Een traybake met gnocchi en chipolata staat binnen een half uur op tafel, ideaal voor een doordeweekse dag. Een bakplaat vol met groenten, pasta en verse rozemarijn. Laat een reactie achter
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/traybake-met-gnocchi-en-chipolata
Verwijder het groen van de venkel en snijd deze in stukjes van ongeveer 3 cm. Verdeel de broccoli in roosjes.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Verdeel de venkel over een bakplaat en verdeel hier de gnocchi over. Leg de broccoli roosjes tussen de gnocchi en besprenkel het geheel met redelijk veel olijfolie, peper en zout.
Leg de worstjes en takjes rozemarijn ertussen en bak de traybake ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Leg de trosjes tomaatjes bovenop, besprenkel met olijfolie, peper en zout en bak de traybake nogmaals 5 minuten lang.
De tomaatjes, venkel en het vet uit de worstjes zorgen ervoor dat deze traybake niet droog is, maar je kunt er een sausje bij serveren zoals bijvoorbeeld knoflooksaus. Eet smakelijk!
Kan ik zelfgemaakte gnocchi gebruiken voor een traybake?
Het is beter om kant-en-klare gnocchi te gebruiken voor een traybake, omdat zelfgemaakte gnocchi teveel zal plakken als je deze op elkaar legt op de bakplaat.
Kan ik andere soorten worstjes gebruiken?
Je kunt behalve chipolata worstjes bijvoorbeeld ook merguez worstjes gebruiken.
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
30 minuten
4 personen
