Snelle pulled chicken

(17)

Deze snelle pulled chicken heb je zó gemaakt, lekker op een hamburgerbroodje als lunch of met coleslaw als avondmaaltijd.

20 minuten 4 personen Hoofdgerechten 450 calorieën p.p.
Snelle pulled chicken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 500 gram kipfilet
  • 180 - 200 ml barbecuesaus
  • ½ rode ui
  • 2 kippenbouillonblokjes
  • 4 hamburgerbroodjes
  • Peper en zout
  • Scheutje zonnebloemolie
Snelle pulled chicken ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Grote pan
  • Peper
  • Snijplank
  • Kom
  • Grillpan of bakpan
  • 2 vorken

Bereiden


20 minuten 4 personen Hoofdgerechten 450 calorieën p.p.

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/snelle-pulled-chicken


Voorbereiding – 5 minuten + 20 minuten wachten

Vul een grote pan met water, voeg 2 kippenbouillonblokjes toe aan het water en breng aan de kook. Zodra het water kookt plaats je de kipfilets in het water, zet het vuur dan ietsjes lager.

De kipfilets zijn in ongeveer 20 minuten tijd gaar, afhankelijk van de grootte.

Snelle pulled chicken
Snelle pulled chicken

De snelle pulled chicken afmaken – 15 minuten

Snijd een ½ rood uitje in kleine blokjes. Haal de kipfilets uit de pan en trek het vlees uit elkaar met behulp van 2 vorken. Voeg de kip toe aan een kom.

Voeg 180 - 200 ml barbecuesaus toe en roer dit goed door de pulled chicken heen. Zorg ervoor dat alle kip bedekt is met de barbecue saus.

Verhit een grillpan of bakpan op middelhoog vuur en grill de hamburgerbroodjes aan beide kanten. Haal de hamburgerbroodjes uit de pan en voeg een scheutje zonnebloemolie toe.

Fruit de fijngesnipperde rode ui eventjes aan en voeg dan de pulled kip toe om deze weer even op te warmen. Breng op smaak met peper.

Serveer de pulled chicken op een hamburgerbroodje.

Tip: Voeg verse sla en rode coleslaw toe aan het broodje om deze ook als avondmaaltijd te kunnen nuttigen. Geniet van dit heerlijke broodje pulled chicken!

Snelle pulled chicken: veelgestelde vragen

Kan ik de snelle pulled chicken ook zonder barbecuesaus maken?

Pulled chicken wordt meestal geserveerd in combinatie met barbecuesaus. Maar je kunt prima gebruik maken van een andere saus, wat dacht je van:

  • Een dry rub saus, zoals op spare-ribs.
  • Teriyakisaus.
  • Tomatensaus.
  • Roomsaus.
  • Knoflooksaus.

Hoe trek je het beste de kip uit elkaar?

De meest praktische manier is om de kipfilet met 2 vorken uit elkaar te trekken. Je kunt het ook met je vingers doen, dit is wel minder praktisch wanneer de kip nog heet is. Een alternatieve manier die wij als tip hebben gekregen is om de keukenmixer te gebruiken.

Wat vind jij van dit recept?
17 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Boulet (frituursnack)
Volgend recept →
Rode coleslaw

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.