Plaattaart met blauwe kaas en walnoten

(8)

Een plaattaart met blauwe kaas en walnoten is klaar binnen een half uur. Heerlijke makkelijke lunch met 2 soorten kaas en sinaasappel.

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Lunch
Plaattaart met blauwe kaas en walnoten

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 plak bladerdeeg, als je kleine plakjes gebruikt kun je deze met een beetje water aan elkaar plakken
  • 50 gram roquefort of een andere blauwschimmelkaas
  • kleine handvol geraspte kaas (bijv. Emmentaler of Gruyère)
  • 1 sinaasappel
  • 2 plakjes rauwe ham (bijv. Prosciutto of Serrano)
  • kleine handvol walnoten
  • optioneel: bieslook ter garnering
Plaattaart met blauwe kaas en walnoten Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • oven
  • bakplaat bekleed met bakpapier
  • vork
  • snijplank & koksmes
  • fijne citrusrasp

Bereiding


Kooktijd 30 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Lunch

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/plaattaart-met-blauwe-kaas-en-walnoten


Plaattaart met blauwe kaas en walnoten maken -- 30 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier. Rol de uiteinden van de plak bladerdeeg naar binnen om een rand te maken. Prik gaatjes in het de bodem van het bladerdeeg en verdeel hier de roquefort in kleine stukjes over. Verdeel er dan ook een kleine handvol geraspte kaas overheen.

Plaattaart met blauwe kaas en walnoten Plaattaart met blauwe kaas en walnoten

Verdeel de plakjes rauwe ham in kleine stukjes en verdeel deze over de kaas. Hak de walnoten grof en verdeel deze ook over de plaattaart. Bak deze vervolgens mooi goudbruin in ongeveer 15 tot 20 minuten, de exacte tijd is afhankelijk van de oven en het soort bladerdeeg. Serveer direct met de rasp van 1 sinaasappel en eventueel verse bieslook. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

8 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.