Name: Wentelteefjes met frambozen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: brioche brood (2 kleine sneetjes per persoon); 2 eieren; 200 ml volle melk; 3 eetlepels suiker; handvol (diepvries) frambozen + doosje verse; optioneel: poedersuiker om de wentelteefjes mee te bestrooien

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

brioche brood (2 kleine sneetjes per persoon)
2 eieren
200 ml volle melk
3 eetlepels suiker
handvol (diepvries) frambozen + doosje verse
optioneel: poedersuiker om de wentelteefjes mee te bestrooien

Wentelteefjes met frambozen ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

kleine sauspan
vork
bakpan
middelgrote kom
garde
spatel

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Ontbijt

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/wentelteefjes-met-frambozen

Voorbereiding -- 10 minuten

Begin met het maken van een simpele frambozensaus. Verwarm hiervoor een handvol (diepvries) frambozen met een eetlepel suiker. Maak een sausje door met een vork de frambozen te pureren en laat het dan een beetje afkoelen. Meng ondertussen de eieren samen met melk en de overige 2 eetlepels suiker. Voor Valentijnsdag gebruikte ik een koekjes vorm om hartjes uit het brood te steken. Je kunt natuurlijk ook gewoon hele sneetjes gebruiken.

Wentelteefjes met frambozen

Wentelteefjes met frambozen afmaken -- 10 minuten

Verhit boter in een bakpan en haal de sneetjes door het ei-melk mengsel. Zorg dat beide kanten bedekt zijn maar laat de sneetjes er niet in liggen. Dan zullen ze zich namelijk volzuigen en zal het brood erg slap worden. Bak de wentelteefjes aan beide kanten mooi goudbruin.

Serveer meteen met de frambozensaus, verse frambozen en eventueel een beetje extra poedersuiker. Geniet ervan!

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen