Name: Rosbiefsalade met mosterddressing
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 200 gram rosbief (in plakjes); sla naar keuze (little gem en rucola); handvol ingemaakte radijsjes; 2 bosuien; 2 eetlepels mosterd; 50 ml witte wijnazijn; peper en zout naar smaak; 100 ml zonnebloemolie; optioneel: brood om erbij te serveren

Rosbiefsalade met mosterddressing

5,0 / 9 stemmen

Luister naar dit recept

Rosbiefsalade met mosterddressing is mega lekker! Het zuur van de dressing en ingemaakte radijsjes zorgen voor een gebalanceerde maaltijd. Klaar in 15 min.

Bijgewerkt op: 18-04-2026

Recept rosbiefsalade met mosterddressing

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept rosbiefsalade met mosterddressing allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 14-09-2016, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Begin met de makkelijke mosterddressing. Meng mosterd met witte wijnazijn en begin te roeren met een garde.

Schenk langzaam de zonnebloemolie erbij, blijf goed roeren anders zullen de azijn en olie niet goed mengen.

Breng op smaak met peper en zout en dat is het! Was de sla als dit nodig is en maak deze vervolgens droog met een sla centrifuge.

Was ook de bosuien, snijd deze in dunne ringen en zet opzij.

Tip: als je radijsjes gebruikt in plaats van al ingemaakte radijsjes zoals wij deden dan dien je deze goed te wassen. Snijd de radijsjes daarna in kwarten.

De rosbiefsalade met mosterddressing afmaken – 5 minuten

Verdeel de sla en radijsjes over 2 borden.

Plaats de rosbief plakjes bovenop en maak de salade af met gesneden bosui en mosterddressing.

Serveer met brood naar keuze, eet smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

683.77 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

18.90 g
2.61 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

53.23 g
7.11 g

Eiwitten

33.14 g

Vezels

3.23 g

Natrium

1131.32 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

4.02 mg

Calcium

90.10 mg

Magnesium

67.41 mg

Kalium

67.41 mg

Fosfor

296.35 mg

Koper

0.25 mg

Zink

3.62 mg

Jodium

1.03 µg

Seleen

0.25 µg

Vitamines

Vitamine C

33.82 mg

Vitamine D

0.10 mg

Vitamine A

175.56 mg

Vitamine B1

0.14 mg

Vitamine B2

0.16 mg

Vitamine B6

0.53 mg

Vitamine B12

1.80 µg

Foliumzuur

57.05 µg

Vitamine E

0.34 mg

Vitamine K

67.83 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
100	gram	rosbief		168.00	0.80 g	-	5.70 g	1.40 g	28.30 g	-	75.00 mg	2.00 mg	10.00 mg	30.00 mg	350.00 mg	200.00 mg	0.05 mg	3.00 mg	-	-	10.00 mg	0.10 mg	-	0.04 mg	0.08 mg	0.42 mg	1.80 µg	5.00 µg	-	-	-
		sla		4.13	0.38 g	0.38 g	0.08 g	-	0.49 g	0.49 g	3.75 mg	0.41 mg	15.00 mg	3.75 mg	82.50 mg	12.38 mg	0.02 mg	0.08 mg	-	-	5.63 mg	-	0.06 mg	0.02 mg	0.03 mg	0.02 mg	-	15.00 µg	-	-	-
0.5	handvol	ingemaakte radijsjes		6.75	0.94 g	0.75 g	0.08 g	-	0.38 g	0.45 g	7.50 mg	0.30 mg	11.25 mg	3.75 mg	120.00 mg	11.25 mg	0.05 mg	0.08 mg	-	-	10.13 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	11.25 µg	-	-	-
1		bosuien		9.60	1.89 g	0.69 g	0.06 g	-	0.54 g	0.78 g	4.80 mg	0.42 mg	21.60 mg	6.00 mg	82.80 mg	8.70 mg	0.03 mg	0.09 mg	-	0.21 µg	5.40 mg	-	175.50 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	19.20 µg	0.18 mg	62.10 µg	-
1	eetlepel	mosterd	mosterd	17.00	1.48 g	-	0.80 g	0.20 g	1.00 g	-	240.00 mg	0.36 mg	16.00 mg	16.00 mg	26.00 mg	14.00 mg	0.04 mg	0.20 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
25	ml	witte wijnazijn	sulfiet	5.25	0.03 g	0.03 g	-	-	-	-	2.00 mg	0.10 mg	3.25 mg	1.25 mg	14.00 mg	2.00 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
50	ml	zonnebloemolie		405.26	-	-	45.91 g	5.34 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		brood	gluten, soja, melk	59.00	11.13 g	0.75 g	0.50 g	0.13 g	2.08 g	0.63 g	120.00 mg	0.25 mg	5.00 mg	4.00 mg	50.00 mg	45.00 mg	0.02 mg	0.12 mg	-	-	-	-	-	0.05 mg	0.03 mg	0.01 mg	-	6.25 µg	-	-	-
				683.77	18.90 g	2.61 g	53.23 g	7.11 g	33.14 g	3.23 g	1131.32 mg	4.02 mg	90.10 mg	67.41 mg	747.47 mg	296.35 mg	0.25 mg	3.62 mg	1.03 µg	0.25 µg	33.82 mg	0.10 mg	175.56 mg	0.14 mg	0.16 mg	0.53 mg	1.80 µg	57.05 µg	0.34 mg	67.83 µg	-

0 reacties op "Rosbiefsalade met mosterddressing"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.