Mini hamburgers - super leuk als borrelhapje
😍 8 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Mini hamburgers

Deze mini hamburgers zijn zó leuk om te maken en te eten. Klaar in 20 minuten, dit recept is voor 8 mini hamburgertjes en 4 personen.

20 minuten
4 personen
Mini hamburgers ingrediënten

Recept mini hamburgers

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept mini hamburgers allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-07-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Snijd de sjalotjes en knoflook fijn. Verhit een scheutje olijfolie in een grote bakpan en fruit hierin de sjalotjes en knoflook in 2 tot 3 minuten op middelhoog vuur.

Vermeng tomatenketchup, bruine basterdsuiker, cayennepeper, paprikapoeder, Worcestershiresaus en rode wijnazijn samen om een simpele barbecuesaus te maken.

Voeg de gebakken sjalot en knoflook toe aan een grote kom en meng dit samen met het gehakt en een snuf cayennepeper. Breng op smaak met peper en zout.

Vermeng alles goed en verdeel het gehaktmengsel in 8 porties. Gebruik de palm van je handen om van de 8 porties 8 mini hamburgertjes te vormen. 

Mini hamburgers
Mini hamburgers

De mini hamburgers afmaken – 10 minuten

Verhit olijfolie in dezelfde bakpan die je voorheen gebruikt hebt en bak daarin de mini hamburgertjes in 3 tot 4 minuten aan beide kanten.

Je kunt om het spek extra krokant te maken deze toevoegen aan dezelfde pan als de hamburgertjes. Tik de kwarteleitjes open en bak deze 2 minuten lang op middelhoog vuur.

Wij hebben een poffertjespan gebruikt om ervoor te zorgen dat de kwarteleitjes mooi rond gebakken worden. Je kunt de kwarteleitjes ook in een normale bakpan bakken.

Snijd de mini hamburgerbroodjes doormidden en voeg dan een blaadje sla toe, daarna spek en daarna een mini hamburgertje, een gebakken kwarteleitje, barbecuesaus en de andere helft van het broodje. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

8 waarderingen
😍
8
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
692.86 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
64.13 g
15.07 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
32.36 g
13.30 g
Eiwitten
39.40 g
Vezels
4.16 g
Natrium
1381.86 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
125 gram gehakt 261.25 1.00 g - 18.25 g 9.25 g 23.88 g - 87.50 mg 0.50 mg 12.50 mg 25.00 mg 375.00 mg 225.00 mg - 6.00 mg - - 25.00 mg - - 0.04 mg 0.09 mg 0.21 mg - - - - -
0.5 sjalotjes 4.00 0.91 g - 0.03 g - 0.23 g 0.33 g - 0.19 mg 9.00 mg - - - - - - - 2.35 mg - - - - - - - - - -
0.25 teentje knoflook 1.75 0.35 g 0.01 g - - 0.08 g 0.02 g 0.05 mg 0.02 mg 2.13 mg 0.25 mg 7.50 mg 1.63 mg - 0.01 mg 0.02 µg - 0.18 mg - - - - 0.01 mg - 0.05 µg - - -
2 hamburgerbroodjes of brioche broodjes sesamzaad, gluten 266.00 49.00 g 7.00 g 5.00 g 1.00 g 9.00 g 2.00 g 490.00 mg 3.00 mg 100.00 mg 35.00 mg 180.00 mg 230.00 mg 0.30 mg 2.00 mg - 23.00 µg - - - 0.28 mg 0.19 mg 0.25 mg - 60.00 µg 1.20 mg 0.50 µg -
2 plak spek 63.84 0.06 g - 6.06 g 2.16 g 2.43 g 0.08 g 160.00 mg 0.10 mg 1.28 mg 1.60 mg 32.00 mg 17.60 mg 0.02 mg 0.27 mg - - - 0.10 mg - 0.06 mg 0.03 mg 0.03 mg 0.11 µg 0.16 µg 0.02 mg - -
2 kwarteleitjes ei 31.60 0.08 g 0.08 g 2.22 g 0.72 g 2.62 g - 28.20 mg 0.74 mg 12.80 mg 2.60 mg 26.40 mg 45.20 mg 0.01 mg 0.30 mg - 6.40 µg - 0.28 mg 31.20 mg 0.03 mg 0.16 mg 0.03 mg 0.32 µg 13.20 µg 0.18 mg - -
1 cherry tomaatjes 1.80 0.39 g 0.26 g 0.02 g - 0.09 g 0.12 g 0.50 mg 0.03 mg 1.00 mg 1.10 mg 23.70 mg 2.40 mg 0.01 mg 0.02 mg - 0.01 µg 1.20 mg - 83.30 mg - - 0.01 mg - 1.50 µg 0.05 mg 0.48 µg -
1 blaadje sla 0.55 0.05 g 0.05 g 0.01 g - 0.07 g 0.07 g 0.50 mg 0.06 mg 2.00 mg 0.50 mg 11.00 mg 1.65 mg - 0.01 mg - - 0.75 mg - 0.01 mg - - - - 2.00 µg - - -
1 eetlepel tomatenketchup selderij 23.80 5.70 g 4.00 g 0.02 g - 0.10 g 0.10 g 260.00 mg - 2.00 mg 4.00 mg 72.00 mg 4.00 mg 0.02 mg 0.02 mg - - 1.40 mg - 0.09 mg 0.01 mg 0.02 mg 0.01 mg - 0.20 µg - - -
0.25 theelepel cayennepeper 2.78 0.23 g - 0.13 g 0.03 g 0.09 g 0.20 g 0.22 mg 0.06 mg 1.13 mg - 15.75 mg 2.18 mg - 0.02 mg - - 0.60 mg - - - 0.01 mg - - - - 0.60 µg -
0.5 eetlepel paprikapoeder 14.12 1.40 g - 0.51 g 0.10 g 0.60 g 0.80 g 1.20 mg 0.96 mg 7.20 mg - 96.00 mg 14.00 mg - - - - 2.80 mg - - 0.02 mg 0.07 mg - - - - - -
peper en zout 4.39 1.13 g 0.01 g 0.06 g 0.02 g 0.18 g 0.44 g 339.13 mg 0.09 mg 4.00 mg 1.33 mg 11.09 mg 1.51 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.52 µg 0.02 µg 1.34 mg - - - - 0.01 mg - 0.18 µg 0.08 mg 2.86 µg -
0.25 bak olijfolie om mee te - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
0.25 eetlepel rode wijnazijn sulfiet 0.79 - - - - - - 0.30 mg 0.02 mg 0.49 mg 0.19 mg 2.10 mg 0.30 mg - - - - - - - - - - - - - - -
0.25 eetlepel bruine basterdsuiker 14.51 3.58 g 3.58 g - - - - 0.75 mg 0.04 mg - - 1.88 mg - - - - - - - - - - - - - - - -
0.25 theelepel worcestershiresaus vis, gluten 1.68 0.24 g 0.08 g 0.06 g 0.02 g 0.05 g - 13.50 mg 0.01 mg 0.75 mg 0.15 mg 2.00 mg 0.75 mg - - - - 0.03 mg - - 0.04 mg - - - - - - -
    692.86 64.13 g 15.07 g 32.36 g 13.30 g 39.40 g 4.16 g 1381.86 mg 5.79 mg 156.27 mg 71.72 mg 856.41 mg 546.21 mg 0.37 mg 8.67 mg 0.54 µg 29.43 µg 35.64 mg 0.38 mg 114.60 mg 0.49 mg 0.57 mg 0.55 mg 0.43 µg 77.29 µg 1.53 mg 4.44 µg -
0 reacties op "Mini hamburgers"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.