Inloggen

Pita met krokante kip en rode bieten hummus

😍 4 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Pita met krokante kip en rode bieten hummus

Name: Pita met krokante kip en rode bieten hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: wereld
Ingredients: 2 kipfilets; 6 pitabroodjes; 1 ei; Een aantal eetlepels bloem; Een aantal eetlepels panko (Japans broodkruim); Peper en zout naar smaak; Rode bieten hummus; Zonnebloemolie; Olijfolie; Een aantal blaadjes sla

Pita met krokante kip en rode bieten hummus is in maar 25 minuten klaar! Dit is een recept voor 6 pitabroodjes of 3 personen.

25 minuten

3 personen

Hoofdgerechten

Lunch

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

58.33 (Medium)

42.87 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

578.51 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

73.49 g
2.37 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.77 g
2.89 g

Eiwitten

44.97 g

Vezels

5.79 g

Natrium

926.05 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Pita met krokante kip en rode bieten hummus ingrediënten

Recept pita met krokante kip en rode bieten hummus

Recept pita met krokante kip en rode bieten hummus allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sesamzaad

Gluten

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-10-2016, dit recept is voor 3 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Snijd het overtollige vet van de kipfilets af en snijd deze dan in dunne reepjes. Vermeng de bloem met peper en zout in 1 van de diepe borden of kommen.

Klop het eitje in 1 van de andere diepe borden of kommen en de Japanse broodkruimels in de laatste.

Verhit de zonnebloemolie in een frituur of pan met dikke bodem en bedek in de tussentijd de kipreepjes met bloem, dan ei en als laatste de broodkruimels. Wees er zeker van dat alle stukjes kipfilets helemaal bedekt zijn.

De pita met krokante kip en rode bieten hummus afmaken – 10 minuten

Controleer of de olie heet genoeg is door er met een stukje keukenpapier in te dippen. Als er direct bubbeltjes zichtbaar zijn dan is de olie heet genoeg.

Frituur de gepaneerde kipfiletreepjes een aantal minuten lang, of tot goudbruin. Verhit de kleine bakpan en bedek de pita broodjes met een klein laagje olijfolie.

Bak de pita broodjes kort aan beide kanten totdat ze goudbruin geworden zijn.

Snijd de gebakken pita broodjes open en voeg daar een aantal blaadjes sla aan toe, dan rode bieten hummus en de krokante kipreepjes. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

4 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

578.51 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

73.49 g
2.37 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.77 g
2.89 g

Eiwitten

44.97 g

Vezels

5.79 g

Natrium

926.05 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.38 mg

Calcium

127.46 mg

Magnesium

62.47 mg

Kalium

62.47 mg

Fosfor

499.95 mg

Koper

0.36 mg

Zink

2.01 mg

Jodium

7.69 µg

Seleen

8.26 µg

Vitamines

Vitamine C

2.78 mg

Vitamine D

0.46 mg

Vitamine A

0.07 mg

Vitamine B1

0.33 mg

Vitamine B2

0.26 mg

Vitamine B6

0.81 mg

Vitamine B12

0.76 µg

Foliumzuur

45.44 µg

Vitamine E

0.35 mg

Vitamine K

3.92 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.67		kipfilets		114.00	-	-	4.00 g	1.50 g	30.00 g	-	50.00 mg	0.70 mg	10.00 mg	35.00 mg	400.00 mg	340.00 mg	0.03 mg	0.70 mg	-	-	-	0.10 mg	0.02 mg	0.07 mg	0.07 mg	0.70 mg	0.30 µg	2.00 µg	-	-	-
2		pitabroodjes	gluten	267.00	52.00 g	2.00 g	1.50 g	-	8.80 g	3.90 g	300.00 mg	1.60 mg	90.00 mg	12.00 mg	100.00 mg	90.00 mg	0.20 mg	0.60 mg	-	-	-	-	-	0.20 mg	0.10 mg	-	-	20.00 µg	-	-	-
0.33		ei	ei	28.80	0.22 g	0.04 g	2.00 g	0.50 g	2.50 g	-	24.00 mg	0.36 mg	10.00 mg	2.00 mg	26.00 mg	36.00 mg	0.02 mg	0.26 mg	7.00 µg	6.14 µg	-	0.36 mg	0.04 mg	0.02 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.46 µg	12.00 µg	0.22 mg	0.05 µg	-
1.33	eetlepel	bloem	gluten	60.67	11.63 g	0.25 g	0.25 g	0.03 g	1.90 g	0.47 g	0.33 mg	0.17 mg	3.33 mg	3.33 mg	30.00 mg	16.67 mg	0.05 mg	0.18 mg	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.02 mg	0.05 mg	-	5.83 µg	-	-	-
1.33	eetlepel	panko	gluten	34.53	7.19 g	-	0.13 g	0.03 g	0.93 g	0.04 g	67.20 mg	0.17 mg	2.80 mg	1.87 mg	9.33 mg	13.07 mg	0.01 mg	0.09 mg	-	2.09 µg	-	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	2.71 µg	0.03 mg	0.05 µg	-
		peper en zout		5.86	1.51 g	0.01 g	0.08 g	0.03 g	0.24 g	0.59 g	452.18 mg	0.12 mg	5.33 mg	1.77 mg	14.78 mg	2.02 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.69 µg	0.03 µg	1.78 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.23 µg	0.11 mg	3.82 µg	-
		rode bieten hummus	sesamzaad	20.17	0.88 g	-	1.50 g	0.18 g	0.51 g	0.71 g	31.67 mg	0.19 mg	3.33 mg	5.83 mg	18.33 mg	-	0.04 mg	0.14 mg	-	-	-	-	-	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	-
		zonnebloemolie		44.05	-	-	4.99 g	0.58 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		olijfolie		2.71	-	-	0.31 g	0.04 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
1.33	blaadje	sla		0.73	0.07 g	0.07 g	0.01 g	-	0.09 g	0.09 g	0.67 mg	0.07 mg	2.67 mg	0.67 mg	14.67 mg	2.20 mg	-	0.01 mg	-	-	1.00 mg	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	-	2.67 µg	-	-	-
				578.51	73.49 g	2.37 g	14.77 g	2.89 g	44.97 g	5.79 g	926.05 mg	3.38 mg	127.46 mg	62.47 mg	613.12 mg	499.95 mg	0.36 mg	2.01 mg	7.69 µg	8.26 µg	2.78 mg	0.46 mg	0.07 mg	0.33 mg	0.26 mg	0.81 mg	0.76 µg	45.44 µg	0.35 mg	3.92 µg	-