Tempeh spiesjes van de barbecue

(1)

De tempeh marinade voor deze tempeh spiesjes van de barbecue is makkelijk om te maken en is extra lekker met sesam en een vleugje komijn. Ideaal voor een vegetarische BBQ.

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Barbecue recepten
Tempeh spiesjes van de barbecue

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 395 gram tempeh
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • halve theelepel gemalen komijnzaad
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 eetlepel honing
  • 1 knoflookteen
Tempeh spiesjes van de barbecue Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • middelgrote kom
  • lepel
  • spiesen
  • barbecue

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Barbecue recepten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/tempeh-spiesjes-van-de-barbecue


Voorbereiding – 10 minuten + wachttijd

Pel de knoflookteen en snijd deze zo fijn mogelijk. Meng de knoflook samen met 1 theelepel gerookte paprikapoeder, halve theelepel komijn, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels sesamolie en 1 eetlepel honing.

Snijd de blok tempeh in vrij grote stukken en meng deze met de marinade. Zorg dat alle stukjes goed bedekt zijn en marineer minimaal een uur.

Tempeh spiesjes van de barbecue
Tempeh spiesjes van de barbecue

De tempeh spiesjes van de barbecue afmaken – 10 minuten

Steek de barbecue aan en grill de tempeh spiesjes ongeveer 10 minuten en draai de spiesjes regelmatig. Serveer direct, eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem

Tempeh spiesjes van de barbecue: Veel gestelde vragen

Wat is tempeh?

Sojabonen worden na het weken en koken gefermenteerd onder invloed van de schimmel Rhizopus oligosporus

Wat is het verschil tussen tempeh en tofu?

Door de schimmel die gebruikt wordt bij de fermentatie verkrijgt de tempeh zijn vaste vorm. Je herkent de hele sojabonen erin en daarom is tempeh steviger dan tofu.

Tofu wordt echter gemaakt van sojamelk, het bestaat uit de vaste delen die overblijven uit de sojamelk vergelijkbaar met het maken van kaas.

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.