Inloggen

😍 10 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Witte chocolade likeur maken vegetarisch

Name: Witte chocolade likeur maken
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: wereld
Ingredients: 200 ml melk; 100 ml slagroom; 75 gram suiker; 100 gram witte chocolade; 50 ml alcohol 95%

Zelf witte chocolade likeur maken is ontzettend makkelijk. Een zijdezachte likeur met de perfecte dikte en een prachtige kleur. Super leuk om cadeau te geven tijdens de feestdagen.

15 minuten

6 personen

Drankjes

Recept witte chocolade likeur maken

Ingrediënten

6 personen

200 ml. melk
100 ml. slagroom
75 gram suiker
100 gram witte chocolade
50 ml. alcohol 95%

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

kleine sauspan
garde
snijplank & koksmes
steriele fles of kleinere flesjes

Recept witte chocolade likeur maken allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-12-2022, dit recept is voor 6 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 30-11-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

Onbekend

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

15 minuten

Witte chocolade likeur maken – 15 minuten + wachttijd

Meng 200 ml melk samen met 100 ml slagroom en 75 gram suiker in een kleine sauspan. Zet het vuur laag en verwarm dit rustig, roer rustig om de suiker op te lossen.

Hak de chocolade klein en roer deze door het warme mengsel. Roer direct met een garde en zorg dat het volledig glad is. Laat het mengsel iets afkoelen en zet het dan in de koelkast.

Zorg dat het mengsel goed koud is en roer er dan 50 ml alcohol doorheen. Bewaar de witte chocolade likeur in de koelkast in een steriele fles, je kunt deze nu maximaal 2 weken bewaren, geniet ervan!

Tips!

Waar kan ik flessen van 95 of 96% alcohol kopen?

Deze zijn niet te koop in de supermarkt, meestal kun je deze bij onder andere Makro, Hanos en Sligro vinden. Let er wel op dat je geen gedenatureerde alcohol koopt, koop wel alcohol dat geschikt is voor consumptie.

Je kunt deze flessen met zeer sterke alcohol ook via online webwinkels kopen, hiervoor kun je het beste Google gebruiken.

Wat kan ik als alternatief voor 95% alcohol gebruiken?

Behalve deze sterke alcohol kun je ook vodka (met een zo hoog mogelijk alcoholpercentage) van goede kwaliteit gebruiken.

Kan ik ook pure- of melkchocolade gebruiken?

Behalve witte chocolade likeur kun je met dit recept ook melk- of pure chocolade likeur maken. Vervang dan simpelweg de chocolade, de hoeveelheid blijft hetzelfde.

Wat vind je hiervan?

10 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

266.58 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

23.94 g
23.78 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

12.68 g
7.45 g

Eiwitten

2.83 g

Vezels

0.00 g

Natrium

38.83 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.06 mg

Calcium

94.17 mg

Magnesium

9.58 mg

Kalium

9.58 mg

Fosfor

76.33 mg

Koper

0.09 mg

Zink

0.29 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

0.83 mg

Vitamine D

0.18 mg

Vitamine A

0.08 mg

Vitamine B1

0.03 mg

Vitamine B2

0.15 mg

Vitamine B6

0.03 mg

Vitamine B12

0.17 µg

Foliumzuur

3.50 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
33.33	ml	melk	melk	20.67	1.43 g	1.43 g	1.13 g	0.70 g	1.23 g	-	14.67 mg	-	40.00 mg	3.33 mg	53.33 mg	33.00 mg	-	0.17 mg	-	-	0.67 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.06 mg	0.01 mg	0.13 µg	1.33 µg	-	-	-
16.67	ml	slagroom	melk	56.17	0.47 g	0.47 g	6.00 g	3.33 g	0.33 g	-	5.83 mg	-	12.50 mg	1.67 mg	15.83 mg	10.00 mg	-	0.03 mg	-	-	0.17 mg	0.15 mg	0.06 mg	-	0.02 mg	0.01 mg	0.03 µg	0.50 µg	-	-	-
12.5	gram	suiker		50.25	12.38 g	12.38 g	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.25 mg	0.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
16.67	gram	witte chocolade	melk, soja	93.33	9.67 g	9.50 g	5.55 g	3.42 g	1.27 g	-	18.33 mg	0.05 mg	41.67 mg	4.33 mg	56.67 mg	33.33 mg	0.08 mg	0.08 mg	-	-	-	-	0.01 mg	0.02 mg	0.08 mg	0.01 mg	-	1.67 µg	-	-	-
8.33	ml	alcohol 95%		46.17	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				266.58	23.94 g	23.78 g	12.68 g	7.45 g	2.83 g	-	38.83 mg	0.06 mg	94.17 mg	9.58 mg	126.33 mg	76.33 mg	0.09 mg	0.29 mg	-	-	0.83 mg	0.18 mg	0.08 mg	0.03 mg	0.15 mg	0.03 mg	0.17 µg	3.50 µg	-	-	-