Koop jij wel eens pakken chocoladevla? Maak dan zeker eens zelf chocoladevla en je zult zien dat deze hetzelfde smaakt én heel makkelijk te maken is!
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 23-08-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 01-03-2025
Verwarm de melk in een middelgrote pan. Zeef de cacao bij de warme melk en roer glad met een garde.
Meng de eidooiers samen met suiker, een snuf zout en maizena. Voeg een lepel van de warme melk toe. Roer direct tot het glad is, anders zullen er klontjes ontstaan.
Giet het terug in de pan met melk en roer weer direct glad. Laat het geheel onder voortdurend roeren zachtjes garen op laag vuur. De chocoladevla is gaar als deze dikker begint te worden.
Je kunt extra controleren of deze gaar is door een streep te trekken op een lepel, als deze zichtbaar blijft is de vla gaar.
Plaats een stuk bakpapier of folie bovenop om te voorkomen dat er een vel bovenop de vla komt. Laat de chocoladevla dan volledig afkoelen, geniet ervan!
Kun je chocoladevla maken met chocolade ipv cacaopoeder?
Je kunt eventueel chocolade gebruiken i.p.v. cacaopoeder, de vla zal dan een sterkere chocolade smaak krijgen. De chocoladevla zal dan anders smaken dan de bekende kant-en-klaar chocoladevla. Deze bekende smaak krijg je namelijk wel in dit recept met cacaopoeder.
Kan ik ook halfvolle melk gebruiken?
Je kunt eventueel ook halfvolle melk gebruiken, de smaak zal dan iets minder vol zijn.
Kan ik de chocolade ook weg laten?
Zonder cacaopoeder kun je ook een simpele vanillevla maken.
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.25 | liter | volle melk | melk | 155.00 | 10.75 g | 10.75 g | 8.50 g | 5.25 g | 9.25 g | - | 110.00 mg | - | 300.00 mg | 25.00 mg | 400.00 mg | 247.50 mg | 0.03 mg | 1.25 mg | - | - | 5.00 mg | 0.25 mg | 0.08 mg | 0.08 mg | 0.43 mg | 0.10 mg | 1.00 µg | 10.00 µg | - | - | - |
| 30 | gram | suiker | 120.60 | 29.70 g | 29.70 g | - | - | - | - | - | 0.03 mg | - | 0.60 mg | 1.20 mg | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 1 | eidooiers | ei | 69.60 | - | - | 6.40 g | 1.60 g | 3.24 g | - | 10.00 mg | 1.44 mg | 28.00 mg | 2.00 mg | 28.00 mg | 118.00 mg | 0.07 mg | 0.76 mg | - | 11.00 µg | - | 1.00 mg | 0.11 mg | 0.06 mg | 0.08 mg | 0.60 mg | 0.40 µg | 32.00 µg | 0.52 mg | 0.14 µg | - | |
| 12.5 | gram | cacaopoeder | 51.38 | 1.35 g | 0.28 g | 3.06 g | 1.69 g | 2.48 g | 4.25 g | 11.25 mg | 1.56 mg | 14.38 mg | 65.00 mg | 187.50 mg | 82.00 mg | 0.49 mg | 0.44 mg | - | - | - | - | - | 0.11 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | - | 3.50 µg | - | - | - | |
| 10 | gram | maizena | 37.00 | 9.05 g | 0.45 g | 0.01 g | - | 0.03 g | 0.05 g | 0.20 mg | 0.10 mg | 1.00 mg | 0.20 mg | 0.30 mg | 3.00 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.25 | snuf | zout | - | - | - | - | - | - | - | 100.00 mg | - | 0.03 mg | 0.73 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 433.58 | 50.85 g | 41.18 g | 17.97 g | 8.54 g | 15.00 g | 4.30 g | 231.45 mg | 3.13 mg | 343.40 mg | 93.52 mg | 617.01 mg | 450.50 mg | 0.59 mg | 2.45 mg | - | 11.00 µg | 5.00 mg | 1.25 mg | 0.19 mg | 0.25 mg | 0.54 mg | 0.72 mg | 1.40 µg | 45.50 µg | 0.52 mg | 0.14 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!