Romige spinaziesoep Vegetarisch

Name: Romige spinaziesoep - lekker romig en simpel te maken
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 400 gram verse (of diepvries) spinazie; 2 sjalotten; 3 knoflooktenen; 1.5 liter groentebouillon; 250 ml melk; 2 eetlepels maizena; 100 gram geraspte kaas; 100 gram geitenkaas; klein handje pijnboompitten; peper en zout naar smaak; olijfolie; optioneel: crème fraîche

5,0 / 10 stemmen

Luister naar dit recept

Mooie groene soep die ook nog eens heerlijk smaakt! Extra smaakvol door het toevoegen van kaas. Serveer deze romige spinaziesoep met brood voor een makkelijke avondmaal.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

41.69 (Laag)

3.22 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

185.76 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

7.72 g
2.40 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

12.23 g
6.90 g

Eiwitten

12.41 g

Vezels

2.02 g

Natrium

1348.07 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept romige spinaziesoep

Recept romige spinaziesoep allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 07-07-2016, dit recept is voor 6 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Was de spinazie zo goed mogelijk zodat er geen vuil of zand meer tussen zit. Pel en snijd de sjalotten en knoflooktenen.

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en zet apart.

Verhit olijfolie in een grote pan en fruit de knoflook en sjalot een paar minuten aan.

Voeg beetje bij beetje de spinazie toe en daarna de helft van de groentebouillon. Breng aan de kook en draai dan meteen het vuur uit.

Laat de soep niet koken om de mooie groene kleur te behouden. Pureer het spinazie-mengsel en zet apart.

De romige spinaziesoep afmaken – 10 minuten

Meng een beetje melk met maizena tot een glad papje. Schenk de rest van de melk in de grote kookpan en verwarm deze op middelhoog vuur.

Voeg het maizena papje toe en blijf goed roeren om klontjes en aanbranden te voorkomen. Het mengsel zal dikker worden, meng er dan de geraspte kaas door tot een glad mengsel is ontstaan.

Voeg het spinaziemengsel en de rest van de groentebouillon toe en verwarm het een aantal minuten.

Denk aan de groene kleur, dus niet te lang verwarmen. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer met geitenkaas, pijnboompitten en eventueel een extra lepel crème fraîche. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Khobz (Marokkaans brood)

Italiaanse bollen

Groentequiche met courgette en wortel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

185.76 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

7.72 g
2.40 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

12.23 g
6.90 g

Eiwitten

12.41 g

Vezels

2.02 g

Natrium

1348.07 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.73 mg

Calcium

347.17 mg

Magnesium

51.64 mg

Kalium

51.64 mg

Fosfor

245.94 mg

Koper

0.32 mg

Zink

1.60 mg

Jodium

0.40 µg

Seleen

0.68 µg

Vitamines

Vitamine C

38.53 mg

Vitamine D

0.21 mg

Vitamine A

0.64 mg

Vitamine B1

0.13 mg

Vitamine B2

0.33 mg

Vitamine B6

0.23 mg

Vitamine B12

0.57 µg

Foliumzuur

54.85 µg

Vitamine E

1.39 mg

Vitamine K

321.91 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
66.67	gram	verse spinazie		10.00	0.40 g	0.27 g	0.20 g	-	1.67 g	1.33 g	43.33 mg	2.73 mg	80.00 mg	30.00 mg	433.33 mg	36.67 mg	0.08 mg	0.33 mg	-	0.67 µg	34.67 mg	-	0.53 mg	0.07 mg	0.13 mg	0.13 mg	-	46.67 µg	1.33 mg	320.00 µg	-
0.33		sjalotten		2.67	0.61 g	-	0.02 g	-	0.15 g	0.22 g	-	0.13 mg	6.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	1.57 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		knoflooktenen		4.90	0.98 g	0.03 g	-	-	0.21 g	0.07 g	0.14 mg	0.05 mg	5.95 mg	0.70 mg	21.00 mg	4.55 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.05 µg	-	0.49 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.14 µg	-	-	-
0.25	liter	groentebouillon	selderij	15.00	0.25 g	-	1.25 g	0.75 g	1.25 g	-	925.00 mg	0.50 mg	10.00 mg	1.25 mg	10.00 mg	7.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
41.67	ml	melk	melk	25.83	1.79 g	1.79 g	1.42 g	0.88 g	1.54 g	-	18.33 mg	-	50.00 mg	4.17 mg	66.67 mg	41.25 mg	-	0.21 mg	-	-	0.83 mg	0.04 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.07 mg	0.02 mg	0.17 µg	1.67 µg	-	-	-
0.33	eetlepel	maizena		9.87	2.41 g	0.12 g	-	-	0.01 g	0.01 g	0.05 mg	0.03 mg	0.27 mg	0.05 mg	0.08 mg	0.80 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
16.67	gram	geraspte kaas	melk	63.17	-	-	4.95 g	3.20 g	4.78 g	-	75.00 mg	0.05 mg	170.00 mg	6.67 mg	18.33 mg	106.67 mg	0.19 mg	0.77 mg	-	-	0.08 mg	0.10 mg	0.05 mg	0.01 mg	0.06 mg	0.01 mg	0.37 µg	2.50 µg	-	-	-
16.67	gram	geitenkaas	melk	34.17	0.18 g	0.18 g	2.88 g	1.85 g	2.00 g	-	60.00 mg	0.07 mg	21.67 mg	2.17 mg	22.50 mg	35.00 mg	-	0.10 mg	-	-	-	0.07 mg	0.04 mg	0.01 mg	0.06 mg	0.05 mg	0.04 µg	2.33 µg	-	-	-
0.17	klein handje	pijnboompitten	pinda, noten, sesamzaad	15.88	0.34 g	-	1.31 g	0.19 g	0.67 g	0.09 g	0.13 mg	0.13 mg	0.63 mg	5.75 mg	15.00 mg	12.50 mg	0.03 mg	0.15 mg	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.01 mg	-	-	1.42 µg	-	-	-
		peper en zout		2.93	0.76 g	0.01 g	0.04 g	0.02 g	0.12 g	0.30 g	226.09 mg	0.06 mg	2.67 mg	0.89 mg	7.39 mg	1.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.34 µg	0.01 µg	0.89 mg	-	-	-	-	-	-	0.12 µg	0.05 mg	1.91 µg	-
		olijfolie		1.35	-	-	0.15 g	0.02 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		crème fraîche	melk	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				185.76	7.72 g	2.40 g	12.23 g	6.90 g	12.41 g	2.02 g	1348.07 mg	3.73 mg	347.17 mg	51.64 mg	594.30 mg	245.94 mg	0.32 mg	1.60 mg	0.40 µg	0.68 µg	38.53 mg	0.21 mg	0.64 mg	0.13 mg	0.33 mg	0.23 mg	0.57 µg	54.85 µg	1.39 mg	321.91 µg	-

0 reacties op "Romige spinaziesoep"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.