Zin in een lekker verfrissend drankje om af te koelen? Dan is deze watermeloen ijsthee zeker wat voor jou. Met verse watermeloen en frisse citroen. Laat een reactie achter
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 20-09-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 30-08-2022
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/watermeloen-ijsthee
Breng 1 liter water aan de kook en voeg 2 theezakjes toe aan een grote kom of maatbeker. Laat de thee goed intrekken, meng er een eetlepel honing doorheen en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Snijd in de tussentijd 500 gram watermeloen in stukken, voeg deze toe aan de blender. Pureer deze met de blender, of gebruik een staafmixer, zo glad mogelijk.
Snijd 1 citroen en 1 limoen doormidden. Snijd een 2-tal plakjes limoen af en leg aan de kant. Pers de rest van het sap uit de vruchten met behulp van een citruspers.
Was de verse muntblaadjes met behulp van koud stromend water.
Schenk het gepureerde meloensap door de zeef, gebruik eventueel een lepel om de watermeloen door de zeef te drukken. De overgebleven puree en eventueel pitjes gebruiken we niet en kun je weggooien.
Voeg de plakjes limoen en blaadjes verse munt toe. Roer alles goed elkaar en zet in de koelkast om af te koelen.
Serveer eventueel met ijsblokjes. Geniet van deze heerlijke verfrissende watermeloen ijsthee!
Wat voor soort thee kan ik het beste gebruiken?
Je kunt verschillende soorten thee gebruiken, denk aan een groene thee, kamille thee of zelfs rooibos thee. Dit lekkere drankje kun je helemaal aan je eigen smaak aanpassen.
Wat kan ik doen met de overgebleven watermeloen?
Gebruik de watermeloen als lekker en fris tussendoortje of pureer de gehele watermeloen. Vries het sap in en bewaar deze tot zeker een jaar lang in de vriezer.
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
15 minuten
4 personen
