80	1.95 g	0.90 g	0.12 g	-	0.15 g	0.66 g	0.60 mg	0.03 mg	3.00 mg	3.00 mg	45.00 mg	6.00 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	-	13.50 mg	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	2.40 µg	-	-	-
0.5		komkommer		8.75	1.38 g	1.13 g	0.13 g	-	0.38 g	0.56 g	5.00 mg	0.31 mg	9.38 mg	6.25 mg	87.50 mg	12.50 mg	0.06 mg	0.09 mg	-	-	5.00 mg	-	0.02 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	3.13 µg	-	-	-
62.5	gram	zure room	melk	115.63	2.19 g	2.19 g	11.25 g	7.50 g	1.75 g	-	31.25 mg	0.06 mg	62.50 mg	6.25 mg	87.50 mg	50.00 mg	0.01 mg	0.19 mg	-	-	0.63 mg	0.31 mg	0.13 mg	0.03 mg	0.09 mg	0.01 mg	0.19 µg	6.25 µg	-	-	-
		zout en peper		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
				154.44	9.39 g	4.26 g	11.75 g	7.56 g	3.29 g	2.54 g	720.07 mg	1.31 mg	114.72 mg	26.04 mg	351.27 mg	85.85 mg	0.11 mg	0.40 mg	1.03 µg	0.11 µg	34.05 mg	0.31 mg	578.92 mg	0.08 mg	0.16 mg	0.08 mg	0.19 µg	23.38 µg	0.35 mg	37.00 µg	-

2 reacties op "Romige komkommersalade"

Laat een reactie achter

Ria | liefdevoorbakken.nl zegt op 13-05-2016

Deze ga ik morgen maken, lijkt me lekker als bijgerechtje bij mijn verjaardagsbuffet!

Ohmydish zegt op 13-05-2016

Hallo Ria, wat leuk! Wij vinden deze komkommersalade heerlijk fris, en erg geschikt om ergens bij te serveren. Smakelijk alvast en een fijne verjaardag :)