Ohmydish.nl


Mini pizza hapjes

Deze mini pizza hapjes zijn leuk voor een feestje of tijdens het borrelen. Je kunt ze maken met kant-en-klaar pizza deeg of maak het deeg zelf.

Mini pizza hapjes
30 minuten 4 personen Hapjes en snacks
Mini pizza hapjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 recept voor pizza deeg of gebruik kant-en-klaar pizza deeg
  • 1/2e chorizo worst
  • handvol cherry tomaatjes
  • handvol ontpitte zwarte olijven
  • 1 bol mozzarella
  • handvol geraspte kaas
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • scheutje water
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • peper en zout naar smaak
Mini pizza hapjes ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • kleine kom
  • lepel
  • snijplank & koksmes
  • oven
  • bakplaat bekleed met bakpapier
  • deegroller
  • ronde koekjesuitsteker of glas

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

30 minuten 4 personen Hapjes en snacks

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/mini-pizza-hapjes


Voorbereiding -- 10 minuten

Begin met het maken van het pizza deeg, zelfgemaakt pizza deeg heeft namelijk tijd nodig om te rijzen. Maak een simpele saus door tomatenpuree te mengen met een beetje water zodat het makkelijker te verdelen is. Maak het niet te dun en breng op smaak met oregano, peper en zout.

Verwijder het vel van de chorizo worst indien nodig en snijd de worst in plakken, niet te dun maar ook niet te dik. Was de cherry tomaatjes en snijd deze door de helft. Snijd de zwarte olijven ook door de helft en verdeel de mozzarella in kleine plakken. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius

Mini pizza hapjes

Mini pizza hapjes

Mini pizza hapjes afmaken -- 20 minuten

Bestuif je aanrecht en deegroller met bloem en rol het pizza deeg uit tot een vrij dunne lap. Gebruik een glas of ronde koekjesuitsteker om rondjes uit het deeg te steken. Kneed het overgebleven deeg nogmaals en rol dit dan nogmaals uit. Steek nogmaals rondjes uit, ik haalde ongeveer 16 mini pizza's uit het deeg.

Besmeer elk pizza rondje met de tomatensaus en beleg deze dan met een plak chorizo, een cherry tomaatje en een olijf. Maak af met een kleine plak mozzarella en een beetje geraspte kaas. Gebruik niet teveel kaas anders zal dit teveel uitlopen naast de pizza rondjes.

Verplaats alle mini pizza's naar de bakplaat bekleed met bakpapier en bak deze mooi goudbruin in ongeveer 10 minuten. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
2 stemmen
← Vorig recept
Rode zuurkoolstamppot
Volgend recept →
Kip goulash

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.