Name: Pita met krokante kip en rode bieten hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Wereld
Ingredients: 2 kipfilets; 6 pitabroodjes; Rode bieten hummus; 1 ei; Een aantal eetlepels bloem; Een aantal eetlepels panko (Japans broodkruim); Peper en zout naar smaak; Zonnebloemolie om in te bakken; Olijfolie; Een aantal blaadjes sla

Pita met krokante kip en rode bieten hummus

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

2 kipfilets
6 pitabroodjes
Rode bieten hummus
1 ei
Een aantal eetlepels bloem
Een aantal eetlepels panko (Japans broodkruim)
Peper en zout naar smaak
Zonnebloemolie om in te bakken
Olijfolie
Een aantal blaadjes sla

Pita met krokante kip en rode bieten hummus ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

3 diepe borden of kommen
Frituur of braadpan gevuld met de zonnebloemolie
Schuimspaan
Kom
Keukenpapier
Kleine bakpan

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

25 minuten 3 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pita-met-krokante-kip-en-rode-bieten-hummus

Voorbereiding -- 15 minuten

Snijd het overtollige vet van de kipfilets af en snijd deze dan in dunne reepjes. Vermeng de bloem met peper en zout in 1 van de diepe borden of kommen. Klop het eitje in 1 van de andere diepe borden of kommen en de Japanse broodkruimels in de laatste.

Verhit de zonnebloemolie in een frituur of pan met dikke bodem en bedek in de tussentijd de kipreepjes met bloem, dan ei en als laatste de broodkruimels. Wees er zeker van dat alle stukjes kipfilets helemaal bedekt zijn.

Pita met krokante kip en rode bieten hummus

De pita met krokante kip en rode bieten hummus afmaken -- 10 minuten

Controleer of de olie heet genoeg is door er met een stukje keukenpapier in te dippen. Als er direct bubbeltjes zichtbaar zijn dan is de olie heet genoeg. Frituur de gepaneerde kipfiletreepjes een aantal minuten lang, of tot goudbruin.

Verhit de kleine bakpan en bedek de pita broodjes met een klein laagje olijfolie. Bak de pita broodjes kort aan beide kanten totdat ze goudbruin geworden zijn. Snijd de gebakken pita broodjes open en voeg daar een aantal blaadjes sla aan toe, dan rode bieten hummus en de krokante kipreepjes. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem

Frituren Goedkoop Kip Pita Snel Vers Vullend

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!