Name: Rosbiefsalade met mosterddressing
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Wereld
Ingredients: 200 gram rosbief plakjes; sla naar keuze, wij gebruikten little gem en rucola; handvol radijsjes, wij gebruikten ingemaakte radijsjes; 2 bosuien; 2 eetlepels mosterd, bijv. Dijon mosterd; 50 ml witte wijnazijn; peper en zout naar smaak; 100 ml zonnebloemolie; optioneel: brood om erbij te serveren

Rosbiefsalade met mosterddressing

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

200 gram rosbief plakjes
sla naar keuze, wij gebruikten little gem en rucola
handvol radijsjes, wij gebruikten ingemaakte radijsjes
2 bosuien
2 eetlepels mosterd, bijv. Dijon mosterd
50 ml witte wijnazijn
peper en zout naar smaak
100 ml zonnebloemolie
optioneel: brood om erbij te serveren

Rosbiefsalade met mosterddressing ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

snijplank & koksmes
sla centrifuge
kleine kom
garde

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

15 minuten 2 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/rosbiefsalade-met-mosterddressing

Voorbereiding -- 10 minuten

Begin met de makkelijke mosterddressing. Meng mosterd met witte wijnazijn en begin te roeren met een garde. Schenk langzaam de zonnebloemolie erbij, blijf goed roeren anders zullen de azijn en olie niet goed mengen. Breng op smaak met peper en zout en dat is het!

Was de sla als dit nodig is en maak deze vervolgens droog met een sla centrifuge. Was ook de bosuien, snijd deze in dunne ringen en zet opzij. Als je radijsjes gebruikt in plaats van al ingemaakte radijsjes zoals wij deden, dien je deze goed te wassen. Snijd de radijsjes daarna in kwarten.

Rosbiefsalade met mosterddressing

Rosbiefsalade met mosterddressing afmaken -- 5 minuten

Verdeel de sla en radijsjes over 2 borden. Plaats de rosbief plakjes bovenop en maak de salade af met gesneden bosui en mosterddressing. Serveer met brood naar keuze. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

2 stemmen

Biefstuk Doordeweeks Dressing Fris Gezond Gluten vrij Glutenvrij Hartig Inleggen Knapperig Lactose vrij Lactosevrij Lunch Makkelijk Salade Simpel Sla Sladressing Snel Vers Voorafje Zomer Zonder bakken Zuur

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!