Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Mini courgette quiches

Feestje of high tea? Maak dan deze mini courgette quiches, makkelijk en lekker. Deze kleine hartige taartjes zijn klaar in minder dan een half uur.

Mini courgette quiches
30 minuten 12 personen Hapjes en snacks
Mini courgette quiches

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 courgette
  • 12 vierkante bladerdeeg plakjes
  • bloem om te bestuiven
  • 150 ml room
  • 2 eieren
  • 1 theelepel gerookte paprika poeder
  • 100 gram geraspte kaas
  • 150 gram feta
  • peper en zout naar smaak
  • zonnebloemolie of andere neutrale olie om mee in te vetten
Mini courgette quiches
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • rasp of keukenmachine
  • middelgrote kom
  • garde
  • lepel
  • deegroller
  • ronde steker (10 cm)
  • muffin vorm
  • optioneel: afkoelrek

Recept pinnen op Pinterest

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

30 minuten 12 personen Hapjes en snacks

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/mini-courgette-quiches


Voorbereiding -- 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Rasp de courgette, om het makkelijk te maken kun je hiervoor een keukenmachine gebruiken. Meng met een garde de eieren en room tot een glad mengsel in de middelgrote kom. Voeg een theelepel gerookte paprika poeder, geraspte courgette en kaas toe. Breng op smaak met peper en zout.

Vet de muffin vorm in met zonnebloemolie. Bestuif je werkblad en deegroller met bloem en rol het bladerdeeg tot een rechthoek. Nu kun je per bladerdeeg rechthoek 2 rondjes uitsteken. Bekleed de muffin vorm met de rondjes bladerdeeg.

Mini courgette quiches Mini courgette quiches

Mini courgette quiches bakken -- 20 minutes

Vul de bladerdeeg rondjes met het courgette mengsel en maak de quiches af met verkruimelde feta.

Bak de quiches goudbruin i ongeveer 15 minuten, afhankelijk van je oven. Smakelijk!



Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!



Kerstrecepten

Kerstrecepten voor de tijd van het jaar waar je fijn samen eet en geniet van verschillende soorten lekkernijen. Ben je op zoek naar lekkere kerstgerechten? Neem dan een kijkje in dit overzicht van kerstrecepten en maak er een perfect kerstdiner mee.