Een chili con carne met witte courgette is heerlijk zomers, boordevol groenten. Extra smaakvol door de kruiden en zomer courgette.
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/chili-con-carne-met-witte-courgette
Chili con carne met witte courgette
Schenk de passata erbij samen met de blokjes runderbouillon en kidney bonen en breng het geheel aan de kook. Plaats de deksel op de pan en laat het ongeveer een half uur zachtjes pruttelen. Vul ondertussen een pan met water en breng aan de kook. Kook hierin de rijst gaar, de exacte tijd is afhankelijk van de soort rijst die je gebruikt.
Breng de chili op smaak met peper, zout en eventueel meer kruiden. Laat de chili eventueel ietsjes indikken zonder deksel als deze nog te dun is. Giet de rijst af en serveer de chili con carne met rijst, crème fraîche en bosui. Smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.