Witte chocolade likeur maken

(8)

Zelf witte chocolade likeur maken is ontzettend makkelijk. Een zijdezachte likeur met de perfecte dikte en een prachtige kleur. Super leuk om cadeau te geven tijdens de feestdagen.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-12-2022, dit recept is voor 6 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 07-05-2023

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Drankjes
Witte chocolade likeur maken

Ingrediënten


  • 200 ml melk
  • 100 ml slagroom
  • 75 gram suiker
  • 100 gram witte chocolade
  • 50 ml alcohol 95%

Kookgerei nodig


  • kleine sauspan
  • garde
  • snijplank & koksmes
  • steriele fles of kleinere flesjes

Witte chocolade likeur maken Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Drankjes

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/witte-chocolade-likeur-maken


Witte chocolade likeur maken – 15 minuten + wachttijd

Meng 200 ml melk samen met 100 ml slagroom en 75 gram suiker in een kleine sauspan. Zet het vuur laag en verwarm dit rustig, roer rustig om de suiker op te lossen.

Hak de chocolade klein en roer deze door het warme mengsel. Roer direct met een garde en zorg dat het volledig glad is. Laat het mengsel iets afkoelen en zet het dan in de koelkast.

Witte chocolade likeur maken
Witte chocolade likeur maken

Zorg dat het mengsel goed koud is en roer er dan 50 ml alcohol doorheen. Bewaar de witte chocolade likeur in de koelkast in een steriele fles, je kunt deze nu maximaal 2 weken bewaren, geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-12-2022, dit recept is voor 6 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 07-05-2023


Waardeer dit recept!
8 stemmen

Witte chocolade likeur maken: Veel gestelde vragen

Waar kan ik flessen van 95 of 96% alcohol kopen?

Deze zijn niet te koop in de supermarkt, meestal kun je deze bij onder andere Makro, Hanos en Sligro vinden. Let er wel op dat je geen gedenatureerde alcohol koopt, koop wel alcohol dat geschikt is voor consumptie.

Je kunt deze flessen met zeer sterke alcohol ook via online webwinkels kopen, hiervoor kun je het beste Google gebruiken.

Wat kan ik als alternatief voor 95% alcohol gebruiken?

Behalve deze sterke alcohol kun je ook vodka (met een zo hoog mogelijk alcoholpercentage) van goede kwaliteit gebruiken.

Kan ik ook pure- of melkchocolade gebruiken?

Behalve witte chocolade likeur kun je met dit recept ook melk- of pure chocolade likeur maken. Vervang dan simpelweg de chocolade, de hoeveelheid blijft hetzelfde.

0 reacties op Witte chocolade likeur maken

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.