6 x chili recepten

Je bent ongetwijfeld bekend met de klassieke “chili con carne”, ofwel chili met vlees. Dit is de meest bekende en gemaakte chili, maar er zijn ontelbaar veel verschillende soorten chili's. Wij hebben er een aantal voor je op een rij gezet.

Een chili is een stoofpot waar meestal knoflook, ui en komijn in zit. Vaak in combinatie met vlees zoals gehakt of kip. Maar ook kalkoen en een versie zonder vlees zijn erg populair.

Het grote voordeel van chili recepten is dat het vrij weinig moeite kost. Lekker langzaam laten garen in een grote braadpan en er gekookte rijst, aardappelen of een stuk brood bij serveren. De restjes kun je prima invriezen en het zijn meestal goed vullende maaltijden. Een ideaal kostje voor in de koudere maanden van het jaar.

In de meeste chili's zitten bonen, paprika's, maïs en een combinatie van heerlijke kruiden. Vooral het kaneelpoeder en komijnpoeder geven de typische ‘chili-smaak'. Je kunt een chili naar smaak pittiger of juist helemaal niet pittig maken.

Foto

Recept

Chili con carne

Klaar in 40 minuten
Onze variant van een heerlijke simpele chili con carne die je in een half uurtje op tafel kunt zetten. Recept voor 4 personen. Naar recept

Chili con pollo

Klaar in 45 minuten
Deze overheerlijke chili con pollo met paprika, tomaat en veel kruiden is een iets andere soort dan de klassieke chili con carne. Minstens net zo lekker! Naar recept

Chili con carne met witte courgette

Klaar in 1 uur en 20 minuten
Een chili con carne met witte courgette is heerlijk zomers, boordevol groenten. Extra smaakvol door de kruiden en zomer courgette. Naar recept

Pompoen chili

Klaar in 1 uur
Deze pompoen chili zit boordevol kruiden, gehakt en nog meer groenten. Je kunt deze zo pittig maken als je zelf wilt. Wij serveerden deze met rijst. Naar recept

Chili sin carne

Klaar in 45 minuten
Een chili sin carne is een chili boordevol bonen, maïs en kruiden maar zonder vlees. Deze vegetarische versie is net zo lekker, met pepers, limoen, rijst en meer! Naar recept

Chili met zwarte bonen uit de instant pot

Klaar in 40 minuten
Het avondeten is zó klaar met deze chili met zwarte bonen uit de instant pot. Lekker met gekookte rijst, aardappelen of vers brood. Naar recept

Welke chili is bij jou thuis favoriet? Bereid je een chili liever op een langzaam tempo, of juist snel in bijvoorbeeld een instant pot?