Tomatensoep uit de slowcooker Veganistisch

Name: Tomatensoep uit de slowcooker
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 20 min
Yield: 8 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 2,5e kilo tomaten; 8 knoflooktenen; 3 uien; 2 groentebouillonblokjes; optioneel: macaroni of vermicelli; optioneel: (verse) oregano

4,9 / 127 stemmen

Luister naar dit recept

Zelfgemaakte tomatensoep uit de slowcooker zit boordevol smaak. Gebruik verse tomaten die vol van smaak zijn voor het beste resultaat.

Bijgewerkt op: 09-02-2026

Voedingsbalansscore

Super

9.1/10

Glycemische index

Glycemische belasting

15.63 (Laag)

2.23 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

87.40 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

14.29 g
11.98 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.96 g
0.17 g

Eiwitten

4.42 g

Vezels

4.49 g

Natrium

204.55 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Tomatensoep uit de slowcooker ingrediënten

Recept tomatensoep uit de slowcooker

Recept tomatensoep uit de slowcooker allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 12-02-2021, dit recept is voor 8 personen en duurt 8 uur 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

20 minuten

Kooktijd

8 uur

Totale tijd

8 uur 20 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Je kunt de tomaten eventueel eerst ontvellen, maar dit is optioneel.

Was de tomaten, verwijder de kroontjes en snijd de tomaten grof. Je kunt deze direct toevoegen aan de slowcooker terwijl je de resterende tomaten snijdt.

Pel de uien en knoflooktenen en snijd deze grof. Voeg deze dan ook toe aan de slowcooker samen met 2 blokjes groentebouillon.

Tomatensoep uit de slowcooker afmaken – 8 uur

Het is niet nodig om water toe te voegen, er zit genoeg vocht in de tomaten. Stel de slowcooker in op de laagste stand en laat deze langzaam garen in ongeveer 8 uur.

Zodra de tomaten, ui en knoflook zacht geworden zijn kun je deze pureren. Het makkelijkste kun je hiervoor een staafmixer gebruiken. Een blender kan eventueel ook, maar dat is minder handig.

Zodra de soep glad is, kun je optioneel macaroni of vermicelli toevoegen en de slowcooker nog even een half uur op de hoogste stand zetten.

Breng de soep op smaak met peper en zout en serveer eventueel met (verse) oregano. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Thukpa - Tibetaanse noedelsoep

Peterseliesoep met croutons

Maaltijdsoep met aardappel, savooiekool en wortel

Pastinaaksoep

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

87.40 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

14.29 g
11.98 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.96 g
0.17 g

Eiwitten

4.42 g

Vezels

4.49 g

Natrium

204.55 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.47 mg

Calcium

73.98 mg

Magnesium

37.34 mg

Kalium

37.34 mg

Fosfor

110.89 mg

Koper

0.21 mg

Zink

0.76 mg

Jodium

0.11 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

69.67 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.13 mg

Vitamine B1

0.16 mg

Vitamine B2

0.08 mg

Vitamine B6

0.34 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

26.84 µg

Vitamine E

1.56 mg

Vitamine K

23.44 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.31	kilo	tomaten		59.38	9.06 g	9.06 g	0.63 g	-	3.13 g	3.13 g	25.00 mg	-	43.75 mg	31.25 mg	928.13 mg	81.25 mg	0.16 mg	0.31 mg	-	-	65.63 mg	-	0.13 mg	0.13 mg	0.06 mg	0.25 mg	-	21.88 µg	1.56 mg	23.44 µg	-
1		knoflooktenen		9.80	1.96 g	0.06 g	0.01 g	-	0.42 g	0.13 g	0.28 mg	0.10 mg	11.90 mg	1.40 mg	42.00 mg	9.10 mg	0.02 mg	0.07 mg	0.11 µg	-	0.98 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	0.28 µg	-	-	-
0.38		uien		16.88	2.86 g	2.86 g	0.09 g	0.05 g	0.56 g	1.17 g	4.22 mg	0.23 mg	14.06 mg	4.69 mg	82.03 mg	19.69 mg	0.04 mg	0.38 mg	-	-	3.05 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	4.69 µg	-	-	-
0.25		groentebouillonblokjes	selderij, melk, ei, gluten, soja	0.42	0.28 g	-	0.21 g	0.11 g	0.28 g	0.02 g	175.00 mg	0.01 mg	0.26 mg	-	1.75 mg	0.35 mg	-	-	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		macaroni of vermicelli	gluten	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		oregano		0.93	0.13 g	-	0.03 g	0.01 g	0.03 g	0.04 g	0.05 mg	0.13 mg	4.00 mg	-	4.00 mg	0.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				87.40	14.29 g	11.98 g	0.96 g	0.17 g	4.42 g	4.49 g	204.55 mg	0.47 mg	73.98 mg	37.34 mg	1057.91 mg	110.89 mg	0.21 mg	0.76 mg	0.11 µg	-	69.67 mg	-	0.13 mg	0.16 mg	0.08 mg	0.34 mg	-	26.84 µg	1.56 mg	23.44 µg	-

6 reacties op "Tomatensoep uit de slowcooker"

Laat een reactie achter

A3 zegt op 03-02-2025

Vind het altijd lastig met breng op smaak met zout/peper. Hoeveel zou je ongeveer aanraden?

Véronique zegt op 03-02-2025

De hoeveelheid peper en zout is heel persoonlijk, iedereen heeft namelijk een andere smaak. Daarom is het belangrijk om een gerecht naar je eigen smaak te maken, je kunt daarom het beste een beetje toevoegen en dan telkens proeven tot je voor jouw smaak genoeg peper of zout hebt gebruikt. In dit recept zit bijvoorbeeld ook al groentebouillon, welke ook al zout is, dus waarschijnlijk heb je niet veel zout nodig. Veel liefs, Véronique

Hennie zegt op 22-12-2021

Welke tomaten zijn het geschikts?

Ohmydish zegt op 22-12-2021

Hallo Hennie, de sappigste tomaten zijn er voornamelijk in de zomer, maar in deze tijd van het jaar zijn vleestomaten of trostomaten de beste keuze. Deze zijn smaakvoller dan de standaard ronde tomaat. Fijne feestdagen, liefs Véronique

Florina zegt op 14-02-2021

Zó puur omdat je geen water toevoegt! Héérlijk en zo barstensvol voedingsstoffen!

Ohmydish zegt op 14-02-2021

Dankjewel Florina voor je leuke comment, de smaak is er zeker naar! Met sappige tomaten hoef je inderdaad geen water toe te voegen.

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.