Makkelijke pittige kip

(16)

Deze makkelijke pittige kip is klaar in 15 minuten en heeft geweldige smaken. Perfect voor een drukke dag. Serveer met rijst, kroepoek en komkommersalade.

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Hoofdgerechten
Makkelijke pittige kip

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 kipfilets
  • 1 ui
  • 2 knoflooktenen
  • 1,5 eetlepel extra hete sambal (zelfgemaakte, kant-en-klaar of gebruik fijngesneden verse rode pepers)
  • 150 ml room
  • 1 eetlepel pindakaas
  • zonnebloem of andere neutrale olie
  • peper en zout naar smaak
  • rijst, kroepoek en komkommersalade om erbij te serveren (bijv. romige komkommersalade)
  • optioneel: peterselie ter garnering
Makkelijke pittige kip Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • middelgrote bakpan
  • middelgrote pan
  • vergiet

Bereiding


Kooktijd 15 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/makkelijke-pittige-kip


Voorbereiding – 5 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze zo fijn als mogelijk is, of kies ervoor de ui in dunne halve ringen te snijden. 

Verwijder overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd de kip in stukjes. Vul een middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Kook de rijst volgens de verpakking. 

Makkelijke pittige kip
Makkelijke pittige kip

Kooktijd pittige kip – 10 minuten

Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een middelgrote bakpan en fruit de ui en knoflook ongeveer 2 minuten aan. Voeg dan de kip toe en bak deze nog 5 minuten langer. 

Voeg de sambal, pindakaas en room toe en laat het nog enkele minuten koken. Breng op smaak met peper en zout. 

Giet de rijst af en serveer met de pittige kip. Garneer eventueel met peterselie naar smaak. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

16 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.