Onze variant van een heerlijke simpele chili con carne die je in een half uurtje op tafel kunt zetten. Recept voor 4 personen.
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/chili-con-carne
Pel en snijd de ui en knoflook zo fijn mogelijk. Haal de zaadlijsten uit de paprika's en snijd deze dan in fijne blokjes. Was en snijd de lente uitjes in fijne plakjes en zet aan de kant.
Verhit een scheutje olijfolie in een bakpan en fruit daar de uien en knoflook in op middelhoog vuur. Voeg gemengd gehakt toe en bak rul. Voeg er dan de blokjes paprika, de tomatenpuree en alle kruiden aan toe.
Bak alles een aantal minuten mee en voeg de tomatenblokjes en runderbouillon toe. Plaats een deksel op de bakpan en laat 15 tot 20 minuten lang pruttelen.
Voeg op het laatst de rode kidneybonen toe en bak mee. Breng op smaak met meer kruiden, peper en zout. Garneer het gerecht met lente ui.
Eet smakelijk! Tip: Deze chili con carne is heerlijk met witte rijst en speciaalbier. Smakelijk!
Wat is het verschil tussen chili en chili con carne?
Simpelweg is dat een chili gemaakt kan worden met kip, kalkoen, zoete aardappels, maïs, bonen enzovoorts. Er zijn oneindig veel combinaties voor te stellen.
Een chili con carne betekend ‘chili met vlees’, deze variant is dus specifiek met vlees (meestal gehakt) gemaakt.
Wat eet je bij een chili con carne?
Gekookte rijst, aardappelen of een lekker stuk stokbrood zijn allemaal lekkere bijgerechten.
Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmaken
Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!
40 minuten
4 personen
