Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Pure chocolade muffins

Deze geweldige pure chocolade muffins zijn klaar in een half uur. Je kunt er hier niet één van eten, want na één hap ben je al verkocht!

Pure chocolade muffins
30 minuten 24 personen Toetjes
Pure chocolade muffins

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 480 gram bloem
  • 240 gram cacao poeder
  • 300 gram suiker + extra
  • 110 ml zonnebloemolie of andere neutrale olie
  • 300 gram chocolade druppels *Notitie: als je chocoladerepen gebruikt, hak deze dan eerst in kleine stukjes
  • 1/2e liter karnemelk
  • snufje zout
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 eetlepel baksoda
  • 2 eieren en 1 eigeel
  • 2 eetlepels vanille extract
Pure chocolade muffins
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • elektrische mixer
  • grote kom
  • siliconen spatel
  • muffin vorm
  • 24 papieren muffinvormpjes
  • oven
  • houten prikker

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

30 minuten 24 personen Toetjes

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pure-chocolade-muffins


Voorbereiding -- 10 minuten

Plaats de papieren muffinvormpjes in de muffin vorm en verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Meng de bloem, zout, baksoda, bakpoeder en cacao poeder in de grote kom.

Voeg de eieren en het eigeel toe aan de kom van de elektrische mixer en mix een paar minuten. Voeg beetje bij beetje de suiker toe en mix tot de eieren luchtig en wit zijn geworden. Voeg dan het vanille extract samen met de karnemelk en zonnebloemolie toe. Zodra het mengsel weer glad is, voeg je beetje bij beetje het bloem mengsel toe tot je een glad beslag hebt gecreëerd.

Pure chocolade muffins Pure chocolade muffins

Pure chocolade muffins bakken -- 20 minuten

Verwijder de garde van de mixer en voeg de chocolade druppels toe aan het beslag. Roer deze voorzichtig erdoor met een siliconen spatel. Verdeel het beslag over de papieren muffinvormpjes. Vul deze tot ongeveer 3/4e en verdeel een beetje suiker over de muffins.

Bak de muffins in de oven voor ongeveer 15 minuten. Controleer ze met een houten prikker, als de prikker er schoon uitkomt, of met enkel een beetje gesmolten chocolade, zijn de muffins gaar. Laat ze eeen beetje afkoelen en geniet ervan!

← Vorig recept
Knapperige witlofsalade

Sinterklaas recepten

Wil je iets lekkers gaan maken voor Sinterklaas? Hier vind je lekkere recepten voor een leuke en gezellige Sinterklaas viering. Maak bijvoorbeeld je eigen pepernoten, kruidnoten, taaitaai of een heerlijke cheesecake. Met deze lekkere recepten gaat het zeker weten een gezellig en heerlijk avondje worden!