De B-52 cocktail wordt ook wel B52 genoemd is een prachtige cocktail met laagjes. Het is een populaire shot naast de bekende tequila shot tijdens het uitgaan.
De B52 shot is zeer populair vanwege de manier van serveren, aan de bar wordt deze shot namelijk aangestoken en je drinkt dit brandende shotje met een rietje aan de bar.
De laagjes in een B52 cocktail worden o.a. veroorzaakt door een verschil in dichtheid van de verschillende likeuren. Hierdoor ziet deze shot er super feestelijk uit.
Vaak worden B52 shots in brand gestoken, maar door het lagere alcoholpercentage in de sinaasappellikeur zal dit niet altijd lukken. Hierdoor wordt een deel van de sinaasappellikeur vervangen door een donkere rum, door het hogere alcoholpercentage (60% - 80%) is het wel mogelijk de cocktail te flamberen.
Een B52 kun je in een shot glaasje serveren, je zult dan wel iets minder likeur kunnen gebruiken aangezien de meeste shotglaasjes eigenlijk net iets te klein zijn.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 14-12-2023, dit recept is voor 1 persoon en duurt 5 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Begin met een laagje Kahlua in een shot glas.
Gebruik de bolle kant van een theelepel in het glas om de Baileys heel rustig en voorzichtig in het glas te schenken. Doe dit heel voorzichtig zodat de laagjes ontstaan en de likeuren niet zullen gaan mengen.
Gebruik opnieuw de bolle kant van een klein theelepeltje om de Grand Marnier erbij te schenken.
Gebruik een lange aansteker om de shots eventueel aan te steken en drink ze met een rietje terwijl de shot nog zal branden. Proost!
Waar komt de B52 shot vandaan?
Er gaan verschillende verhalen de rondte over de herkomst van deze mini cocktail. Het verhaal is dat Peter Fich de cocktail heeft bedacht in het Banff Springs Hotel in Alberta (Canada). Hij vernoemde zijn cocktails graag naar populaire bands, the B-52s.
Een ander verhaal is dat de cocktail vernoemd is naar de Stratofortress bommenwerper.
Welke sinaasappellikeur voor een B-52 cocktail?
Je kunt verschillende soorten sinaasappellikeur gebruiken voor een B52, zoals Grand Marnier, Cointreau of Triple Sec.
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 | ml | koffielikeur | 49.20 | 6.00 g | 5.80 g | - | - | - | - | - | 0.02 mg | 1.00 mg | - | 5.00 mg | 0.40 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 20 | ml | baileys | melk | 65.40 | 5.00 g | 4.00 g | 2.60 g | 1.60 g | 0.60 g | - | 7.00 mg | 0.02 mg | 18.60 mg | 0.60 mg | 8.00 mg | 12.00 mg | - | 0.04 mg | - | 0.20 µg | - | 0.04 mg | 15.00 mg | - | 0.03 mg | - | 0.04 µg | 0.60 µg | 0.06 mg | - | - |
| 20 | ml | sinaasappellikeur | 48.00 | 5.30 g | 5.30 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 162.60 | 16.30 g | 15.10 g | 2.60 g | 1.60 g | 0.60 g | - | 7.00 mg | 0.04 mg | 19.60 mg | 0.60 mg | 13.00 mg | 12.40 mg | - | 0.04 mg | - | 0.20 µg | - | 0.04 mg | 15.00 mg | - | 0.03 mg | 0.01 mg | 0.04 µg | 0.60 µg | 0.06 mg | - | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!