Chili met zwarte bonen uit de instant pot

(9)

Het avondeten is zó klaar met deze chili met zwarte bonen uit de instant pot. Lekker met gekookte rijst, aardappelen of vers brood.

40 minuten 4 personen Hoofdgerechten 341 calorieën p.p.
Chili met zwarte bonen uit de instant pot

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 200 gram gedroogde zwarte bonen
  • 500 gram gemengd gehakt
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 3 theelepels tomatenpuree
  • 2 grote uien
  • 4 tenen knoflook
  • ½ gele paprika
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 laurierblad
  • 300 ml runderbouillon
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • ½ theelepel chilipoeder
  • Scheutje olijfolie
  • Peper en zout
Chili met zwarte bonen uit de instant pot ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Instant pot
  • Snijplank
  • Koksmes

Bereiden


40 minuten 4 personen Hoofdgerechten 341 calorieën p.p.

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/chili-met-zwarte-bonen-uit-de-instant-pot


Notitie: mocht je gebruik maken van gedroogde zwarte bonen dan zul je deze eerst een nacht moeten laten wellen.

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de uien en knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder de zaadlijsten uit de gele, rode en groene paprika's en snijd in kleine blokjes.

Chili met zwarte bonen uit de instant pot
Chili met zwarte bonen uit de instant pot

De chili met zwarte bonen uit de instant pot afmaken – 30 minuten

Voeg een scheutje olijfolie samen met de ui, knoflook en paprika toe aan de instant pot. Roer door elkaar heen. Voeg nu het gemengd gehakt, tomatenpuree, tomatenblokjes, de gewelde zwarte bonen en alle kruiden toe.

Voeg ook 300 ml runderbouillon toe en roer alles goed door elkaar. Sluit de instant pot en stel deze in op de stand “chili”. Deze stand is bij de meeste instant pot apparaten tot maximaal 30 minuten.

Serveer deze chili met zwarte bonen met gekookte aardappelen, rijst of een stuk brood. Eet smakelijk!

Chili met zwarte bonen uit de instant pot: veelgestelde vragen

Hoe lang en hoeveel zwarte bonen moet je wellen?

Om 400 gram gewelde zwarte bonen te krijgen gebruik je 200 gram gedroogde bonen. Deze moeten tenminste 8 uur lang in een kom wellen (zich volzuigen met water).

Kan dit recept gemaakt worden zonder instant pot?

Het grootste verschil is dat een instant pot ervoor zorgt dat dit gerecht sneller klaar is. Je kunt een chili ook in een slowcooker of een braadpan met deksel bereiden. De uiteindelijke bereidingstijd zal dan een aantal uren langer zijn.

Hoe lang kan ik de chili met zwarte bonen uit de instant pot bewaren?

Tot 2 dagen na bereiden kun je de chili nog prima opwarmen en opeten. Je kunt een chili ook heel makkelijk invriezen in een bakje of plastic zakje. Wel zo handig voor wanneer je een keer geen tijd of zijn hebt om te koken!

Wat vind jij van dit recept?
9 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Rode coleslaw
Volgend recept →
Italiaans stoofvlees

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.